Château d'Aydie - L'Origine 2016
Sud Ouest
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
L'Origine è un vino complesso, con aromi di frutta nera (mora, ciliegia), fiori (viola) e spezie. È un rosso corposo e piacevole, con tannini rotondi e un finale fresco e fruttato. Un'irresistibile gamma di sapori!
Caratteristiche
Dominio
Château d'Aydie
Cuvée
L'Origine
Annata
2016
Designazione
Madiran
Regione
Sud Ovest
Varietà d'uva
70% Tannat, 30% Cabernet Franc
I terroir
pendii argilloso-siltosi con piccole aree ghiaiose
Viticoltura
ragionato
Vinificazione
parcelle e varietà d'uva separate, macerazione da 10 a 15 giorni a seconda della varietà d'uva
Allevamento
in tini di acciaio inox per 18 mesi
Contenuto alcolico
13,5%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Rosso scuro, chiaro e brillante
Naso
complesso, con aromi di frutta nera (mora, ciliegia), sfumature floreali (violetta) e spezie
Bocca
Corposo e piacevole, con tannini rotondi. Il finale è fresco e fruttato.
Servire
a 15-17°C
Aperto
1 ora prima
Bevete da
2018
Bevete prima
2022
Abbinamento cibo-vino
da gustare con tutti i tipi di piatti: pasta, carni alla griglia, pollame arrosto, manzo alla griglia e formaggi stagionati...
Castello di Aydie
Madiran
Opinione degli esperti
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guida 2021) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Château d'Aydie è un affare di famiglia (e una scommessa sicura): i quattro figli Laplace stanno seguendo le orme del nonno Frédéric, che fu uno dei primi a vendere Madiran in bottiglia, con l'aiuto di André Daguin, il famoso chef guascone. All'azienda agricola, che si estende su 62 ettari, si è aggiunta una struttura commerciale.
Wine Spectator
Domaine noté (guida 2019) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Wine Spectator)
Wine Enthusiast
Domaine noté (guida 2022) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Wine Enthusiast)
Andreas Larsson
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