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(Jancis Robinson 2024)","Château Montus - Pacherenc du Vic-Bilh 2019","Voto 4/5","4/5 (2 recensioni)","Annata Note Annata 2017)","liquore","Dominato da aromi di frutta secca candita con note di frutta esotica e miele al naso, il Vendémiaire 2018 è corposo e untuoso al palato, con un sapore gourmet e una potenza aromatica persistente. Un vino festivo da abbinare a una terrina di foie gras o a dessert esotici ...","Château Bouscassé - Pacherenc du Vic Bilh Vendémiaire 2018 (Dolce - 50cl)","elegante","ampio","Il Blanc d'Alain Brumont 2022 presenta al naso aromi di frutta esotica e fiori bianchi. 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Al palato ha una consistenza elegante e combina piacevolmente la dolcezza con un'acidità vivace, piacevole con frutta giovane e succosa e un lungo finale croccante.\" (Andreas Larsson)","Château d'Aydie - Pacherenc du Vic Bilh 2021 (Dolce - 50cl)","Voto 3.7/5","3.7/5 (3 recensioni)","Annata Note Annata 2019)","vivido","agrumi","fichi con foie gras e miele","Potente e complesso al naso, con note di limone e pompelmo, con sentori di frutta bianca e frutta esotica, Odé d'Aydie 2020 (secco) è molto fresco al palato, con note di mandorla amara e un finale lungo e aromatico. Un vino corposo e delizioso!","Château d'Aydie - Pacherenc du Vic Bilh Odé d'Aydie 2021 (secco)","Vino valutato 4.3/5","4.3/5 (3 recensioni)","courbu","\"È impressionante la lentezza con cui il Petit Courbu invecchia. Ancora ricco di frutta, questo vino sta appena iniziando a maturare, portando mandorle amare per ampliare il frutto e l'acidità. Il vino è ora pronto da bere\". (Wine Enthusiast 2022). Da gustare con foie gras o soufflé di Roquefort...","Château Montus - Pacherenc du Vic-Bilh 2015","Voto 3/5","3/5 (1 recensione)","\"Dolce e gustoso","Sottile alchimia tra i vitigni tipici del Sud-Ovest, Gros Manseng e Petit Manseng, Torus Sweet White proviene dai migliori terroir delle due perle dei vigneti di Brumont: Montus e Bouscassé. Un vino dolce con un naso aperto a profumi esotici (ananas, litchi...) e un palato fresco ed equilibrato grazie alla vivacità dei due vitigni. Molto gustoso!","Alain Brumont - Torus 2018 (Doux)","Voto 3.6/5","3.6/5 (10 recensioni)","La cuvée Torus bianco secco è ottenuta da una selezione di viti di meno di 15 anni, nei migliori terroir di Montus e Bouscassé, con un pedigree di grande qualità. Un vino di grande freschezza, con note di agrumi (limone, arancia, ecc.) e una bella vivacità. Un piacere immediato! ","Alain Brumont - Torus 2015 (secco)","Vino valutato 2.7/5","2.7/5 (6 recensioni)","Questo bianco fresco e fruttato presenta sottili note di agrumi, frutta esotica e acacia. L'attacco è fresco e pieno, con una bella armonia di sapori. Il marchio di fabbrica della tenuta si trova nella complessità e nell'accessibilità di ogni cuvée.","Domaine Berthoumieu - Les Pierres de Grès 2018","Charles de Batz Vendange d'Octobre distilla ricchezza e complessità al naso, combinando aromi di frutta esotica e pesca bianca. Un Pacherenc du Vic Bihl dolce, con un palato elegante e ben lavorato e una freschezza persistente sul finale. Il compagno perfetto per aperitivi e dessert fruttati...","Domaine Berthoumieu - Charles de Batz Vendange d'Octobre 2015 (Dolce)","3.2/5 (9 recensioni)","La cuvée Les Jardins de Bouscassé è piena di finezza, freschezza e vivacità, sviluppando un bouquet di fiori di campo al naso. Al palato è un bianco vivace, fresco e aromatico, minerale e molto fruttato, corposo e untuoso, da accompagnare a tutto pasto... ","Château Bouscassé - Les Jardins de Bouscassé 2011","Vedi altri vini","Una selezione di esperti","I migliori vini e champagne votati e valutati dalle più grandi guide (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...)","Direttamente dalle tenute","Per garantire che i nostri vini siano conservati in perfette condizioni, tutte le bottiglie di vino in vendita sul nostro sito si trovano ancora nella cantina della tenuta o del suo commerciante di vini al momento dell'acquisto.","Vini al miglior prezzo","Potrete sempre beneficiare del miglior prezzo sui vini acquistati su 1jour1vin e se troverete il vostro vino più economico su un altro sito vi rimborseremo la differenza.","I prezzi migliori","Pagamento sicuro","Consegna accurata","Servizio clienti","Contatto","Consegna","Aiuto/FAQ","TERMINI E CONDIZIONI GENERALI","Informativa sulla privacy","Notizie sul vino","Opinione 1jour1vin","Scarica la domanda","Problemi di navigazione","Gestire i miei cookie","L'abuso di alcol è pericoloso per la salute e deve essere consumato con moderazione.","1jour1vin - 2025"]}
Situé dans les Hautes-Pyrénées, le Gers et les Pyrénées-Atlantiques, entre deux régions administratives (Aquitaine et Midi-Pyrénées), l’aire d’appellation Pacherenc du Vic-Bilh se confond avec celle du Madiran et entre également dans l’aire d’appellation Béarn. L’AOC Pacherenc du Vic-Bilh a été obtenue par décret du 10 juillet 1948 et concerne les seuls vins blancs issus de ce terroir.
