Domaine Trimbach

Domaine Trimbach - Pinot Gris Réserve 2018

"Peer delicatesse

"In de neus van deze wijn verschijnt slechts een korte hint van vers gesneden rijpe perenschil. Het gehemelte geeft een precies beeld van rijpe, geconcentreerde groene peer die zich presenteert met zuiverheid, precisie en terughoudendheid. Al het fruit is aanwezig, maar in plaats van af te ronden, stijgt het met frisheid, wat een hele prestatie is in 2018. De afdronk is droog en levendig. (Wine Enthusiast 2020)

Domaine Trimbach- Alsace Grand Cru Geisberg 2018

"Een weelderige riesling

"De 2018 Riesling Grand Cru Geisberg opent met zeer rijp, zelfs gedeeltelijk overrijp of gedroogd fruit, en melkachtige tonen in de neus (...). Deze jaargang was puur, fris en goed representatief voor het terroir van Geisberg, met stenige, zilte tonen. In de mond is het een weelderige, dichte en barokke riesling, met kracht, zoetheid (slechts 3,9 gram per liter) en een stevige, geconcentreerde afdronk. Dit is nog een wijn die een paar jaar nodig heeft om te ontspannen en te ademen". (Wine Advocate 2023)

Domaine Trimbach - Alsace Riesling Clos Sainte-Hune 2018

5/5  (1 advies)

"Een juweel in een fles

"Zout en recht in het glas, het zal snel klaar zijn, want het wijnjaar leent zich ervoor. Verse citroen en zout zijn de belangrijkste markers". (Le Guide Bettane + Desseauve). De body van deze wijn is zowel rijk als vet, met een delicaat minerale afdronk. Dit is een uitzonderlijke witte wijn die zijn hoogtepunt zal bereiken na ongeveer tien jaar op fles. - Levering in houten kisten mogelijk voor bestellingen van 3 flessen van deze wijn (afhankelijk van het land en de gekozen verzendmethode).

Domaine Trimbach - Alsace Riesling Réserve 2021

3.3/5  (6 advies)

"Een opmerkelijke Riesling, de 1ste groei waardig!

"Deze elegante, droge riesling met een gemiddelde dichtheid barst van de aroma's van wit boomfruit en toetsen van lentebloemen en tuinkruiden. Op zijn charme valt niets aan te merken, maar op zijn balans en structuur evenmin. De afdronk is lang en helder, met toetsen van citrus. Gemaakt van oude wijnstokken en biologische druiven uit de dorpen Ribeauvillé en Bergheim. Drink nu. (James Suckling 2023).

Domaine Trimbach - Alsace Riesling Cuvée Frédéric Emile 2016

4/5  (3 advies)

"Een uitzonderlijke Riesling

"Helder strogeel. Complexe, muntachtige aroma's van nectarine, mandarijn, gemalen steen en een hint van zoethout. Het gehemelte is vervolgens helder, sappig en dicht, met een opmerkelijk evenwicht tussen zuur en suiker en doordringend sap in smaken van steenfruit en kruiden. De afdronk is gelaagd en erg lang, met een opmerkelijke helderheid en een ziltig karakter op de zilte afdronk. Wijnliefhebbers over de hele wereld weten hoe uitstekend de rieslings van Frédéric Emile kunnen zijn, maar deze wijn lijkt een echte meesterzet in de maak te zijn; ik hou absoluut van de minerale kracht en precisie van deze wijn. Hij slaagt erin de tour de force van zowel zeer verouderbaar en zeer aangenaam om nu te drinken. " (Vinous 2018)

Domaine Trimbach - Alsace Gewurztraminer Cuvée des Seigneurs de Ribeaupierre 2015

"De neus is nog steeds discreet, maar het gehemelte is expressiever. Deze wijn wordt altijd langzamer gemaakt dan de Cuvée Classique. De evenwichtige off-dry smaak is gulzig en zijn soepele toets maakt het een wijn voor op tafel, perfect bij kruidige gerechten". (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve)

Domaine Trimbach - Alsace Gewurztraminer Vendanges Tardives 2017

3/5  (1 advies)

"Schitterende meditatiewijn om een maaltijd in stijl mee af te sluiten!"

"Helder goudgeel. Verleidelijke aroma's van perziknectar, honing, gekristalliseerde ananas en zoete specerijen; kruidige botrytisnoten (nagellak, gember) komen naar boven bij het beluchten. Zijdezacht en dicht, met smaken van rijpe abrikoos, zoete citrus en honing, mooi opgelicht door een rijpe zuurgraad en versterkt door een aanhoudende kruidige nuance. De afdronk is lang en zacht. Dit is een selectie van druiven van dezelfde terroirs als de Cuvée des Seigneurs de Ribeaupierre. (Vinous 2019).

Domaine Trimbach - Sylvaner 2019

3/5  (3 advies)

"Voor dit 'bescheiden' druivenras is dit een opmerkelijk elegante en verfijnde wijn met veel wit fruit, waaronder Aziatische peren en ook iets bloemigs. Prachtige medium tot volle textuur in de mond en veel kalkachtige mineraliteit op de lange afdronk. Drink nu of bewaar in de kelder. (James Suckling 2020)

Domaine Trimbach - Gewurztraminer Réserve 2013

4/5  (1 advies)

Deze Gewurztraminer is de perfecte begeleider van een volledige maaltijd en versterkt zowel exotische gerechten met kruidige toetsen als fruitige desserts. Zijn krachtige aroma's van rozenblaadjes, lychee en verse mango kondigen een rijke, complexe smaak aan die maar door blijft gaan!

Domaine Trimbach - Riesling Grand Cru Schlossberg 2016

5/5  (1 advies)

"Een levendige, fruitige witte wijn met aroma's en smaken van schijfjes groene appel en citroen. Medium body. Droog. Levendige zuurgraad. Lang en energiek. Minerale afdronk. Drink nu of bewaar in de kelder. (James Suckling 2019) Een wijn uit een beperkte productie voor grote liefhebbers van gebeitelde riesling.

Domaine Trimbach - Riesling 2018

4/5  (1 advies)

Deze expressieve wijn verleidt met zijn toetsen van geel fruit en acacia. In de mond is de rijpheid van het fruit duidelijk, met een fijne balans tussen zuren en rondheid. Een grote klassieker uit Trimbach!

Domaine Trimbach - Riesling Sélection de Vieilles Vignes 2016

3/5  (2 advies)

Een diepe, complexe wijn met een minerale structuur, zeer expressief en elegant, dicht en evenwichtig met een lange, intense, aromatische afdronk en aanhoudend zilt. Een opmerkelijke riesling die de 1ste wijnstokken waardig is!