Domaine Berthoumieu - Charles de Batz Vendange d'Octobre 2015 (Doux)
Sud Ouest
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
Charles de Batz Vendange d'Octobre distilla ricchezza e complessità al naso, combinando aromi di frutta esotica e pesca bianca. Un Pacherenc du Vic Bihl dolce, con un palato elegante e ben lavorato e una freschezza persistente sul finale. Il compagno perfetto per aperitivi e dessert fruttati...
Caratteristiche
Dominio
Domaine Berthoumieu
Cuvée
Charles de Batz Vendange d'Octobre
Annata
2015
Designazione
Pacherenc du Vic Bilh
Regione
Sud Ovest
Varietà d'uva
80% Gros Manseng, 20% Petit Manseng
I terroir
terreni argilloso-siltosi, viti di 40 anni
Viticoltura
tradizionale
Raccolta
manuale su due cernite successive di uve appassite
Vinificazione
fermentazione in botti e tini
Allevamento
con rimescolamento delle fecce in botti e tini per 6 mesi
Contenuto alcolico
12,5%
Zuccheri residui
75 g/l
Degustazione e abbinamento
Occhio
colore giallo oro
Naso
ricco e complesso, con sapori di frutta esotica e pesca bianca
Bocca
elegante e ben costruito, con una freschezza persistente nel finale
Servire
a 8-12°C
Aperto
1 ora prima
Bevete da
2017
Bevete prima
2022
Abbinamento cibo-vino
Da gustare come aperitivo, con foie gras, dessert a base di frutta, dolci...
Domaine Berthoumieu
Pacherenc du Vic Bilh
Opinione degli esperti
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Fondata intorno al 1850, questa tenuta a conduzione familiare è stata tramandata da 6 generazioni. Seguendo le orme del padre Louis, Didier Barré, stabilitosi qui nel 1983, ha contribuito alla rinascita di Madiran, di cui è stato uno dei portabandiera. Nel 2017, le sorelle Claire e Marion Bortolussi (figlie di Alain Bortolussi di Ch. Viella) hanno preso in carico questa tenuta di 25 ettari, creando una partnership con l'enotecario Lionel Osmin per gestire l'attività e commercializzare le annate.
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