Domaine Uby - Côtes de Gascogne N°1 Sauvignon 2023
Sud Ouest
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
1*Étoile
Hachette
"Rotondità e intensità
Il Sauvignon Uby n°1 rivela al naso aromi intensi e freschi di pesca bianca e pera. Al palato è rotondo, con aromi di litchi e un finale fresco. Questa cuvée è il compagno ideale per asparagi in salsa olandese o carpaccio di capesante con mango...
Caratteristiche
Dominio
Uby
Cuvée
N°1 Sauvignon
Annata
2023
Designazione
IGP Côtes de Gascogne
Regione
Sud Ovest
Varietà d'uva
100% Sauvignon blanc
I terroir
Sabbia-argilla e argilla
Viticoltura
Tradizionale e ordinato
Raccolta
A maturazione ottimale
Vinificazione
Macerazione delle bucce, pressatura pneumatica, fermentazione a bassa temperatura
Allevamento
Sui lieviti fini
Contenuto alcolico
11.5%
Degustazione e abbinamento
Naso
Fresco, pesca bianca e pera
Bocca
Rotondo e corposo, delicato, aromi di litchi, finale fresco
Bevete prima
2026
Abbinamento cibo-vino
Ideale con asparagi con salsa olandese, risotto al limone, melanzane alla griglia, bavarese fredda all'astice, carpaccio di capesante con mango...
Uby
IGP Côtes de Gascogne
Opinione degli esperti
Guide Hachette des vins
Annata Vino valutato (guida 2023) 1*Stella ( 2021) (Vino di grande successo)
Domaine rated (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
La tartaruga cistosa europea, in omaggio a coloro che si battono per la salvaguardia delle specie in via di estinzione, è spesso raffigurata sulle etichette di Uby (azienda e commerciante di vini), fondata nel 1956. Alla guida di questo vasto vigneto (300 ettari) dal 1995, François Morel ha adottato una serie di misure ecologiche e seleziona partner per il commercio del vino che forniscono uve biologiche.
Wine Enthusiast
Domaine noté (guida 2020) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Wine Enthusiast)
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4/5
su 23 recensioni
Nota e consiglio di M. JEAN C. Pubblicato su 09/12/2023
ECCEZIONALE RAPPORTO QUALITÀ/PREZZO CONSIGLIO...
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Nota e consiglio di M. GALLI M. Pubblicato su 12/12/2024
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Nota e parere di Mme NATASSIA C. Pubblicato il 05/11/2024
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Nota e consiglio di M. ALAIN O. Pubblicato su 28/10/2024
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Nota e parere di Mme BARBARA L. Pubblicato il 26/10/2024
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Nota e recensione di Mme NADINE L. Pubblicato il 06/10/2024
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Nota e parere di Mme LAURENCE D. Pubblicato il 18/08/2024
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Nota e consiglio di M. ALAIN P. Pubblicato su 16/08/2024
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Nota e recensione di Mlle OLGA S. Pubblicato il 01/08/2024
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Nota e parere di Mme MARIE FRANCE D. Pubblicato il 15/07/2024
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