1jour1vin

Kanonkop - Stellenbosch Estate Pinotage 2020

Zuid-Afrika

Rood

Per stuk verkocht

Om te drinken of bewaren

Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5
3/5 (1 klanten)

94/100

Tim Atkin

Zuid-Afrika
pinotage
potentieel
braadvlees

Krachtige aroma's van pruimen, bramen, zoethout en teer op de neus van deze Estate Pinotage 2020, met lagen van rook, geroosterde noten en vanille. Veel pruimen, kersen en zwarte vijgen in de mond, met hints van pure chocolade, bramen en kruidig eikenhout. De volle, romige tannines zijn mooi geïntegreerd met bevredigende zuren voor een lange afdronk. Deze heerlijk evenwichtige wijn is de perfecte begeleider van een biefstuksteak!

Kenmerken

Domein

Kanonkop

Cuvée

Estate Pinotage

Jaartal

2020

Benaming

Stellenbosch

Regio

Zuid-Afrika

Druivensoorten

100% Pinotage

Terroirs

Van vergaan graniet

Wijnbouw

Geredeneerd

Oogst

Bij optimale rijpheid

Vinificatie

In betonnen vaten bij 28°C, manueel ponsen van de dop om de 2 uur, extractie van het sap na 3 dagen gisting, gevolgd door malolactische gisting.

Rijping

18 maanden in Franse eiken vaten, 80% nieuw en 20% tweede gebruik

Alcoholgehalte

15%

Degustatie & combinaties

Oog

Helder karmozijnrood

Neus

Krachtige aroma's van pruimen, bramen, zoethout en teer, lagen van rook, geroosterde noten en vanille

Smaak

Veel pruimen, kersen, zwarte vijgen, pure chocolade, bramen en kruidige tonen van eikenhout, volle, romige tanninen, heerlijk evenwichtige wijn, lange afdronk

Serveren

AT 16-18°C

Drinken vóór

2029

Eten en wijn combineren

Eten en wijn combineren

Combineer met flank steak, wild in saus, eendenburger, chorizo risotto...

Kanonkop

Meer informatie over Kanonkop

Stellenbosch

Meer informatie over Stellenbosch

Deskundigen

Robert Parker - Wijnadviseur

Robert Parker - Wine Advocate

Domein Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)

James Suckling

James Suckling

Domein Aanbevolen

Tim Atkin

Tim Atkin

Genoteerde wijn (gids 2022) 94/100

Beoordelingen van klanten

Klantenbeoordeling

Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5

3/5

1 op

Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5

 Noot en recensie door M. MICHEL G. Gepubliceerd op 16/01/2024

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Achtergrond

Koop je Kanonkop wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

19589 klantenadvies
20€

op je 1e bestelling*.