Domaine Cauhapé - Folie de Janvier 2010 (Moelleux)
Sud Ouest
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
Quintessence si spinge oltre con la sua cuvée Folie de Janvier. Raccolto dopo le gelate di gennaio, il Petit Manseng esprime una vera concentrazione, ricca e spirituale. Il frutto è candito e mielato. Un vino che unisce freschezza e solarità! - Consegna in casse di legno per ordini consegnati in Francia di 1 bottiglia di questo vino.
Caratteristiche
Dominio
Domaine de Cauhapé
Cuvée
Folie de Janvier
Annata
2010
Designazione
Jurançon
Regione
Sud Ovest
Varietà d'uva
100% Petit Manseng
I terroir
Terreni argillo-silicei (39% di argilla)
Viticoltura
Tradizionale e ordinato
Raccolta
Uvetta manuale
Vinificazione
Pressatura diretta di grappoli interi
Allevamento
In botti nuove per 30 mesi
Contenuto alcolico
14%
Zuccheri residui
135 g/l
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore oro intenso
Naso
Molto opulento, combina miele, marmellata di arance, brandy di prugne, torrone, mela cotta, spezie e pepe bianco.
Bocca
Sole concentrato, al tempo stesso ricco e sottile. Ottima lunghezza, con la freschezza tipica del Petit Manseng.
Servire
AT 10-12°C
Bevete da
2019
Bevete prima
2030+
Abbinamento cibo-vino
Godetevelo da solo mentre cercate di svelare il mistero del tempo.
Domaine de Cauhapé
Jurançon
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2021) 4*Stelle (produttori di altissima qualità, le glorie del vino francese)
Informazioni sul dominio :
È la più grande tenuta privata di Jurançon e il marchio più venduto nei migliori ristoranti e nelle enoteche di lusso. Henri Ramonteu ha perfezionato la produzione su piccola scala di vini dolci con un bouquet spettacolare e una lunghezza affascinante al palato. Tutti condividono lo stile della casa: fruttato puro e una concentrazione bilanciata dalla vivacità tipica della regione. Vini di punta.
Decanter
Area valutata Consigliata
Wine Enthusiast
Domaine noté (guida 2022) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Wine Enthusiast)
Gilbert & Gaillard
Valutazione delle proprietà (guida 2018) Raccomandato
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
5/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. VLADIMIR A. Pubblicato su 10/08/2017
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