Domaine Uby - Côtes de Gascogne Gros et Petit Manseng N°4 2023 (doux)
Sud Ouest
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
"Eleganza e freschezza sono all'ordine del giorno".
Discreto all'inizio, si rivela al palato con i suoi aromi agrumati bilanciati da una bella rotondità. Perfetto per i pasti di tutti i giorni.
Caratteristiche
Dominio
Domaine Uby
Cuvée
Gros et Petit Manseng N°4 (doux)
Annata
2023
Designazione
IGP Côtes de Gascogne
Regione
Sud Ovest
Varietà d'uva
70% Gros Manseng, 30% Petit Manseng
I terroir
Sabbia-argilla e argilla
Viticoltura
Tradizionale e ordinato
Raccolta
A maturazione ottimale
Vinificazione
Macerazione pellicolare, pressatura pneumatica, fermentazione a bassa temperatura
Allevamento
Sui lieviti fini
Contenuto alcolico
11%
Degustazione e abbinamento
Naso
Concentrato di frutta esotica (frutto della passione, ananas, mango)
Bocca
Morbido e cremoso, elegante e fresco, con aromi di mela cotogna e limone conservato
Servire
AT 10-12°C
Bevete prima
2026
Abbinamento cibo-vino
Da gustare come aperitivo, con il foie gras o i formaggi erborinati (Bleu, Roquefort, ecc.), o con piatti agrodolci...
Domaine Uby
IGP Côtes de Gascogne
Opinione degli esperti
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
La tartaruga cistosa europea, in omaggio a coloro che si battono per la salvaguardia delle specie in via di estinzione, è spesso raffigurata sulle etichette di Uby (azienda e commerciante di vini), fondata nel 1956. Alla guida di questo vasto vigneto (300 ettari) dal 1995, François Morel ha adottato una serie di misure ecologiche e seleziona partner per il commercio del vino che forniscono uve biologiche.
Wine Enthusiast
Domaine noté (guida 2020) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Wine Enthusiast)
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