1jour1vin

Léon Boesch - Crémant d'Alsace Zéro Extra-Brut 2012

Elzas

Bruisend

Per stuk verkocht

Om te drinken of bewaren

Wijn gewaardeerd 4.7/5Wijn gewaardeerd 4.7/5Wijn gewaardeerd 4.7/5Wijn gewaardeerd 4.7/5Wijn gewaardeerd 4.7/5
4.7/5 (3 klanten)

Deze Crémant Extra-Brut (niet gedoseerd), gemaakt in de zuiverste Elzasser stijl, heeft minimaal 18 maanden gerijpt op latten en is een uitstekende begeleider als aperitief of bij een koninklijke zuurkool. Voor elke gelegenheid!

Kenmerken

Domein

Domaine Léon Boesch

Cuvée

Zéro

Jaartal

2012

Benaming

Crémant d'Alsace

Regio

Elzas

Druivensoorten

50% Pinot Blanc, 15% Pinot Noir, 35% Riesling

Terroirs

kalkhoudende bodems

Wijnbouw

gecertificeerd biologisch en biodynamisch

Oogst

handleiding met sorteren indien nodig

Vinificatie

Korte persing met een minimum aan rebêche, zeer fijne bezinking, gisting in roestvrijstalen vaten op totale droesem gedurende 9 maanden. Geen toevoegingen.

Rijping

Minimaal 18 maanden gerijpt op latten

Alcoholgehalte

12,5%

Bio

Ja

Degustatie & combinaties

Serveren

bij 8-10°C

Open

en serveer

Drinken uit

2015

Drinken vóór

2018

Eten en wijn combineren

Eten en wijn combineren

Uitstekend als aperitief, met zuurkool of fruitsorbet, ideaal voor alle gelegenheden...

Domein Léon Boesch

Meer informatie over Domaine Léon Boesch

Crémant d'Alsace

Meer informatie over Crémant d'Alsace

Deskundigen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (gids 2024) 3*Stars (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)

Domein Over :

Domein Matthieu Boesch keerde terug naar 1999 en waagde zich al snel aan biologische en biodynamische wijnbouw. In 2006 werd hij gecertificeerd. Deugdzame praktijken zijn één ding, maar het kostte meer tijd om de wijnen hun evenwicht in het glas te laten vinden, om de extra zuren en spanning in de loop van de tijd op te bouwen. De afgelopen twee jaargangen hebben we gemerkt dat dit nu het geval is. En dat is goed nieuws!

RVF - La Revue du Vin de France / Gids van de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domein Domeinenbeoordeeld (gids 2024) 1*Star (Sterren in de maak of kwaliteitswijnboeren met een goed productieniveau, je zult niet teleurgesteld zijn als je de wijnen van deze wijnboeren proeft)

Domein Over :

Domein Matthieu en zijn vrouw Marie zijn al meer dan tien jaar fervente voorstanders van biodynamische wijnbouw en vertegenwoordigen de elfde generatie van Léon Boesch, in het hart van de Vallée Noble. Hier is de Zinnkoepflé grand cru nu gewijd aan gewurztraminer, om deze te vestigen als een benchmark in een droge, volle stijl. Domein Sinds 2000 werkt Noble met biodynamische landbouw en de in 2010 geopende kelder in Westhalten is een bioklimatologisch model. De wijnen hebben diepte en brengen de terroirs van het gebied volledig tot uitdrukking.

Beoordelingen van klanten

Klantenbeoordeling

Wijn gewaardeerd 4.7/5Wijn gewaardeerd 4.7/5Wijn gewaardeerd 4.7/5Wijn gewaardeerd 4.7/5Wijn gewaardeerd 4.7/5

4.7/5

3 op

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

 Noot en recensie door M. IVAN B. Gepubliceerd op 24/07/2020

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

 Noot en recensie door M. JEAN LUC S. Gepubliceerd op 09/07/2018

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

 Noot en recensie door M. PIERRE C. Gepubliceerd op 14/04/2018

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Achtergrond

Koop je Léon Boesch wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

19589 klantenadvies
20€

op je 1e bestelling*.