Alain Brumont - Torus 2018 (Doux)
Sud Ouest
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
"Dolce e gustoso
Sottile alchimia tra i vitigni tipici del Sud-Ovest, Gros Manseng e Petit Manseng, Torus Sweet White proviene dai migliori terroir delle due perle dei vigneti di Brumont: Montus e Bouscassé. Un vino dolce con un naso aperto a profumi esotici (ananas, litchi...) e un palato fresco ed equilibrato grazie alla vivacità dei due vitigni. Molto gustoso!
Caratteristiche
Dominio
Alain Brumont
Cuvée
Torus doux
Annata
2018
Designazione
Pacherenc du Vic Bilh
Regione
Sud Ovest
Varietà d'uva
Gros Manseng, Petit manseng
I terroir
Terreno argilloso-calcareo
Viticoltura
Ragionato
Raccolta
Raccolta tardiva
Vinificazione
Assemblaggio di 2 varietà di uve e successiva fermentazione a 16-18°C.
Allevamento
Sui lieviti fini in tini
Contenuto alcolico
12,5%
Zuccheri residui
80-90 g/l
Degustazione e abbinamento
Occhio
Giallo pallido
Naso
Molto aperto ai profumi esotici, ananas, litchi, ecc.
Bocca
Fresco ed equilibrato
Servire
AT 8-10°C
Bevete prima
2023
Abbinamento cibo-vino
Questo bianco dolce può essere servito come aperitivo o con una crostata di frutta estiva (pesche, nettarine), un crumble di albicocche, una torta di mandorle, ecc.
Alain Brumont
Pacherenc du Vic Bilh
Opinione degli esperti
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guida 2023) Sélectionné (ricordiamo che questa guida è un elenco di premi e che, in quanto tale, tutte le aziende che vi compaiono, anche senza stella, rappresentano, ai nostri occhi, l'eccellenza della produzione francese).
Informazioni sul dominio :
Alain Brumont sviluppa la sua personalità attraverso uno stile che porta i vini di Madiran in giro per il mondo sotto l'etichetta di Château Montus, che ha acquistato nel 1980. Le cuvée di Brumont vanno spesso controcorrente rispetto alla saggezza convenzionale, dimostrando la sua grande libertà nell'interpretare i terroir con i loro sottosuoli di argilla gialla e rossa, che variano dal 20 al 40%. Il tannat si esprime nelle tre cuvée dello château, Prestige, XL, Montus e La Tyre, e offre sicuramente il profilo più spettacolare di quest'uva pirenaica, non facile da gestire.
Wine Enthusiast
Domaine noté (guida 2022) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Wine Enthusiast)
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. FREDERIC B. Pubblicato su 29/09/2021
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