Camin Larredya - Jurançon La Part Davant 2021 (sec)
Sud Ouest
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
95/100
RVF
-
91/100
Bettane & Desseauve
"Il punto di riferimento per il Jurançon secco
Questa cuvée vanta una gamma di aromi che esprimono frutta fresca (pesca bianca, agrumi), completati da un tocco di mineralità. Il suo carattere deciso è delimitato da una bocca vellutata e da un finale vivace avvolto da una lunga nota fruttata... Un sacco di fascino!
Caratteristiche
Casa Vinicola
Domaine Camin Larredya
Cuvée
La Part Davant
Annata
2021
Denominazione
Jurançon Sec
Regione
Sud Ovest
Varietà d'uva
50% Gros Manseng, 35% Petit Manseng, 15% Petit Courbu
I terroir
Suoli argilloso-silicei su sottosuoli puddinghiani inalterati
Viticoltura
Certificato biologico e biodinamico
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Pressatura integrale, fermentazione con lieviti indigeni in botti da 225 litri e in tini a temperatura controllata da 2500 litri.
Affinamento
8 mesi sui lieviti in botti da 225 litri (5% nuove) e in tini da 2500 litri
Contenuto alcolico
14%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Oro pallido con riflessi verdi
Naso
Esotico e fresco, con ananas e agrumi
Bocca
Attacco rotondo e fruttato, note agrumate, finale teso e salino.
Servire
AT 10°C
Bevete prima
2027
Abbinamento cibo-vino
Da gustare come aperitivo, con prosciutto crudo, carpaccio di capesante, aragosta marinata al limone, formaggio di capra...
Domaine Camin Larredya
Jurançon
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Annata Voto 91/100 ( 2020)
Domaine noté 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Casa Vinicola Informazioni su :
Casa Vinicola La punta di diamante della denominazione Jurançon, coltivata con metodo biologico e biodinamico, è una figura chiave della denominazione, incarnata dal suo proprietario Jean-Marc Grussaute. Le sue migliori terrazze producono un vino eccezionalmente ricco e sottile, a un prezzo ancora accessibile. L'intera gamma, sia secca che dolce, è di livello ammirevole. La quinta stella non è poi così lontana.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Annata Voto vino (guida 2023) 95/100 ( 2020)
Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
Casa Vinicola Informazioni su :
"Sii l'uomo che devi essere": così viene educato nel Béarn, ed è quello che Jean-Marc Grussaute si è proposto di fare quando, alla morte del padre, ha rilevato l'azienda agricola e il suo vigneto embrionale, che da allora ha portato ai massimi livelli. Per dieci anni ha costruito le basi del suo apprendistato, ha abbandonato il rugby, la sua prima passione, e ne ha forgiata una nuova per la vite, provando tutte le tecniche fino a passare al biologico, cambiando sponde, reti e contatti. Oggi, viticoltore biodinamico, pianta massale, affina le maturazioni, assembla e matura i suoi vini. Allo stesso modo, si appassiona ai grandi terroir che individua sulle mappe: prima Clos Joliette, ha lavorato per un po' con la banda di A Bisto de Nas; poi Côte Blanche, la sua rivelazione. Ha domato il pendio, messo in sicurezza la collina, piantato e, in soli sei anni, ha dimostrato l'eccezionale qualità di questo terroir.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4.2 / 5
su 6 recensione
Voto e recensione di M. BENOIT M. Pubblicato il 09/06/2023
vino molto piacevole, fruttato e secco
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Voto e recensione di M. GILLES C. Pubblicato il 19/06/2024
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Voto e recensione di M. BERNARD D. Pubblicato il 15/05/2024
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Voto e recensione di M. ANDRE L. Pubblicato il 23/10/2023
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Voto e recensione di M. SEBASTIEN G. Pubblicato il 27/07/2023
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Voto e recensione di M. CHRISTOPHE A. Pubblicato il 04/01/2023
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