Didier Desvignes

Didier Desvignes si impegna a produrre vino di qualità nel rispetto della vite, con grande rigore e passione. Questa esigenza si traduce in un uso controllato e ragionato di prodotti fitosanitari e fertilizzanti organici, una lavorazione del terreno alla vecchia maniera e una vendemmia matura con rese ridotte. 

Didier Desvignes concepisce la vinificazione come il mezzo per esprimere il meglio di ciascuno dei suoi terroir. Inoltre, vinifica ogni parcella separatamente, al fine di rivelarne la finezza e la personalità. L'uso del legno è inoltre controllato e si armonizza perfettamente con i metodi e lo stile dei vini del Beaujolais per far prevalere la purezza del frutto.

Didier Desvignes produce una gamma completa di Crus del Beaujolais: Beaujolais-Villages, Chiroubles, Fleurie, Brouilly, Morgon, Moulin-à-Vent.