Alheit Vineyards - Franschoeck Monument Semillon 2021
Zuid-Afrika
Wit
Per stuk verkocht
Om te drinken of bewaren
97/100
Tim Atkin
Monument Semillon, gemaakt van 100% Semillon, is expressief in de neus, met toetsen van bloemen, mandarijn, was en gedroogde kruiden. In de mond is de wijn zeer gestructureerd en complex, met een intense, scherpe afdronk. Voor de wijnmaker is dit een bescheiden deur die toegang geeft tot een zeer grote en sierlijke kamer... om ontdekt te worden! - Zeer beperkte hoeveelheden!
Kenmerken
Domein
Alheit Vineyards
Cuvée
Monument Semillon
Jaartal
2021
Benaming
Franschhoek
Regio
Zuid-Afrika
Druivensoorten
100% Sémillon
Wijnbouw
Geredeneerd
Oogst
Handmatig
Vinificatie
Hele trossen persen, bezinken, rekken, gisting in oude vaten gedurende 1 maand
Rijping
18 maanden op droesem in vaten, daarna gebotteld zonder klaring
Alcoholgehalte
13%
Degustatie & combinaties
Oog
Een mooie diep gouden kleur
Neus
Expressieve bloemen- en mandarijnnoten, was en gedroogde kruiden
Smaak
Extreem gestructureerd en complex, intense, scherpe afdronk
Serveren
AT 10-12°C
Drinken vóór
2031
Eten en wijn combineren
Geniet met kabeljauw accras, langoustine kebabs, varkensrack met abrikozen, blanquette van kalfsvlees met champignons, Crottin de Chavignol of Chabichou du Poitou...
Alheit Wijngaarden
Franschhoek
Deskundigen
Wine Spectator
Domein Beoordeeld (2021 gids) Aanbevolen (Wine Spectator aanbevolen wijnproducent)
Tim Atkin
Genoteerde wijn (gids 2022) 97/100
Domein beoordeeld (gids 2020) Aanbevolen
Beoordelingen van klanten
Koop je Alheit wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
op je 1e bestelling*.