Domaine Cauhapé - Jurançon Quintessence du Petit Manseng 2014 (liquoreux)
Sud Ouest
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
96/100
Wine Enthusiast
-
95/100
Gilbert & Gaillard
-
16/20
Bettane & Desseauve
"Un vino eterno, senza tempo!
"Questo vino dorato e tardivo è appena adolescente. La sua intensa ricchezza e i suoi sapori di albicocca cotta e mandorle mielate sono attraversati dalla caratteristica acidità che rende quest'uva così grande in questa regione. Questo vino è pronto per essere bevuto, ma per godere delle sue meraviglie bisogna aspettare il 2022". (Wine Enthusiast 2020) - Consegna in casse di legno individuali possibile per gli ordini di questo vino (a seconda del Paese e del metodo di spedizione selezionato).
Caratteristiche
Dominio
Domaine de Cauhapé
Cuvée
Quintessence du Petit Manseng
Annata
2014
Designazione
Jurançon
Regione
Sud Ovest
Varietà d'uva
100% Petit Manseng
I terroir
Argilla silicea con il 39% di argilla, vallata esposta a sud-est
Viticoltura
Tradizionale e ordinato
Raccolta
A mano, le uve vengono pigiate in piccole cassette nella seconda metà di dicembre, con una cernita successiva (da 3 a 4 passaggi).
Vinificazione
Pressatura diretta, fermentazione in barrique nuove
Allevamento
24 mesi in botti nuove
Contenuto alcolico
13.5%
Zuccheri residui
125 g/l
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore ambrato brillante
Naso
Aromi esuberanti ed espressivi, con molta giovinezza, albicocca molto matura, pralina, nespole candite e agrumi tostati.
Bocca
Splendidamente bilanciato, nervoso e impetuoso, vivace e tenero allo stesso tempo, note tostate, quasi cioccolatose, buona lunghezza.
Servire
AT 10°C
Aperto
1 ora prima
Bevete prima
2040+
Abbinamento cibo-vino
Assaggiate voi stessi mentre cercate di svelare il mistero del tempo!
Domaine de Cauhapé
Jurançon
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Voto 16/20 (Vino molto buono)
Domaine valutato (guida 2021) 4*Stelle (produttori di altissima qualità, le glorie del vino francese)
Informazioni sul vino :
Il classico fruttato, arricchito da note di vaniglia, esplode dal bicchiere. Al palato è ricco e rotondo, con la giusta dose di freschezza. Un vino eccellente.
Informazioni sul dominio :
È la più grande tenuta privata di Jurançon e il marchio più venduto nei migliori ristoranti e nelle enoteche di lusso. Henri Ramonteu ha perfezionato la produzione su piccola scala di vini dolci con un bouquet spettacolare e una lunghezza affascinante al palato. Tutti condividono lo stile della casa: fruttato puro e una concentrazione bilanciata dalla vivacità tipica della regione. Vini di punta.
Decanter
Area valutata Consigliata
Wine Enthusiast
Valutazione del vino (guida 2020) 96/100
Domaine noté (guida 2022) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Wine Enthusiast)
Informazioni sul vino :
Questo vino dorato e tardivo è appena adolescente. La sua intensa ricchezza e i suoi sapori di albicocca cotta e mandorle mielate sono attraversati dalla caratteristica acidità che rende quest'uva così grande in questa regione. Questo vino è pronto per essere bevuto, ma per godere delle sue meraviglie bisogna aspettare il 2022.
Gilbert & Gaillard
Voto vino (guida 2018 ) 95/100
Valutazione delle proprietà (guida 2018) Raccomandato
Informazioni sul vino :
Oro puro. Aromi tropicali estremamente dolci di confettura di albicocche e frutto della passione al naso, sostenuti da una bella struttura mielata. Palato sontuoso che ruota attorno a finezza e freschezza, con un finale persistente, sapido e morbido. Estremamente puro.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4/5
su 2 recensioni
Nota e parere di Mme NADINE T. Pubblicato il 03/09/2024
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Nota e consiglio di M. PIERRE JEAN R. Pubblicato su 31/10/2023
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
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