Domaine Trimbach - Alsace Gewurztraminer Vendanges Tardives 2017
94/100
Vinous
94/100
James Suckling
"Een prachtige meditatiewijn om een maaltijd in stijl af te sluiten!"
"Helder goudgeel. Verleidelijke aroma's van perziknectar, honing, gekristalliseerde ananas en zoete kruiden; bij het ademen komen kruidige tonen van botrytis (nagellak, gember) naar voren. Zijdezacht en vol, met smaken van rijpe abrikoos, zoete citrusvruchten en honing, aangenaam geaccentueerd door een rijpe zuurgraad en verrijkt met een aanhoudende kruidige toets. De afdronk is lang en zacht. Dit is een selectie van druiven afkomstig van dezelfde terroirs als de Cuvée des Seigneurs de Ribeaupierre. [...]" (Vinous 2019).
Koop je Trimbach wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Diepgele kleur met gouden schitteringen
Neus
Fruitig en kruidig, met aroma's van fruitpasta (kweepeer, abrikoos...) en tonen van verse bloemen.
Smaak
De aroma's van gekonfijt fruit komen eerst tot uiting in de mond, om vervolgens plaats te maken voor een frisse zuurgraad in de afdronk.
Serveren
AT 8-10°C
Openen
1 uur eerder
Drinken vóór
2037+
Wijn-spijscombinaties
Te proeven bij blauwaderkaas (Bleu d'Auvergne, Stilton...) of sterke en smaakvolle kazen (Maroilles, Langres, Munster en Munster flambé au Marc de Gewurztraminer...), of bij een dessert op basis van exotisch vers fruit, geroosterde ananas, tarte Tatin, appelbeignets, ijs, of gewoon als meditatiewijn om een maaltijd in stijl af te sluiten!
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2022) 4*sterren (Producenten van zeer hoge kwaliteit, de trots van de Franse wijngaarden)
Over het domein:
Het huis Ribeauvillé evolueert langzaam om zich aan te passen aan de tijdgeest. Na de overstap naar grands crus is Trimbach bezig met de omschakeling naar biologische wijnbouw (certificering gepland in 2023). Bij deze omschakeling moeten ook de leveranciers van druiven of wijn worden betrokken. Hier is de riesling koning (55% van het volume). De terroirs zijn hiervoor zeer geschikt: mergel-kalksteen (Geisberg, Mandelberg, Clos-saint-Hune au Rosacker) of graniet (Schlossberg, Brand). De cuvée Frédéric-Émile is een assemblage van de grands crus Osterberg en Geisberg. De jaargangen 2017 en 2019 zullen de geschiedenis ingaan.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (gids 2023) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2023) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn onmisbaar en moeten door hun consistentie en uitmuntende productie in de kelder van elke echte wijnliefhebber aanwezig zijn)
Over het domein:
Trimbach, een niet te missen huis dat trots uittorent boven de mooie stad van de muzikanten, maakt wijnliefhebbers gelukkig met zijn mythische cuvées Frédéric-Émile en Clos Sainte-Hune. Afhankelijk van het oogstjaar vinifieert Pierre Trimbach de riesling verticaal, altijd in een droge stijl. Zijn broer Jean leidt de wereldwijde verkoop. Ze worden nu bijgestaan door de nieuwe generatie, Anne en Frédérique (de dochters van Pierre) en Pauline en Julien (de kinderen van Jean). De familie vinifieert bijna 60 hectare eigen wijngaarden en koopt nog eens ongeveer 100 hectare aan druiven bij. Sommige grands crus worden sinds 2009 geclaimd en door Jean Trimbach in kleine hoeveelheden rechtstreeks toegewezen aan de mooiste restaurants ter wereld. Het huis draagt onmiskenbaar bij aan de waardering van de Elzasser wijnen met internationaal emblematische cuvées, terwijl het ook instapwijnen van constante kwaliteit produceert. Het assortiment pinot noirs heeft nog ruimte voor verbetering.
Vinous
Genoteerde wijn (gids 2019) 94/100
Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen
Over de wijn:
Helder goudgeel. Verleidelijke aroma's van perziknectar, honing, gekristalliseerde ananas en zoete kruiden; bij het ademen komen kruidige tonen van botrytis (nagellak, gember) naar voren. Zijdezacht en dicht, met smaken van rijpe abrikoos, zoete citrusvruchten en honing, aangenaam geaccentueerd door een rijpe zuurgraad en verrijkt met een aanhoudende kruidige nuance. De afdronk is lang en zacht. Het betreft een selectie van druiven afkomstig van dezelfde terroirs als de Cuvée des Seigneurs de Ribeaupierre. Het merendeel is afkomstig van passerillage (aan de lucht gedroogde druiven) in 2017, maar er was ook een kleine aanwezigheid van edele rotting, die vooral in de neus duidelijk aanwezig is (een vleugje nagellak en tonen van exotisch fruit).
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2019) 94/100
Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen
Over de wijn:
Er zijn hier zeer kruidige aroma's, met ook een overvloed aan perziken en peren. De smaak is elegant, fluweelzacht en verleidelijk fris, met een fijne, elegante afdronk en een zeer zachte fruitige kern. Zal over 2 tot 3 jaar beschikbaar zijn. Om te drinken of te bewaren.