Château Bouscassé - Les Jardins Philosophiques 2016
Sud Ouest
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
91/100
James Suckling
"Aromi di ananas essiccato, mela verde, scorza di lime, limone conservato e sale marino. Corpo medio con acidità vivace e speziata, finale salino e ceroso. Carattere unico. Da bere subito o in cantina. (James Suckling 2021)
Caratteristiche
Casa Vinicola
Château Bouscassé
Cuvée
Les Jardins Philosophiques
Annata
2016
Denominazione
Pacherenc du Vic Bilh
Regione
Sud Ovest
Varietà d'uva
Petit Courbu, Petit Manseng
I terroir
Terreno argilloso-calcareo
Viticoltura
Ragionato
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Selezione dei terroir e dei succhi alla pressa. Pressatura molto lenta. Fermentazione in tini a 16 e 18°C.
Affinamento
Da 10 a 12 mesi sulle fecce fini in tini con agitazione, senza affinamento in legno
Contenuto alcolico
13,5%
Degustazione e abbinamento
Naso
Fine, fresco, vivace, un bouquet di fiori di campo
Bocca
Un vino brillante, fresco e aromatico, minerale e molto fruttato, grasso e morbido.
Servire
AT 10-12°C
Aperto
1/4 d'ora prima del servizio
Bevete prima
2023
Abbinamento cibo-vino
Un ottimo accompagnamento per qualsiasi pasto, perfetto per frutti di mare, pesce, foie gras, risotti, aperitivi...
Castello Bouscassé
Pacherenc du Vic Bilh
Opinione degli esperti
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
James Suckling
Vino annotato (guida 2021) 91/100
Domaine noté (guide 2021) Recommended
Informazioni sul vino :
Aromi di ananas essiccato, mela verde, scorza di lime, limone conservato e sale marino. Di medio corpo, con acidità vivace e speziata. Finale salato e ceroso. Carattere unico. Da bere subito o da conservare.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3.3 / 5
su 25 recensione
Voto e recensione di M. JEAN PAUL V. Pubblicato il 27/08/2020
2 bottiglie aperte; la prima con un accenno di sentore di tappo; la seconda, da poco, con un deciso sentore di tappo sia all'olfatto che al gusto. Mai due senza tre?
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Voto e recensione di M. ANDRE B. Pubblicato il 03/12/2022
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Voto e recensione di M. DANIEL B. Pubblicato il 05/11/2022
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Voto e recensione di M. BERNARD N. Pubblicato il 22/06/2022
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Voto e recensione di M. CHRISTOPHE M. Pubblicato il 22/04/2022
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Voto e recensione di M. BENOIT A. Pubblicato il 02/04/2022
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Voto e recensione di M. SAMY P. Pubblicato il 31/03/2022
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Voto e recensione di Mme SOPHIE E. Pubblicato il 27/02/2022
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Voto e recensione di M. OLIVIER D. Pubblicato il 09/01/2022
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Voto e recensione di M. CLAUDE W. Pubblicato il 07/01/2022
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