1jour1vin

Alheit Vineyards - Franschoeck Monument Semillon 2021

Zuid-Afrika

Wit

Per stuk verkocht

Om te drinken of bewaren

97/100

Tim Atkin

Zuid-Afrika
sémillon
complex
potentieel
vis
kazen

Monument Semillon, gemaakt van 100% Semillon, is expressief in de neus, met toetsen van bloemen, mandarijn, was en gedroogde kruiden. In de mond is de wijn zeer gestructureerd en complex, met een intense, scherpe afdronk. Voor de wijnmaker is dit een bescheiden deur die toegang geeft tot een zeer grote en sierlijke kamer... om ontdekt te worden! - Zeer beperkte hoeveelheden!

Kenmerken

Domein

Alheit Vineyards

Cuvée

Monument Semillon

Jaartal

2021

Benaming

Franschhoek

Regio

Zuid-Afrika

Druivensoorten

100% Sémillon

Wijnbouw

Geredeneerd

Oogst

Handmatig

Vinificatie

Hele trossen persen, bezinken, rekken, gisting in oude vaten gedurende 1 maand

Rijping

18 maanden op droesem in vaten, daarna gebotteld zonder klaring

Alcoholgehalte

13%

Degustatie & combinaties

Oog

Een mooie diep gouden kleur

Neus

Expressieve bloemen- en mandarijnnoten, was en gedroogde kruiden

Smaak

Extreem gestructureerd en complex, intense, scherpe afdronk

Serveren

AT 10-12°C

Drinken vóór

2031

Eten en wijn combineren

Eten en wijn combineren

Geniet met kabeljauw accras, langoustine kebabs, varkensrack met abrikozen, blanquette van kalfsvlees met champignons, Crottin de Chavignol of Chabichou du Poitou...

Alheit Wijngaarden

Meer informatie over Alheit Vineyards

Franschhoek

Meer informatie over Franschhoek

Deskundigen

Wine Spectator

Wine Spectator

Domein Beoordeeld (2021 gids) Aanbevolen (Wine Spectator aanbevolen wijnproducent)

Tim Atkin

Tim Atkin

Genoteerde wijn (gids 2022) 97/100

Domein beoordeeld (gids 2020) Aanbevolen

Beoordelingen van klanten

Geen aantekeningen beschikbaar
Achtergrond

Koop je Alheit wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

19589 klantenadvies
20€

op je 1e bestelling*.