Domaine Tariquet - Chenin-Chardonnay 2023
Sud Ouest
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
Médaille d'Or
Gilbert & Gaillard
"Una felice miscela di rotondità e vivacità".
In perfetto contrasto con la mineralità dello Chenin e la rotondità dello Chardonnay, questa cuvée ricorda la cucina agrodolce. Si apre con aromi esotici e sottili note di vaniglia che sorprendono e seducono al palato, mentre un tocco salino indugia sul finale...
Caratteristiche
Dominio
Tariquet
Cuvée
Chenin Chardonnay
Annata
2023
Designazione
IGP Côtes de Gascogne
Regione
Sud Ovest
Varietà d'uva
75% Chenin, 25% Chardonnay
I terroir
Terreni argillo-calcarei e di sabbia fulva
Viticoltura
Ragionato
Raccolta
A maturazione ottimale
Vinificazione
Tradizionale con lieviti indigeni
Allevamento
5 mesi, 100% in vasche per lo Chenin e 30% in botti per lo Chardonnay (di cui il 15% nuove)
Contenuto alcolico
11%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Bellissimo colore chiaro
Naso
Aromi esotici e leggermente vanigliati
Bocca
L'attacco è fresco, franco, gourmand, soave e complesso, con una punta di salinità nel finale piacevolmente deglassante.
Servire
AT 10-12°C
Bevete prima
2026
Abbinamento cibo-vino
Da gustare come aperitivo con prosciutto crudo, pesce di fiume, carni bianche, cucina esotica, Brie de Meaux...
Tariquet
IGP Côtes de Gascogne
Opinione degli esperti
Decanter
Area valutata (guida 2021) Consigliata
Wine Enthusiast
Domaine noté (guida 2021) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Wine Enthusiast)
Gilbert & Gaillard
Annata Vino valutato (guida 2023) Medaglia d'oro ( 2022)
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