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Château Bouscassé - Pacherenc du Vic Bilh Vendémiaire 2018 (Liquoreux - 50cl)

Sud Ouest

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5
4 / 5 (2 clienti)

90/100

James Suckling

-

90/100

Decanter

Annata (Note 2017)
petit manseng
aromatico
frutta esotica
foie gras
liquore

Dominato da aromi di frutta secca candita con note di frutta esotica e miele al naso, il Vendémiaire 2018 è corposo e untuoso al palato, con un sapore gourmet e una potenza aromatica persistente. Un vino festivo da abbinare a una terrina di foie gras o a dessert esotici ...

Caratteristiche

Casa Vinicola

Château Bouscassé

Cuvée

Vendémiaire

Annata

2018

Denominazione

Pacherenc du Vic Bilh

Regione

Sud Ovest

Varietà d'uva

100% Petit Manseng

I terroir

Argilla-calcarea

Viticoltura

Gestione integrata dei parassiti, compost naturale (letame di pecora e di mucca), selezione dei grappoli e delle uve, diradamento, eliminazione delle foglie, ecc.

Raccolta

Manuale in casse

Vinificazione

Pigiatura dei grappoli interi, selezione dei succhi nella pressa, fermentazione in barrique nuove a 18°C, mutazione a freddo a seconda dell'equilibrio desiderato.

Affinamento

12 mesi in botte

Contenuto alcolico

12.5%

Zuccheri residui

70-80 g/l

Degustazione e abbinamento

Occhio

Vecchio abito d'oro

Naso

Dominato da aromi di frutta secca candita, frutta esotica (mango), albicocca e miele.

Bocca

Corposo e untuoso, gourmet con un aroma potente e persistente.

Servire

AT 8-10°C

Aperto

1/2 ora prima

Bevete prima

2031

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con foie gras d'oca, tarte tatin o crostata di pere, pastis gascons...

Castello Bouscassé

Ulteriori informazioni su Château Bouscassé

Pacherenc du Vic Bilh

Ulteriori informazioni su Pacherenc du Vic Bilh

Opinione degli esperti

Decanter

Decanter

Annata Voto (guida 2018) 90/100 ( 2017)

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

James Suckling

James Suckling

Annata Voto vino (guida 2023) 90/100 ( 2017)

Domaine noté (guide 2021) Recommended

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

4 / 5

su 2 recensione

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Voto e recensione di M. MICHEL F. Pubblicato il 22/05/2024

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Voto e recensione di M. STEPHANE P. Pubblicato il 07/01/2024

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