20112 recensioni dei clienti

Pacherenc du Vic Bilh

Voto 3.8/5Voto 3.8/5Voto 3.8/5Voto 3.8/5Voto 3.8/5
3.8/5Vedi le 599 recensioni
Pacherenc du Vic Bilh
Situé dans les Hautes-Pyrénées, le Gers et les Pyrénées-Atlantiques, entre deux régions administratives (Aquitaine et Midi-Pyrénées), l’aire d’appellation Pacherenc du Vic-Bilh se confond avec celle du Madiran et entre également dans l’aire d’appellation Béarn. L’AOC Pacherenc du Vic-Bilh a été obtenue par décret du 10 juillet 1948 et concerne les seuls vins blancs issus de ce terroir. 
La denominazione Pacherenc du Vic-Bilh si estende per circa 1.400 ettari a nord di Pau.

I vigneti della denominazione Pacherenc du Vic-Bilh sono piantati su tre tipi di suolo: suoli silicei su ciottoli colluviali, molto sassosi, caldi e secchi, nella parte alta delle colline; suoli argillo-calcarei su molassa indurita e calcare palustre o lacustre, alla base delle colline; suoli limo-argillosi, talvolta a bassa permeabilità. All'interno della zona di denominazione Pacherenc du Vic-Bilh, i terreni argillosi e calcarei sono preferiti per le varietà di uve rosse che producono il vino Madiran. I terreni dominati da argilla e silice favoriscono le varietà di uva bianca, che producono i vini secchi o dolci di Pacherenc du Vic-Bilh. Il clima, prevalentemente oceanico, diventa continentale da sud-ovest a nord-est della zona.

Les cépages principalement utilisés pour le vin Pacherenc du Vic-Bilh sont l'Arrufiat, le Courbu, les Gros et Petit Manseng, le Sauvignon, et le Sémillon. Les deux tiers des vins de Pacherenc du Vic-Bilh sont des vins blancs secs, le reste de la production étant constituée de vins moelleux. Ces derniers ne sont pas élaborés grâce à la technique de la pourriture noble comme dans le bordelais, mais par perte en eau du raisin sur pied : le passerillage. Parmi la production, on relèvera particulièrement celle du Château Montus, de la Cave de Crouseilles ou du Château Bouscassé.

Che sia prodotto con uve Sauvignon o Courbu, il Pacherenc du Vic Bilh è in grado di deliziare i sensi. Questo vino, proveniente dal sud-ovest della Francia, riflette nel bicchiere il sole di cui ha goduto.

Differenze e analogie tra il vino Pacherenc du Vic Bilh e il vino secco Pacherenc du Vic Bihl

Les vins Pacherenc du Vic Bilh moelleux et secs sont similaires sur de nombreux points. Dans la bouche, on sent chez tous les deux une certaine rondeur, même si le Pacherenc du Vic Bilh moelleux est plus puissant. Au visuel, les deux vins ont une robe couleur or dont les nuances tirent sur le cuivre pour le Pacherenc du Vic Bilh moelleux. La robe du vin Pacherenc du Vic Bilh sec est plutôt uniforme. Enfin au nez, on sent que chez les deux vins, le miel est présent mais en arrière plan, le vin sec propose des nuances plus acidulés par rapport au vin moelleux.

Quando si dovrebbe bere questo vino?

Le vin Pacherenc sec se boit jeune à l'achat. A l'inverse, le Pacherenc du Vic Bihl moelleux se laisse maturer en cave jusqu’à 5 ans pour une meilleure dégustation.

Alcune buone bottiglie di vino Pacherenc da acquistare

Se volete arricchire la vostra collezione di vini pregiati o servirli con un buon pasto, ecco alcuni suggerimenti:
- Château Laffitte-Teston de 2017 (secco)
- Château de Viella 1999 (dolce)
- Domaine Sergent 2018 (secco)
- Le clos de l'église 2016 (dolce)

Con quali piatti si può accompagnare la Pacherenc du Vic Bilh?

I vini della denominazione Pacherenc du Vic Bilh possono essere serviti come antipasto o come dessert. Come tutti i vini bianchi, si accompagnano perfettamente ai frutti di mare e al pesce. Ma possono anche essere bevuti con piatti a base di maiale o pollame. Per quanto riguarda i dolci, il Pacherenc du Vic Bilh è perfetto per accompagnare dessert saporiti come mousse di frutti rossi o pasticcini di frutta esotica.
Maggiori informazioni sul Pacherenc du Vic Bilh

Acquista i migliori vini Pacherenc du Vic Bilh in vendita privata!

