Domaine Trimbach - Alsace Riesling Cuvée Frédéric Emile 2016
97+/100
Vinous
96/100
James Suckling
94/100
Bettane & Desseauve
93/100
Robert Parker
"Een uitzonderlijke Riesling"
"Helder strogeel. Complexe, mentholachtige aroma's van nectarine, mandarijn, gemalen steen en een vleugje zoethout. De smaak is vervolgens briljant, sappig en dicht, met een opmerkelijke balans tussen zuur en suiker en een doordringend sap met aroma's van steenvruchten en kruiden. De afdronk is gelaagd en zeer lang, met een opmerkelijke helderheid en een limoenachtig karakter op de zoute afdronk. Wijnliefhebbers over de hele wereld weten hoe uitstekend de rieslings van Frédéric Emile kunnen zijn, maar deze wijn lijkt een echte meesterzet in wording te zijn; ik ben helemaal weg van de minerale kracht en precisie van deze wijn. Hij slaagt erin om zowel zeer geschikt te zijn om te rijpen als zeer aangenaam om nu al te drinken. (Vinous 2018)
Koop je Trimbach wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Mooie heldergele kleur
Neus
Grote aromatische complexiteit: citrusvruchten, witte bloemen en minerale tonen van vuursteen
Smaak
Jaargang is vol en rijk, maar blijft toch precies, benadrukt door zijn uitgesproken zuurgraad. Jaargang door zijn frisheid, wat resulteert in een geweldige Frédéric Emile: spanning, finesse en mineraliteit.
Serveren
AT 8-10°C
Openen
1 uur eerder
Drinken vóór
2032+
Wijn-spijscombinaties
Past uitstekend bij zee-egels, oesters, rauwe of gekookte langoustines, vers gegrilde vis of vis in een beurre blanc-saus, langoest of blauwe kreeft uit Bretagne met citroenboter, kalfsvlees à la meunière en gratin dauphinois, geroosterd gevogelte, tagliatelle en cantharellen...
Bettane & Desseauve
Wijn beoordeeld met 94/100
Beoordeeld domein (gids 2022) 4*sterren (Producenten van zeer hoge kwaliteit, de trots van de Franse wijngaarden)
Over de wijn:
Mooie zuiverheid in de mond, elegant en rechtlijnig, zonder scherpe zuurheid. Dankzij zijn mooie witte fruitigheid en fijne citroentonen is hij nu al klaar om te drinken.
Over het domein:
Het huis Ribeauvillé evolueert langzaam om zich aan te passen aan de tijdgeest. Na de overstap naar grands crus is Trimbach bezig met de omschakeling naar biologische wijnbouw (certificering gepland in 2023). Bij deze omschakeling moeten ook de leveranciers van druiven of wijn worden betrokken. Hier is de riesling koning (55% van het volume). De terroirs zijn hiervoor zeer geschikt: mergel-kalksteen (Geisberg, Mandelberg, Clos-saint-Hune au Rosacker) of graniet (Schlossberg, Brand). De cuvée Frédéric-Émile is een assemblage van de grands crus Osterberg en Geisberg. De jaargangen 2017 en 2019 zullen de geschiedenis ingaan.
Robert Parker - Wine Advocate
Gewaardeerde wijn 2023 gids) 93/note100% (Geweldige wijn)
Domaine noté (gids 2023) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Over de wijn:
De Riesling Frédéric Emile 2016 heeft een helder, glanzend en licht vuursteenachtig bouquet met citrusaroma's en een delicate intensiteit. Rond en elegant in de mond, is dit een krachtige, intense en complexe cuvée met een aanhoudende ziltigheid en een opmerkelijke fenolische structuur. Hoewel deze Frédéric Emile vrij kristalhelder en filigraan is, heeft hij nog tijd nodig om zijn beste kwaliteiten te tonen. Hij heeft een alcoholpercentage van 13,2% en bevat bijna 2 g restsuiker per liter. Geproefd op het domein in mei 2022.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2023) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn onmisbaar en moeten door hun consistentie en uitmuntende productie in de kelder van elke echte wijnliefhebber aanwezig zijn)
Over het domein:
Trimbach, een niet te missen huis dat trots uittorent boven de mooie stad van de muzikanten, maakt wijnliefhebbers gelukkig met zijn mythische cuvées Frédéric-Émile en Clos Sainte-Hune. Afhankelijk van het oogstjaar vinifieert Pierre Trimbach de riesling verticaal, altijd in een droge stijl. Zijn broer Jean leidt de wereldwijde verkoop. Ze worden nu bijgestaan door de nieuwe generatie, Anne en Frédérique (de dochters van Pierre) en Pauline en Julien (de kinderen van Jean). De familie vinifieert bijna 60 hectare eigen wijngaarden en koopt nog eens ongeveer 100 hectare aan druiven bij. Sommige grands crus worden sinds 2009 geclaimd en door Jean Trimbach in kleine hoeveelheden rechtstreeks toegewezen aan de mooiste restaurants ter wereld. Het huis draagt onmiskenbaar bij aan de waardering van de Elzasser wijnen met internationaal emblematische cuvées, terwijl het ook instapwijnen van constante kwaliteit produceert. Het assortiment pinot noirs heeft nog ruimte voor verbetering.
Vinous
Genoteerde wijn (gids 2018) 97+/100
Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen
Over de wijn:
Helder strogeel. Complexe, mentholachtige aroma's van nectarine, mandarijn, gemalen steen en een vleugje zoethout. De smaak is vervolgens helder, sappig en dicht, met een opmerkelijke balans tussen zuur en suiker en een doordringend sap met aroma's van steenvruchten en kruiden. De afdronk is gelaagd en zeer lang, met een opmerkelijke helderheid en een limoenachtig karakter op de zoute afdronk. Wijnliefhebbers over de hele wereld weten hoe uitstekend de rieslings van Frédéric Emile kunnen zijn, maar deze wijn lijkt een echt meesterwerk in wording te zijn; ik ben helemaal weg van de minerale kracht en precisie van deze wijn. Hij slaagt erin om zowel zeer geschikt te zijn om te rijpen als zeer aangenaam om nu al te drinken.
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2019) 96/100
Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen
Over de wijn:
De citroensorbetnoot is hier werkelijk prachtig. Daarna volgt een veelheid aan kruiden, variërend van tijm tot peterselie, met een vleugje zeezout, waarna bloemige nuances zoals kersen en amandelbloesem de overhand nemen. De krachtige zuurgraad lijkt de hele mond te omhullen en geeft het gevoel alsof je aan een citroen likt; de karakteristieke droogheid is des te aangenamer. De afdronk is lang en zeer elegant. Nu drinken.