La denominazione Pacherenc du Vic-Bilh si estende per circa 1.400 ettari a nord di Pau.
I vigneti della denominazione Pacherenc du Vic-Bilh sono piantati su tre tipi di suolo: suoli silicei su ciottoli colluviali, molto sassosi, caldi e secchi, nella parte alta delle colline; suoli argillo-calcarei su molassa indurita e calcare palustre o lacustre, alla base delle colline; suoli limo-argillosi, talvolta a bassa permeabilità. All'interno della zona di denominazione Pacherenc du Vic-Bilh, i terreni argillosi e calcarei sono preferiti per le varietà di uve rosse che producono il vino Madiran. I terreni dominati da argilla e silice favoriscono le varietà di uva bianca, che producono i vini secchi o dolci di Pacherenc du Vic-Bilh. Il clima, prevalentemente oceanico, diventa continentale da sud-ovest a nord-est della zona.
Les cépages principalement utilisés pour le vin Pacherenc du Vic-Bilh sont l'Arrufiat, le Courbu, les Gros et Petit Manseng, le Sauvignon, et le Sémillon. Les deux tiers des vins de Pacherenc du Vic-Bilh sont des vins blancs secs, le reste de la production étant constituée de vins moelleux. Ces derniers ne sont pas élaborés grâce à la technique de la pourriture noble comme dans le bordelais, mais par perte en eau du raisin sur pied : le passerillage. Parmi la production, on relèvera particulièrement celle du Château Montus, de la Cave de Crouseilles ou du Château Bouscassé.
Che sia prodotto con uve Sauvignon o Courbu, il Pacherenc du Vic Bilh è in grado di deliziare i sensi. Questo vino, proveniente dal sud-ovest della Francia, riflette nel bicchiere il sole di cui ha goduto.
Differenze e analogie tra il vino Pacherenc du Vic Bilh e il vino secco Pacherenc du Vic Bihl
Les vins Pacherenc du Vic Bilh moelleux et secs sont similaires sur de nombreux points. Dans la bouche, on sent chez tous les deux une certaine rondeur, même si le Pacherenc du Vic Bilh moelleux est plus puissant. Au visuel, les deux vins ont une robe couleur or dont les nuances tirent sur le cuivre pour le Pacherenc du Vic Bilh moelleux. La robe du vin Pacherenc du Vic Bilh sec est plutôt uniforme. Enfin au nez, on sent que chez les deux vins, le miel est présent mais en arrière plan, le vin sec propose des nuances plus acidulés par rapport au vin moelleux.
Quando si dovrebbe bere questo vino?
Le vin Pacherenc sec se boit jeune à l'achat. A l'inverse, le Pacherenc du Vic Bihl moelleux se laisse maturer en cave jusqu’à 5 ans pour une meilleure dégustation.
Alcune buone bottiglie di vino Pacherenc da acquistare
Se volete arricchire la vostra collezione di vini pregiati o servirli con un buon pasto, ecco alcuni suggerimenti:
- Château Laffitte-Teston de 2017 (secco)
- Château de Viella 1999 (dolce)
- Domaine Sergent 2018 (secco)
- Le clos de l'église 2016 (dolce)
Con quali piatti si può accompagnare la Pacherenc du Vic Bilh?
I vini della denominazione Pacherenc du Vic Bilh possono essere serviti come antipasto o come dessert. Come tutti i vini bianchi, si accompagnano perfettamente ai frutti di mare e al pesce. Ma possono anche essere bevuti con piatti a base di maiale o pollame. Per quanto riguarda i dolci, il Pacherenc du Vic Bilh è perfetto per accompagnare dessert saporiti come mousse di frutti rossi o pasticcini di frutta esotica.
