Domaine Barmès-Buecher - Sylvaner Rosenberg 2019
Elzas
Wit
Per stuk verkocht
Om te drinken of bewaren
93/100
RVF
Deze Sylvaner schittert door zijn briljante fruitigheid en lichte bitters op de afdronk. De zuiverheid en precisie zijn opmerkelijk, in tegenstelling tot de traditionele vurigheid en levendigheid van dit druivenras. Hier kenmerken wijsheid en diepte deze cuvée. Een uitmuntende Sylvaner!
Kenmerken
Domein
Domaine Barmès-Buecher
Cuvée
Sylvaner Rosenberg
Jaartal
2019
Benaming
Alsace
Regio
Elzas
Druivensoorten
100% Sylvaner
Terroirs
Oligoceen klei-kalksteen met overwegend kalksteen, zandsteen
Wijnbouw
Gecertificeerd biologisch en biodynamisch
Oogst
Handmatig
Vinificatie
Fermentatie met inheemse gisten
Rijping
17 maanden in demi-miden
Alcoholgehalte
13.5%
Restsuiker
2.7 g/l
Bio
Ja
Degustatie & combinaties
Oog
Lichtgeel
Neus
Delicaat en aromatisch
Smaak
Droog en fijn, met grote precisie
Serveren
AT 10-12°C
Drinken vóór
2025
Eten en wijn combineren
Probeer het eens met uientaart, palette à la diable, gebakken karper of zachte, gewassen korstkazen zoals Munster of Maroilles...
Domein Barmès-Buecher
Elzas
Deskundigen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2020) 3*Stars (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Domein Over :
DomeinMaxime Barmès en zijn zus Sophie hebben nu de leiding, terwijl hun moeder Geneviève nog steeds aanwezig is. Dit is een wijngaard van bijna 19 hectare, die al meer dan tien jaar wordt verbouwd volgens de regels van de biodynamische wijnbouw en met steeds geavanceerdere praktijken (schapen en bijenkorven bij bepaalde wijnstokken, aanplant van bomen, enz.) Met elke oogst die voorbijgaat, lijken de wijnen aan spanning en droogte te winnen, iets wat we alleen maar kunnen toejuichen. Domein De grote successen zijn ongetwijfeld de Pinot Noirs en de Rieslings, jaar na jaar. Domein heeft net een 2009 Pinot Noir Vieilles Vignes van de Hengst Grand Cru uitgebracht, een wijn die destijds door François Barmès was gevinifieerd, twee jaar voor zijn tragische ongeluk, maar die nog niet kan claimen een Pinot Noir te zijn.
Guide Hachette des vins
Domein beoordeeld (gids 2021) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Domein Over :
Domein Ontstaan in 1985 uit het huwelijk van Geneviève Buecher en François Barmès, beiden erfgenamen van wijnbouwersfamilies die teruggaan tot de 17e eeuw, ligt 5 km ten zuidwesten van Colmar. Het wordt sinds 1998 biologisch-dynamisch verbouwd (gecertificeerd in 2001) en heeft nu 7 terroirs, waaronder 3 grands crus. Na de dood van hun vader in 2011 zijn de twee kinderen van het stichtende echtpaar, Sophie en Maxime (in de kelder), bij het domein gekomen.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Gewaardeerd 93/100 (Vintage 2018)
Domein Domeinenbeoordeeld (gids 2021) met 2* sterren (Deze zeer grote wijnen, vaak met fabuleuze terroirs, zijn essentiële wijnen die vanwege hun regelmaat en de voortreffelijkheid van hun productie niet mogen ontbreken in de kelders van veeleisende wijnliefhebbers).
Domein Over :
Domein Maxime Barmès, gesteund door zijn moeder Geneviève en zus Sophie, zet het werk voort dat hij al bijna dertig jaar doet om de kwaliteit van zijn wijnen op het hoogste niveau te houden. Domein Streng biodynamisch werk in de wijngaard en zorgvuldige controle in de kelder maken hem tot een van de meest serieuze producenten in de regio. De recente wijnjaren waren voorbeeldig: de wijnen zijn preciezer geworden en de grands crus behoren tot de selecte kring van grote wijnen, met een uitzonderlijk luchthoudend vermogen en het vermogen om gedurende meerdere dagen te verbeteren.
Beoordelingen van klanten
Koop je Barmès-Buecher wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
op je 1e bestelling*.
Een deskundige selectie
De beste wijnen en champagnes verkozen en beoordeeld door de grootste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...).
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen voor de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Beveiligde betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
1jour1vin - 2024