Alain Brumont - Torus 2013 (Doux)
Sud Ouest
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
Sottile alchimia tra i vitigni tipici del Sud-Ovest, Gros Manseng e Petit Manseng, Torus Sweet White proviene dai migliori terroir delle due perle dei vigneti di Brumont: Montus e Bouscassé. Un vino dolce con un naso aperto a profumi esotici (ananas, litchi...) e un palato fresco ed equilibrato grazie alla vivacità dei due vitigni. Una vera delizia!
Caratteristiche
Casa Vinicola
Alain Brumont
Cuvée
Torus Blanc Doux
Annata
2013
Denominazione
Pacherenc du Vic Bilh
Regione
Sud Ovest
Varietà d'uva
Gros Manseng, Petit manseng
I terroir
terreno argilloso-calcareo
Viticoltura
controllo ragionato, utilizzo di compost naturale (letame di pecora e di mucca), selezione dei germogli e dei grappoli sulla vite in aprile
Raccolta
realizzato durante la prima quindicina di ottobre
Vinificazione
assemblaggio delle due varietà di uve, seguito da una fermentazione a 16-18°C
Affinamento
su fecce fini in tini
Contenuto alcolico
13%
Degustazione e abbinamento
Occhio
colore giallo pallido
Naso
molto aperto, con sentori esotici di ananas e litchi.
Bocca
Un bianco fresco ed equilibrato al palato grazie all'intensità del vitigno. Un vino voluttuoso
Servire
a 8-10°C
Aperto
1/2 ora prima
Bevete da
2015
Bevete prima
2018
Abbinamento cibo-vino
Questo bianco dolce può essere servito come aperitivo o con una crostata di frutta estiva (pesche, nettarine), un crumble di albicocche, una torta di mandorle, ecc.
Alain Brumont
Pacherenc du Vic Bilh
Opinione degli esperti
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Casa Vinicola Informazioni su :
Alain Brumont ha sviluppato la sua personalità attraverso uno stile che ha portato i vini di Madiran in tutto il mondo sotto l'etichetta di Château Montus, che ha acquistato nel 1980. Le cuvée di Brumont vanno spesso controcorrente rispetto alla saggezza convenzionale, dimostrando la sua grande libertà nell'interpretare i terroir con i loro sottosuoli di argilla gialla e rossa, che variano dal 20 al 40%. Il tannat si esprime nelle tre cuvée dello château, Prestige, XL, Montus e La Tyre, e offre sicuramente il profilo più spettacolare di quest'uva pirenaica, non facile da gestire.
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3.6 / 5
su 5 recensione
Voto e recensione di M. PIERRE B. Pubblicato il 14/12/2019
Liquido con sostanza e concentrazione
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Voto e recensione di M. CHRISTOPHE D. Pubblicato il 09/05/2017
Eccellente... Leggermente dolce e acido.... Un grande piacere come aperitivo
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Voto e recensione di M. FRANCIS L. Pubblicato il 21/05/2022
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Voto e recensione di M. JEAN FRANCOIS Q. Pubblicato il 30/11/2018
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Voto e recensione di M. ERIC D. Pubblicato il 10/05/2016
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