Château Bouscassé - Les Jardins Philosophiques 2016

Name: Château Bouscassé - Les Jardins Philosophiques 2016
Brand: Château Bouscassé
Rating: 3.3 (25 reviews)

Pacherenc du Vic Bilh|Vino bianco

Sud Ouest

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

3.3 / 5 (25 clienti)

91/100

James Suckling

sale

frutta esotica

unico

"Aromi di ananas essiccato, mela verde, scorza di lime, limone conservato e sale marino. Corpo medio con acidità vivace e speziata, finale salino e ceroso. Carattere unico. Da bere subito o in cantina. (James Suckling 2021)

Caratteristiche

Casa Vinicola

Château Bouscassé

Cuvée

Les Jardins Philosophiques

Annata

2016

Denominazione

Pacherenc du Vic Bilh

Regione

Sud Ovest

Varietà d'uva

Petit Courbu, Petit Manseng

I terroir

Terreno argilloso-calcareo

Viticoltura

Ragionato

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Selezione dei terroir e dei succhi alla pressa. Pressatura molto lenta. Fermentazione in tini a 16 e 18°C.

Affinamento

Da 10 a 12 mesi sulle fecce fini in tini con agitazione, senza affinamento in legno

Contenuto alcolico

13,5%

Degustazione e abbinamento

Naso

Fine, fresco, vivace, un bouquet di fiori di campo

Bocca

Un vino brillante, fresco e aromatico, minerale e molto fruttato, grasso e morbido.

Servire

AT 10-12°C

Aperto

1/4 d'ora prima del servizio

Bevete prima

2023

Abbinamento cibo-vino

Un ottimo accompagnamento per qualsiasi pasto, perfetto per frutti di mare, pesce, foie gras, risotti, aperitivi...

Castello Bouscassé

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Pacherenc du Vic Bilh

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Opinione degli esperti

Wine Enthusiast

Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

James Suckling

Vino annotato (guida 2021) 91/100

Domaine noté (guide 2021) Recommended

Informazioni sul vino :

Aromi di ananas essiccato, mela verde, scorza di lime, limone conservato e sale marino. Di medio corpo, con acidità vivace e speziata. Finale salato e ceroso. Carattere unico. Da bere subito o da conservare.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

3.3 / 5

su 25 recensione

Voto e recensione di M. JEAN PAUL V. Pubblicato il 27/08/2020

2 bottiglie aperte; la prima con un accenno di sentore di tappo; la seconda, da poco, con un deciso sentore di tappo sia all'olfatto che al gusto. Mai due senza tre?