Plaimont

3.4/5Vedi le 14 recensioni

Nel 1979, André Dubosc, insieme a numerosi altri viticoltori, ha creato l'unione delle cooperative Plaimont ("Pl" per Plaisance, "Ai" per Aignan e "Mont" per Saint-Mont), con l'obiettivo di sviluppare la denominazione Côtes de Gascogne IGP e rilanciare la denominazione Saint-Mont. 20 anni più tardi, la cantina Condom, un'altra cantina emblematica della regione, si è unita all'impresa.

Oggi Plaimont è diventato il leader dei vini del Sud-Ovest, coprendo il 98% di Saint-Mont (rosso, bianco e rosé), il 55% di Madiran e Pacherenc du Vic-Bilh e quasi il 50% delle Côtes de Gascogne. Plaimont conta 800 famiglie di viticoltori, che si occupano di 5.300 ettari di vigneti.

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Plaimont - L'Empreinte de Saint-Mont 2019

Saint-Mont|Vino rosso

3.3/5 (6 recensioni)

2*Coup de Coeur Hachette

Annata (Note 2018)

strutturato

complesso

aromatico

petto d'anatra

scoperta

Il naso de L'Empreinte de Saint-Mont rouge 2019 è complesso e inaspettato, rivelando aromi di ribes nero, mora e altri frutti neri, con note di spezie. Morbido ed elegante, il palato è strutturato e rotondo, con tannini controllati e un finale pepato. Da provare con un petto d'anatra con crème de cassis!

Plaimont - L'Empreinte de Saint-Mont 2019

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