Alain Brumont - Torus 2013 (Doux)

Name: Alain Brumont - Torus 2013 (Doux)
Brand: Alain Brumont
Rating: 3.6 (5 reviews)

Pacherenc du Vic Bilh|Vino bianco

Sud Ouest

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

3.6/5 (5 clienti)

Sottile alchimia tra i vitigni tipici del Sud-Ovest, Gros Manseng e Petit Manseng, Torus Sweet White proviene dai migliori terroir delle due perle dei vigneti di Brumont: Montus e Bouscassé. Un vino dolce con un naso aperto a profumi esotici (ananas, litchi...) e un palato fresco ed equilibrato grazie alla vivacità dei due vitigni. Molto gustoso!

Caratteristiche

Dominio

Alain Brumont

Cuvée

Torus Blanc Doux

Annata

2013

Designazione

Pacherenc du Vic Bilh

Regione

Sud Ovest

Varietà d'uva

Gros Manseng, Petit manseng

I terroir

terreno argilloso-calcareo

Viticoltura

controllo ragionato, utilizzo di compost naturale (letame di pecora e di mucca), selezione dei germogli e dei grappoli sulla vite in aprile

Raccolta

realizzato durante la prima quindicina di ottobre

Vinificazione

assemblaggio delle due varietà di uve, seguito da una fermentazione a 16-18°C

Allevamento

su fecce fini in tini

Contenuto alcolico

13%

Degustazione e abbinamento

Occhio

colore giallo pallido

Naso

molto aperto, con sentori esotici di ananas e litchi.

Bocca

Un bianco fresco ed equilibrato al palato grazie all'intensità del vitigno. Un vino voluttuoso

Servire

a 8-10°C

Aperto

1/2 ora prima

Bevete da

2015

Bevete prima

2018

Abbinamento cibo-vino

Questo bianco dolce può essere servito come aperitivo o con una crostata di frutta estiva (pesche, nettarine), un crumble di albicocche, una torta di mandorle, ecc.

Alain Brumont

Maggiori informazioni su Alain Brumont

Pacherenc du Vic Bilh

Maggiori informazioni su Pacherenc du Vic Bilh

Opinione degli esperti

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guida 2023) Sélectionné (ricordiamo che questa guida è un elenco di premi e che, in quanto tale, tutte le aziende che vi compaiono, anche senza stella, rappresentano, ai nostri occhi, l'eccellenza della produzione francese).

Informazioni sul dominio :

Alain Brumont ha sviluppato la sua personalità attraverso uno stile che ha portato i vini di Madiran in tutto il mondo sotto l'etichetta di Château Montus, che ha acquistato nel 1980. Le cuvée di Brumont vanno spesso controcorrente rispetto alla saggezza convenzionale, dimostrando la sua grande libertà nell'interpretare i terroir con i loro sottosuoli di argilla gialla e rossa, che variano dal 20 al 40%. Il tannat si esprime nelle tre cuvée dello château, Prestige, XL, Montus e La Tyre, e offre sicuramente il profilo più spettacolare di quest'uva pirenaica, non facile da gestire.

Wine Enthusiast

Domaine noté (guida 2022) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Wine Enthusiast)

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

3.6/5

su 5 recensioni