Dit is de hoogste wijngaard op Mont Brouilly, die bestaat uit vulkanisch gesteente en die deze sappige maar pittige wijn produceert. In de neus heeft deze Brouilly tonen van verse frambozen. In de mond is hij vol en subliem fruitig in de pure Beaujolais-traditie.
Kenmerken
Domein
Didier Desvignes
Cuvée
Retour aux Sources
Jaartal
2020
Benaming
Brouilly
Regio
Beaujolais
Druivensoorten
100% Gamay
Terroirs
Gronden met verweerd vast gesteente, kalksteen- en leisteenondergrond
Wijnbouw
Geredeneerd
Oogst
Handmatig
Vinificatie
Gegist in hele trossen gedurende 6-7 dagen zonder toevoeging van zwavel
Rijping
De wijn rijpt in vaten zonder toevoeging van zwavel. Daarna wordt hij zonder beluchting uitgelagerd en gebotteld zonder toevoeging van zwavel. De fles wordt afgesloten met een biologische kurk.
Degustatie & combinaties
Neus
Verfijnde aroma's van verse frambozen
Smaak
Aantrekkelijke fruitigheid met een knapperig randje, vlezigheid en volume
Serveren
OP 13°C
Open
Belucht de wijn 1 uur voor het serveren en schud lichtjes indien nodig.
Drinken vóór
2025
Bewaker
Deze wijn kan heel jong gedronken worden, maar kan ook 3 tot 4 jaar bewaard worden.
Eten en wijn combineren
Heerlijk bij konijnenterrine met rozemarijn, gehakt gevogelte, gebraden duif, lamszadel...
Didier Desvignes
Brouilly
Beoordelingen van klanten
Klantenbeoordeling
4.2/5
4 op
Noot en recensie door M. JEAN V. Gepubliceerd op 06/11/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door Mme ISABELLE M. Gepubliceerd op 02/07/2022
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. FREDERIC B. Gepubliceerd op 07/06/2022
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door Mme BENTE A. Gepubliceerd op 01/02/2022
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Didier Desvignes wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
op je 1e bestelling*.
Een deskundige selectie
De beste wijnen en champagnes verkozen en beoordeeld door de grootste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...).
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen voor de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Beveiligde betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
1jour1vin - 2024