Domaine Bordenave - Terres de Mémoire 2018 (Sec)
Sud Ouest
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
17,5/20
RVF
-
90/100
Wine Enthusiast
Terres de Mémoire è un bianco secco ottenuto da un assemblaggio di 4 vitigni locali (Gros Manseng, Petit Manseng, Courbu, Camaralet), che emana freschezza e seducenti aromi di frutta esotica. Un bianco tonificante, molto fruttato e pieno di finezza, che esalterà i piatti a base di pesce o frutti di mare. Un tesoro da scoprire senza ulteriori indugi!
Caratteristiche
Dominio
Domaine Bordenave
Cuvée
Terres de Mémoire
Annata
2018
Designazione
Jurançon sec
Regione
Sud Ovest
Varietà d'uva
60 % Gros Manseng, 40% Petit Manseng
I terroir
Terreni argillo-calcarei ricchi di ciottoli. Viti di 50 anni
Viticoltura
Certificato biologico
Raccolta
Maturità ottimale dal 15 al 30 ottobre
Vinificazione
Fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata
Allevamento
Sui lieviti fini in tini per 9 mesi
Contenuto alcolico
13%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore giallo con riflessi verdi
Naso
Esala aromi molto espressivi di frutta fresca, pera e fiori, una freschezza intorno a limoni e agrumi, finezza, complessità e potenza.
Bocca
Un vino morbido, corposo e fresco, dalla consistenza cremosa e piena e dagli aromi intensi (pera, prugna, frutta candita, erbe secche).
Servire
AT 8-10°C
Aperto
1/2 ora prima
Bevete prima
2024
Abbinamento cibo-vino
Da gustare come aperitivo, con pesce alla griglia, frutti di mare o salumi.
Domaine Bordenave
Jurançon
Opinione degli esperti
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Situata a Monein, nel cuore della denominazione Jurançon, questa tenuta a conduzione familiare e certificata biologica si tramanda dal... 1676. Produce i propri vini da quando l'enologa Gisèle Bordenave l'ha rilevata nel 1993.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Annata Voto (guida 2019) 17,5/20 ( 2017) (Grande vino)
Wine Enthusiast
Annata Voto del vino (guida 2019) 90/100 ( 2017)
Domaine noté (guida 2022) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Wine Enthusiast)
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3.8/5
su 53 recensioni
Nota e consiglio di M. PIERRE P. Pubblicato su 18/10/2022
Secco, vivace, teso e fruttato
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Nota e consiglio di M. JEAN MARIE R. Pubblicato su 07/02/2021
Voto 3,5 molto buono
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Nota e consiglio di M. GILLES D. Pubblicato su 04/09/2020
Jurançon sorprendentemente secco. Ampio, fresco e tonificante al palato, con aromi di frutta esotica. Di media lunghezza, con una punta di amaro.
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Nota e consiglio di M. CEDRIC W. Pubblicato su 05/05/2020
Vino ben equilibrato. Tanta frutta, un po' di grasso e acidità. Un piacere immediato, anche per chi ha problemi con i vini secchi. Così fruttato che si può quasi sentire la leggera dolcezza. Una vera delizia!
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Nota e consiglio di M. JEAN MARIE F. Pubblicato su 29/04/2020
Deludente. Ho comprato questo vino perché avevo già assaggiato lo Jurançon secco. Questo non era quello che mi aspettavo. Per me era troppo acido e mancava di carattere. Forse troppo giovane...
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Nota e consiglio di M. GREGORY D. Pubblicato su 09/03/2020
Molto buono. Bevuto come aperitivo. Molto piacevole. E per il prezzo, è a 5 stelle!
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Nota e consiglio di M. BENOIT M. Pubblicato su 14/01/2020
un vino molto piacevole e fruttato
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Nota e consiglio di M. ANDRE L. Pubblicato su 29/12/2023
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Nota e consiglio di M. FABRICE T. Pubblicato su 09/11/2023
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Nota e consiglio di M. BENOIT B. Pubblicato su 07/01/2023
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