André Blanck & Fils - Riesling Schlossberg Grand Cru 2010

Name: André Blanck & Fils - Riesling Schlossberg Grand Cru 2010
Brand: Domaine André Blanck et Fils
Rating: 4.2 (20 reviews)

Alsace Grand Cru|Witte wijn

Elzas

Wit

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

4,2/5 (20 klanten)

Notitie van de Guide Hachette des Vins : 2**(Opmerkelijke wijn) + Coup de Coeur
"Een gouden wijn met een vleiende neus die zeer rijp exotisch fruit, citrusfruit en een minerale nuance combineert. Het gehemelte ontwikkelt deze overrijpe aroma's en voegt peer en abrikoos toe aan het palet. Hij combineert rijkdom en finesse dankzij de fijne zuurgraad, die elegantie en toon geeft aan de lange afdronk. Deze fles, die op zijn best zal zijn vanaf 2015, is ideaal als aperitief en bij zoete en zure vis". (Le Guide Hachette des Vins 2014)

Functies

Domein

Domaine André Blanck et Fils

Cuvée

Grand Cru Schlossberg

Jaartal

2010

Benaming

Alsace Grand Cru

Regio

Elzas

Druivensoorten

100% Riesling

Terroirs

hoogte van 250 tot 300 meter, zandgrond en granieten ondergrond

Wijnbouw

geïntegreerde landbouw, biologische bestrijding

Oogst

handmatig

Wijnmaken

fermentatie tot voorjaar 2010 in roestvrijstalen tanks, met temperatuurregeling

Mate van alcohol

12%

Restsuiker

28 g/l

Degustatie & combinaties

Oog

mooie gouden kleur

Neus

met aroma's van zeer rijp exotisch fruit, citrus en een vleugje mineraliteit

Smaak

Aroma's van overrijping, vergezeld van toetsen van peer en abrikoos, met een lange afdronk.

Serveren

bij 8-10°C

Open

1/2 uur ervoor

Drinken van

2013

Drinken vóór

2025

Combinaties van eten/wijn

Deze voorname, subtiele wijn past goed bij een vismatelote, verse pasta met gerookte zalm, snoek met roomsaus, zeeduivel met prei of gegratineerde scampi's...

Domaine André Blanck et Fils

Meer informatie over Domaine André Blanck et Fils

Elzas

Meer informatie over Alsace

Deskundige meningen

Guide Hachette des vins

Domaine gewaardeerd (gids 2014) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)

Klantrecensies

Klantbeoordeling

4,2/5

van de 20 beoordelingen

Notitie en advies van M. FABIEN Q. Gepubliceerd op 05/04/2017

Schitterende zuurgraad, goede lengte - een jaar later nog steeds erg goed - maar een fles die in de keuken stond, moest hergisten tijdens de zomer (verschijnen van perlantie, CO2).