Camin Larredya - Jurançon La Virada 2021 (sec)
Sud Ouest
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
96/100
RVF
La Virada proviene da una parcella esposta a sud e protetta dai venti occidentali. Il risultato è un vino di grande complessità, con una moltitudine di aromi e consistenze che si mescolano durante la degustazione! Il vino ha un attacco pieno, seguito da una struttura ricca ma tesa che si sofferma su un finale minerale e salino. Una grande annata che offre un notevole rapporto qualità-prezzo.
Caratteristiche
Dominio
Domaine Camin Larredya
Cuvée
La Virada
Annata
2021
Designazione
Jurançon Sec
Regione
Sud Ovest
Varietà d'uva
40% Gros Manseng, 20% Petit Manseng, 20% Petit Courbu, 20% Camaret
I terroir
Terreni argilloso-silicei su sottosuoli puddinghiani esposti alle intemperie
Viticoltura
Certificato biologico e biodinamico
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Pressatura dell'intera vendemmia, fermentazione con lieviti indigeni in tini a temperatura controllata da 1200 litri.
Allevamento
8 mesi sui lieviti in tini da 1200L
Contenuto alcolico
14%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Oro pallido con riflessi verdi
Naso
Complesso, con pesca, agrumi, mandarino e spezie dolci
Bocca
Corposo ed esotico, con buona ricchezza e tensione, finale salato
Servire
Decantare a 10°C
Bevete prima
2032
Abbinamento cibo-vino
Si abbina molto bene con thermidor di aragosta, rana pescatrice con prosciutto crudo, pollo e gamberi, formaggio di capra secco...
Tenuta Camin Larredya
Jurançon
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Tenute a 4 stelle (produttori di altissima qualità, le glorie della viticoltura francese)
Informazioni sul dominio :
Punta di diamante di Jurançon, questa tenuta coltivata con metodo biologico e biodinamico è una figura chiave della denominazione, incarnata dal suo proprietario Jean-Marc Grussaute. Le sue migliori terrazze producono un vino eccezionalmente ricco e sottile, a un prezzo ancora accessibile. L'intera gamma, sia secca che dolce, è di livello ammirevole. La quinta stella non è poi così lontana.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Annata Voto vino (guida 2023) 96/100 ( 2020)
Domaine valutato (guida 2023) 3* Stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare i loro vini è sempre un momento magico)
Informazioni sul dominio :
"Sii l'uomo che devi essere": è così che si viene educati nel Béarn, ed è quello che Jean-Marc Grussaute si è proposto di fare quando, alla morte del padre, ha rilevato l'azienda agricola e il suo vigneto embrionale, che da allora ha portato ai massimi livelli. Per dieci anni ha costruito le basi del suo apprendistato, ha abbandonato il rugby, la sua prima passione, e ne ha forgiata una nuova per le vigne, provando tutte le tecniche fino a passare al biologico, cambiando sponde, reti e contatti. Oggi, viticoltore biodinamico, pianta massale, affina le maturazioni, assembla e matura i suoi vini. Allo stesso modo, si appassiona ai grandi terroir che individua sulle mappe: prima Clos Joliette, ha lavorato per un po' con la banda di A Bisto de Nas; poi Côte Blanche, la sua rivelazione. Ha domato il pendio, messo in sicurezza la collina, piantato e, in soli sei anni, ha dimostrato l'eccezionale qualità di questo terroir.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. ANDRE L. Pubblicato su 23/10/2023
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Nota e consiglio di M. CHRISTOPHE A. Pubblicato su 04/01/2023
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Acquista i tuoi vini Camin Larredya al miglior prezzo in vendita privata!
sul vostro 1° ordine*.