Il Pacherenc du Vic Bilh 2024 secco di Sergent offre un naso fresco di frutta esotica con note di vaniglia. Come il naso, anche il palato è arricchito da note agrumate sul finale. Provate questa cuvée con un poulet au pot!
"Un vino di grande carattere per tutte le vostre occasioni speciali!
Questo Pacherenc du Vic Bilh Brumaire rivaleggia con i più grandi vini dolci! Questa cuvée, splendidamente equilibrata e fresca, ha aromi complessi di agrumi canditi e spezie dolci. Si sposa meravigliosamente con il foie gras o come accompagnamento al dessert.
"Semplicemente, un grande bianco (Le Guide RVF 2025)".
"Mi ricorda le Graves: la combinazione di rovere, fermentazione malolattica e agrumi. Corposo ma non pesante, rovere ma non caotico. Complesso e succulento, con frutta lunga e persistente sul finale. Una vera scoperta! È certamente un po' un mistero in termini di denominazione e varietà d'uva". (Jancis Robinson 2024)
Dominé par les arômes de fruits secs confits avec des notes de fruits exotiques et miellées au nez, Vendémiaire 2018 présente une bouche ample et onctueuse, tout en gourmandise et d'une puissance aromatique persistante. Liquoreux de fêtes à accorder sur une terrine de foie gras ou desserts exotiques ...
Il Blanc d'Alain Brumont 2022 presenta al naso aromi di frutta esotica e fiori bianchi. Al palato, l'attacco è fresco e sostenuto da una bella tensione, pur conservando volume e rotondità per un finale lungo ed elegante.
"Il Gros Manseng e un tocco del raro Arrufiac hanno prodotto un vino ricco, pieno di spezie, miele e acidità agrumata equilibrata. Il vino è fresco, nonostante il peso e la concentrazione. Ha bisogno di un po' di invecchiamento, quindi va bevuto a partire dal 2023". (Wine Enthusiast 2022)
Les Jardins Philosophiques 2017 présente un nez tout en finesse, de la fraîcheur et de la vivacité, avec un bouquet de fleurs des prés. C'est un vin fringant, frais et aromatique. Minérale et très fruitée, la bouche est grasse et onctueuse. Cette cuvée pourra accompagner tout le repas, parfaitement adapté à des fruits de mer et des poissons...
"Colore paglierino brillante e luminoso. Note floreali con sentori di mela cotogna fresca, pera, miele e citronella. Al palato ha una consistenza elegante e combina piacevolmente la dolcezza con un'acidità vivace, piacevole con frutta giovane e succosa e un lungo finale croccante." (Andreas Larsson)
Potente e complesso al naso, con note di limone e pompelmo, con sentori di frutta bianca e frutta esotica, Odé d'Aydie 2020 (secco) è molto fresco al palato, con note di mandorla amara e un finale lungo e aromatico. Un vino corposo e delizioso!
"È impressionante la lentezza con cui il Petit Courbu invecchia. Ancora ricco di frutta, questo vino sta appena iniziando a maturare, portando mandorle amare per ampliare il frutto e l'acidità. Il vino è ora pronto da bere". (Wine Enthusiast 2022). Da gustare con foie gras o soufflé di Roquefort...
Sottile alchimia tra i vitigni tipici del Sud-Ovest, Gros Manseng e Petit Manseng, Torus Sweet White proviene dai migliori terroir delle due perle dei vigneti di Brumont: Montus e Bouscassé. Un vino dolce con un naso aperto a profumi esotici (ananas, litchi...) e un palato fresco ed equilibrato grazie alla vivacità dei due vitigni. Molto gustoso!
La cuvée Torus en blanc sec est issue d'une sélection des vignes de moins de 15 ans, sur les plus grands terroirs de Montus et Bouscassé, affichant un pedigree de grande qualité. Un vin d'une grande fraîcheur, sur des notes d'agrumes (citron, orange...), pourvu d'une belle vivacité. Un plaisir immédiat !
Questo bianco fresco e fruttato presenta sottili note di agrumi, frutta esotica e acacia. L'attacco è fresco e pieno, con una bella armonia di sapori. Il marchio di fabbrica della tenuta si trova nella complessità e nell'accessibilità di ogni cuvée.
Charles de Batz Vendange d'Octobre distille richesse et complexité au nez, mêlant les parfums de fruits exotiques et de pêche blanche. Un Pacherenc du Vic Bihl doux à la bouche élégante et bien construite, qui s'accompagne d'une fraîcheur persistante en finale. Le compagnon des apéritifs et desserts fruités...
La cuvée Les Jardins de Bouscassé s'offre dans un registre tout en finesse, en fraîcheur, en vivacité, développant au nez un bouquet de fleurs des prés. Un blanc fringant, frais et aromatique en bouche, minéral et très fruité, gras, onctueux, qui pourra accompagner tout un repas...