De verfijning van gamay voor een cuvée met een dichte body, gebouwd op krachtige tannines en omhuld door toetsen van zwarte kersen. Het geesteskind van chef-kok Paul Bocuse en zijn vriend Georges Dubœuf, deze wijn is een prachtige bondgenoot van goed bistrogerecht!
Functies
Domein
Maison Georges Duboeuf
Cuvée
Sélection Paul Bocuse
Jaartal
2022
Benaming
Brouilly
Regio
Beaujolais
Druivensoorten
100% Gamay
Terroirs
Harde, dunne, droge, weinig vruchtbare graniet- en schistbodems
Wijnbouw
Traditioneel en netjes
Oogst
Bij optimale rijpheid
Wijnmaken
Maceratie gedurende 8-12 dagen bij 28-30°C, malolactische gisting uitgevoerd
Mate van alcohol
14%
Degustatie & combinaties
Oog
Briljante granaatkleur
Neus
Doet denken aan zwart fruit en kersen in brandy met een vleugje zwarte bes.
Smaak
Dicht, gebouwd op krachtige tannines, opmerkelijke lengte
Serveren
AT 15-17°C
Open
1 uur eerder
Drinken vóór
2028
Combinaties van eten/wijn
Lekker met geroosterd gevogelte, eendenborst, rood vlees in saus, gerijpte kazen...
Georges Duboeuf Huis
Brouilly
Deskundige meningen
Guide Hachette des vins
Bekroonde wijnen (Wijnen van deze producent winnen regelmatig prijzen in de gids)
Over het domein:
Samen met Franck staat Georges Duboeuf nog steeds aan het hoofd van het wijnhandelaarsbedrijf dat hij in 1964 oprichtte en dat een belangrijke bijdrage heeft geleverd aan de reputatie van de Beaujolais. Het bedrijf werkt samen met talloze wijnboeren en coöperaties en genereert 75% van zijn omzet internationaal. Georges Duboeuf is ook een pionier op het gebied van wijntoerisme, met zijn oeonoparc (Hameau Georges Duboeuf) dat in 1993 werd opgericht in het voormalige treinstation van Romanèche-Thorins.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Landgoed gewaardeerd (gids 2016) Gids Vert
Over het domein:
Als wijnhandelaar en wijnbouwer sinds 1964 was de innovatieve en mediagenieke Georges Dubœuf de eerste die de Beaujolais promootte en op de markt bracht. Zijn zoon Franck neemt het stokje van hem over sinds 1983. Dankzij eersteklas technische apparatuur is de vinificatie de laatste jaren nog verder gevorderd. Het onvermoeibare ambassadeurswerk van Georges Dubœuf om zijn streek te promoten is bewonderenswaardig en de wereldwijde reputatie van het bedrijf is terecht. De Beaujolais is hem veel dank verschuldigd!
Klantrecensies
Klantbeoordeling
4/5
gebaseerd op 1 beoordeling
Notitie en advies van M. JOFFREY J. Gepubliceerd op 16/11/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Georges Dubœuf wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024