Domaine Sergent - Pacherenc du Vic Bilh 2021 (sec)
Sud Ouest
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
Médaille d'Argent
Concours Paris
Il Pacherenc du Vic Bilh 2021 secco di Sergent offre un naso fresco di frutta esotica con note di vaniglia. Come il naso, anche il palato è arricchito da note agrumate sul finale, con un eccellente equilibrio. Provate questa cuvée con un poulet au pot!
Caratteristiche
Casa Vinicola
Domaine Sergent
Annata
2021
Denominazione
Pacherenc du Vic Bilh
Regione
Sud Ovest
Varietà d'uva
50% Gros-Manseng, 50% Petit-Manseng
Viticoltura
Tradizionale e ordinato
Raccolta
A maturazione ottimale
Vinificazione
Diraspatura totale, pressatura pneumatica lenta, decantazione, conservazione a freddo con crivellatura
Affinamento
6 mesi sulle fecce fini in botti di rovere con agitazione due volte alla settimana
Contenuto alcolico
13.5%
Degustazione e abbinamento
Naso
Frutta esotica fresca con sentori di vaniglia
Bocca
Aromatico come il naso, arricchito da note agrumate sul finale, ottimo equilibrio.
Servire
AT 10-12°C
Bevete prima
2024
Abbinamento cibo-vino
Da gustare come aperitivo o con pesce e frutti di mare, carni bianche, pollo, formaggi di capra...
Domaine Sergent
Pacherenc du Vic Bilh
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Casa Vinicola Informazioni su :
Casa Vinicola Fondata nel 1902 da Hubert Dousseau, è oggi gestita da due sorelle dal carattere molto complementare: Corinne, responsabile delle vigne e della cantina, e Brigitte, responsabile dell'amministrazione (e delle anatre, che prepara in modo eccellente). Casa Vinicola Nel corso degli anni è cresciuta, fino a raggiungere l'attuale dimensione di 23 ettari, e la cantina l'ha seguita nel migliore dei modi: ora consiste in una serie di stanze, ma dotate di strutture moderne. La prova: nel 2019 dovrebbe ottenere il marchio HVE3.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Casa Vinicola Informazioni su :
Casa VinicolaHubert Dousseau acquistata nel 1902. Dal 1995, Brigitte e Corinne, le sue pronipoti, gestiscono un vigneto di 22 ettari. Hanno trasformato una piccola casa guascone nel cuore dei vigneti in un gîte e offrono foies gras, confit e petti d'anatra oltre al vino.
Concours Général Agricole de Paris
Vino valutato (guida 2022) Medaglia d'argento (Concours Général Agricole Paris)
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3.4 / 5
su 5 recensione
Voto e recensione di M. JOEL C. Pubblicato il 03/03/2024
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Voto e recensione di M. JACQUES D. Pubblicato il 11/07/2023
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Voto e recensione di M. THIERRY L. Pubblicato il 07/02/2023
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Voto e recensione di Mme MARIE ANNE B. Pubblicato il 24/10/2022
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Voto e recensione di M. BERTRAND W. Pubblicato il 11/07/2022
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