Sito annotato
Avviso 20112
-20€

a partire da 99 € sul primo ordine

Scoprite la nostra selezione dei migliori produttori di vini Pacherenc du Vic Bilh

Le nostre ultime vendite di vini Pacherenc du Vic Bilh

Domaine Sergent - Pacherenc du Vic Bilh 2024 (sec)

2*Étoiles Hachette

Annata Note Annata 2021)
aromatico
frutta esotica
aperitivo

"Un ensemble ben bilanciato

Il Pacherenc du Vic Bilh 2024 secco di Sergent offre un naso fresco di frutta esotica con note di vaniglia. Come il naso, anche il palato è arricchito da note agrumate sul finale. Provate questa cuvée con un poulet au pot!

Château Bouscassé - Pacherenc du Vic Bilh Brumaire 2014 (Liquoreux - 50 cl)

92/100 Robert Parker

petit manseng
freschezza
concentrarsi
frutta candita
foie gras

"Un vino di grande carattere per tutte le vostre occasioni speciali!

Questo Pacherenc du Vic Bilh Brumaire rivaleggia con i più grandi vini dolci! Questa cuvée, splendidamente equilibrata e fresca, ha aromi complessi di agrumi canditi e spezie dolci. Si sposa meravigliosamente con il foie gras o come accompagnamento al dessert.

Château Montus - Pacherenc du Vic-Bilh 2019

16,5/20 Jancis Robinson

-

93/100 RVF

-

92+/100 Robert Parker

-

92/100 Vinous

petit courbu
complesso
formaggi

"Semplicemente, un grande bianco (Le Guide RVF 2025)".

"Mi ricorda le Graves: la combinazione di rovere, fermentazione malolattica e agrumi. Corposo ma non pesante, rovere ma non caotico. Complesso e succulento, con frutta lunga e persistente sul finale. Una vera scoperta! È certamente un po' un mistero in termini di denominazione e varietà d'uva". (Jancis Robinson 2024)

Château Bouscassé - Pacherenc du Vic Bilh Vendémiaire 2018 (Liquoreux - 50cl)

Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

4/5 (2 avis)

90/100 James Suckling

-

90/100 Decanter

Annata Note Annata 2017)
petit manseng
aromatico
frutta esotica
foie gras
liquore

Dominé par les arômes de fruits secs confits avec des notes de fruits exotiques et miellées au nez, Vendémiaire 2018 présente une bouche ample et onctueuse, tout en gourmandise et d'une puissance aromatique persistante. Liquoreux de fêtes à accorder sur une terrine de foie gras ou desserts exotiques ...

Alain Brumont - Pacherenc du Vic Bilh Le Blanc d'Alain Brumont 2022

petit courbu
freschezza
elegante
ampio

Il Blanc d'Alain Brumont 2022 presenta al naso aromi di frutta esotica e fiori bianchi. Al palato, l'attacco è fresco e sostenuto da una bella tensione, pur conservando volume e rotondità per un finale lungo ed elegante.

Domaine Berthoumieu - Pacherenc du Vic Bilh La Fé 2021 (sec)

Vino valutato 3.2/5Vino valutato 3.2/5Vino valutato 3.2/5Vino valutato 3.2/5Vino valutato 3.2/5

3.2/5 (4 avis)

88/100 Wine Enthusiast

piccante
ricco
buona acidità
ostriche e frutti di mare

"Il Gros Manseng e un tocco del raro Arrufiac hanno prodotto un vino ricco, pieno di spezie, miele e acidità agrumata equilibrata. Il vino è fresco, nonostante il peso e la concentrazione. Ha bisogno di un po' di invecchiamento, quindi va bevuto a partire dal 2023". (Wine Enthusiast 2022)

Château Bouscassé - Pacherenc du Vic-Bilh Les Jardins Philosophiques 2017

Voto 3.9/5Voto 3.9/5Voto 3.9/5Voto 3.9/5Voto 3.9/5

3.9/5 (18 avis)

91/100 James Suckling

-

88/100 Wine Enthusiast

Annata Note Annata 2016)
sale
frutta esotica
pesce
unico

Les Jardins Philosophiques 2017 présente un nez tout en finesse, de la fraîcheur et de la vivacité, avec un bouquet de fleurs des prés. C'est un vin fringant, frais et aromatique. Minérale et très fruitée, la bouche est grasse et onctueuse. Cette cuvée pourra accompagner tout le repas, parfaitement adapté à des fruits de mer et des poissons...

