Domaine Bordenave - Jurançon Les Vignes Folles 2023 (sec)
Sud Ouest
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
2*Étoiles
Hachette
"Un aroma selvaggio e ricco...".
Questo Jurançon secco ha un aroma ricco che combina frutta gialla e bianca, lime e marron glacé. Il palato è vivace e potente, con note floreali sul finale. Una cuvée da gustare come aperitivo o con un buon formaggio di capra secco.
Caratteristiche
Dominio
Domaine Bordenave
Cuvée
Les Vignes Folles
Annata
2023
Designazione
Jurançon sec
Regione
Sud Ovest
Varietà d'uva
Gros Manseng, Petit Manseng
I terroir
Terreni argillo-calcarei
Viticoltura
Certificato biologico
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata
Allevamento
Sui lieviti fini
Contenuto alcolico
13.5%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore giallo chiaro
Naso
Ricco, intenso, ben maturato con frutti gialli e bianchi, fiori bianchi, lime e marron glacé
Bocca
Intenso fin dall'inizio, prolunga il profilo molto aromatico del naso, freschezza e vivacità molto belle, finale salino.
Servire
AT 8-10°C
Bevete prima
2028
Abbinamento cibo-vino
Da gustare come aperitivo, con salumi, pesce, crostacei, cucina mondiale, formaggi di capra...
Domaine Bordenave
Jurançon
Opinione degli esperti
Guide Hachette des vins
Annata Vino valutato (guida 2023) 2*Stelle ( 2021) (vino eccezionale)
Domaine rated (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Situata a Monein, nel cuore della denominazione Jurançon, questa tenuta a conduzione familiare e certificata biologica si tramanda dal... 1676. Produce i propri vini da quando l'enologa Gisèle Bordenave l'ha rilevata nel 1993.
Wine Enthusiast
Domaine noté (guida 2022) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Wine Enthusiast)
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