Sophie Schaal - Alsace Riesling 2023
Elzas
Wit
Individueel verkocht
Om te drinken
93/100
James Suckling
Pareltje " van het jaar!"
Sophie maakte deze Riesling met de bedoeling om er een 'welkome' wijn van te maken, en dat is gelukt! Dankzij een geconcentreerde neus van tropisch fruit, frisse limoen en sinaasappelbloesem, en een smaak met tonen van citrusfruit, lemon curd en knapperige groene appel, biedt hij een heerlijke, plezierige lengte versterkt door verfrissende zuren.
Functies
Domein
Julien et Sophie Schaal
Cuvée
Riesling
Jaartal
2023
Benaming
Alsace
Regio
Elzas
Druivensoorten
100% Riesling
Wijnbouw
Wijn gemaakt van druiven of sap gekocht van partnerproducenten
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
Lange, zachte persing van hele trossen, statische bezinking, natuurlijke gisting gedurende drie maanden
Rijping
Een paar maanden in vaten
Mate van alcohol
13%
Organisch
Ja
Degustatie & combinaties
Oog
Bleekgouden kleur met groene tinten, prachtige glans
Neus
Geconcentreerde noten van sinaasappelbloesem, tropisch fruit en frisse limoen
Smaak
Verfrissende zuurgraad, citrustonen, citroencrème, knapperige groene appel
Serveren
Tussen 12 et 14°C
Drinken vóór
2025
Combinaties van eten/wijn
Perfect bij zeevruchten, schelpdieren en witte vis, en versterkt sauzen op basis van knoflook of citrus...
Julien en Sophie Schaal
Elzas
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Domaine beoordeeld met 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
In 2011 richtte Julien Schaal zijn eigen bedrijf op in de Elzas, een zeer originele onderneming, aangezien het uitsluitend gebaseerd is op de aankoop van Grand Cru-druiven. Er staan momenteel negen grands crus op het menu, die zo'n beetje elk bodemtype in de regio bestrijken, en de enige wijnen die worden aangeboden zijn Riesling, afgezien van een Gewurzt uit Osterberg en een blend uit Altenberg de Bergheim. Een blinde proeverij van zijn 2017's deed ons versteld staan. Petje af voor hem!
Jancis Robinson
Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2024) 93/100 (Vintage 2022)
Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen
Klantrecensies
Klantbeoordeling
4,3/5
gebaseerd op 3 beoordelingen
Notitie en advies van M. FLORIAN C. Gepubliceerd op 15/10/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. ERIC M. Gepubliceerd op 20/09/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. HENRI M. Gepubliceerd op 16/08/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Julien et Sophie Schaal wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024