Château d'Aydie - Pacherenc du Vic Bilh 2021 (Moelleux - 50cl)

Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

4/5 (7 avis)

92/100 A. Larsson

petit manseng
fruttato
note mielate
terrina di foie gras semicrudo al tartufo
morbido
pronto da bere

"Colore paglierino brillante e luminoso. Note floreali con sentori di mela cotogna fresca, pera, miele e citronella. Al palato ha una consistenza elegante e combina piacevolmente la dolcezza con un'acidità vivace, piacevole con frutta giovane e succosa e un lungo finale croccante." (Andreas Larsson)

Château d'Aydie - Pacherenc du Vic Bilh Odé d'Aydie 2021 (Sec)

Voto 3.7/5Voto 3.7/5Voto 3.7/5Voto 3.7/5Voto 3.7/5

3.7/5 (3 avis)

93/100 A. Larsson

Annata Note Annata 2019)
vivido
complesso
agrumi
aromatico
fichi con foie gras e miele

Potente e complesso al naso, con note di limone e pompelmo, con sentori di frutta bianca e frutta esotica, Odé d'Aydie 2020 (secco) è molto fresco al palato, con note di mandorla amara e un finale lungo e aromatico. Un vino corposo e delizioso!

Château Montus - Pacherenc du Vic-Bilh 2015

Vino valutato 4.3/5Vino valutato 4.3/5Vino valutato 4.3/5Vino valutato 4.3/5Vino valutato 4.3/5

4.3/5 (3 avis)

92/100 Wine Enthusiast

-

90/100 RVF

courbu
complesso
foie gras
pronto da bere

"È impressionante la lentezza con cui il Petit Courbu invecchia. Ancora ricco di frutta, questo vino sta appena iniziando a maturare, portando mandorle amare per ampliare il frutto e l'acidità. Il vino è ora pronto da bere". (Wine Enthusiast 2022). Da gustare con foie gras o soufflé di Roquefort...

Alain Brumont - Torus 2018 (Doux)

Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5

3/5 (1 avis)

aperitivo
morbido

"Dolce e gustoso

Sottile alchimia tra i vitigni tipici del Sud-Ovest, Gros Manseng e Petit Manseng, Torus Sweet White proviene dai migliori terroir delle due perle dei vigneti di Brumont: Montus e Bouscassé. Un vino dolce con un naso aperto a profumi esotici (ananas, litchi...) e un palato fresco ed equilibrato grazie alla vivacità dei due vitigni. Molto gustoso!

Alain Brumont - Torus 2015 (Sec)

Voto 3.6/5Voto 3.6/5Voto 3.6/5Voto 3.6/5Voto 3.6/5

3.6/5 (10 avis)

La cuvée Torus en blanc sec est issue d'une sélection des vignes de moins de 15 ans, sur les plus grands terroirs de Montus et Bouscassé, affichant un pedigree de grande qualité. Un vin d'une grande fraîcheur, sur des notes d'agrumes (citron, orange...), pourvu d'une belle vivacité. Un plaisir immédiat !

Domaine Berthoumieu - Les Pierres de Grès 2018

Vino valutato 2.7/5Vino valutato 2.7/5Vino valutato 2.7/5Vino valutato 2.7/5Vino valutato 2.7/5

2.7/5 (6 avis)

14,5/20 Bettane & Desseauve

-

2*Étoiles Hachette

Annata Note Annata 2017)

Questo bianco fresco e fruttato presenta sottili note di agrumi, frutta esotica e acacia. L'attacco è fresco e pieno, con una bella armonia di sapori. Il marchio di fabbrica della tenuta si trova nella complessità e nell'accessibilità di ogni cuvée.

Domaine Berthoumieu - Charles de Batz Vendange d'Octobre 2015 (Doux)

Charles de Batz Vendange d'Octobre distille richesse et complexité au nez, mêlant les parfums de fruits exotiques et de pêche blanche. Un Pacherenc du Vic Bihl doux à la bouche élégante et bien construite, qui s'accompagne d'une fraîcheur persistante en finale. Le compagnon des apéritifs et desserts fruités...

Château Bouscassé - Les Jardins de Bouscassé 2011

Vino valutato 3.2/5Vino valutato 3.2/5Vino valutato 3.2/5Vino valutato 3.2/5Vino valutato 3.2/5

3.2/5 (9 avis)

15/20 RVF

-

14/20 Bettane & Desseauve

La cuvée Les Jardins de Bouscassé s'offre dans un registre tout en finesse, en fraîcheur, en vivacité, développant au nez un bouquet de fleurs des prés. Un blanc fringant, frais et aromatique en bouche, minéral et très fruité, gras, onctueux, qui pourra accompagner tout un repas...