Julien Schaal - Western Cape Mountain Vineyards Chardonnay 2022
91/100
James Suckling
"Aroma's van rijpe appels, amandelen, marsepein en kamperfoelie. Medium tot krachtig en rond van structuur. De wijn heeft een fris en levendig fruitig karakter, met een krijtachtige afdronk. Nu drinkbaar. Schroefdop." (James Suckling 2022)
Koop je Julien et Sophie Schaal wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Neus
Rijpe, zuurzoete pruimen en groene appels, tonen van amandelen en kamperfoelie, romige en bloemige accenten
Smaak
Gemiddeld krachtig, ronde textuur, krijtachtige afdronk, serieuze benadering van Chablis die een interessant alternatief biedt.
Serveren
AT 10-12°C
Drinken vóór
2025
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij een risotto met mosselen, forel met beurre blanc, aspergebavarois, schaaldieren en zeevruchten...
Bettane & Desseauve
Domein beoordeeld met 2*sterren (Een serieuze en aan te bevelen productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
Naast een handelsavontuur in Zuid-Afrika richtte Julien Schaal in 2011 zijn Elzasser bedrijf op, een zeer origineel avontuur omdat het uitsluitend gaat om een handel die gebaseerd is op de aankoop van druiven uit grands crus. Momenteel staan er negen grands crus op de kaart, die vrijwel alle bodemtypes van de regio vertegenwoordigen, en wordt er alleen riesling aangeboden, met uitzondering van een gewurzt op de Osterberg en een assemblage op de Altenberg van Bergheim. Bij een blinde proeverij waren we onder de indruk van zijn 2017-wijnen. Petje af!
Jancis Robinson
Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2022) 91/100
Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen
Over de wijn:
Aroma's van rijpe appels, amandelen, marsepein en kamperfoelie. Medium tot vol van smaak en rond van structuur. De wijn heeft een fris en levendig fruitig karakter, met een krijtachtige afdronk. Nu te drinken. Schroefdop.
Klantbeoordeling
3/5
op basis van 2 beoordelingen
Notitie en advies van M. GUILLAUME Q. Gepubliceerd op 08/12/2023
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. FLORIAN C. Gepubliceerd op 23/09/2023
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Ontdek andere wijnen van het domein