Pascal Aufranc - Chénas En Rémont (ex cuvée Vignes de 1939) 2020

Bettane & Desseauve

Over de wijn:

Trouw aan zijn terroir met een waarneembare granietachtige minerale dimensie, rechtlijnig en krachtig, wat liefhebbers van dorstlessende gamays zeker zal bevallen.

Over het domein:

Pascal Aufranc begon zijn carrière als wijnbouwer met slechts 1,6 hectare, gelegen op de steile heuvel van En-Rémont, op 350 meter hoogte. Hier renoveerde hij een oude boerderij te midden van wijngaarden die in de jaren 1930 waren aangeplant. Deze wijngaarden, omringd door eikenbomen (de naam Chénas is afkomstig van deze bossen die vóór de wijngaarden werden aangeplant), vormen vandaag de wijngaard van het domein: 10 hectare, waarvan 7 in Juliénas, 2 in Chénas en 1 in Fleurie. Deze groene oase, afgeschermd van de buitenwereld maar van waaruit men alles kan zien, brengt rijke en kruidige wijnen voort die perfect in balans zijn door hun granieten oorsprong. De wijnen van 2016 zijn geslaagd, met name de vlaggenschipwijn van het domein, Probus. De liefhebber zal in 2017 de voorkeur geven aan de cru's Chénas en Fleurie.

Bourgogne Aujourd'hui

Over de wijn:

Intense, glanzende kleur. Complexe, precieze aroma's van kersen, zoete kruiden... Gestructureerd in de mond, met een frisse fruitigheid, stevige tannines en een mooie lengte. De wijn is nog gesloten, dicht, strak en veelbelovend!

Over het domein:

Pascal Aufranc begon in 1993 met zijn beroep en onze proeverij van oude jaargangen in dit nummer laat zien dat hij al heel lang uitstekende wijnen produceert. Zijn domein beslaat 9,5 hectare, de helft in Chénas, de helft in Juliénas. De twee speerpunten van het domein krijgen de "beste" score van 2013 in hun Appellaties . Zijn Chénas Vigne uit 1939 (jaar van aanplant), op puur roze graniet, is afkomstig van twee percelen naast het domein (lieu-dit Rémont) met een totale oppervlakte van twee hectare. De wijn is dicht, maar ongetwijfeld iets fijner en voller dan de cuvée Probus. Deze laatste is het 'extract van Juliénas', een robuuste wijn, geschikt om te bewaren, afkomstig van oude wijnstokken van 50-55 jaar oud en drie percelen in de klimaten Les Crots en En Capitans op zand-leemachtige bodems. Beide wijnen worden op dezelfde manier gevinifieerd, in hele trossen, "à la beaujolaise" en in geroosterde vaten; een houten rooster op de druiven houdt ze ondergedompeld in het sap. Wat de cuvée van Juliénas Les Cerisiers betreft, is deze allesbehalve een faire-valoir. De wijnstokken zijn misschien iets jonger en de maceratie duurt iets korter, maar het blijft een volle, dichte Juliénas. "Er is fruit, maar niet alleen dat", legt Pascal Aufranc uit. (5 jaargangen bekroond door Bourgogne Aujourd'hui)

Wine Enthusiast

Over de wijn:

Deze geurige wijn is afkomstig van wijngaarden die in 1939 zijn aangeplant. Hij heeft een grote diepte, waarbij de aroma's van zwarte kersen en kruiden samengaan met de structuur om rijpheid te geven. Te drinken vanaf 2023.

James Suckling

Over de wijn:

Door zijn zoute karakter en rauwe vleessmaak zou je hem gemakkelijk kunnen verwarren met een wijn uit de noordelijke Rhône. Maar na even ademen komen ook tonen van rijpe pruimen en viooltjes naar voren. Geconcentreerd, met een veelheid aan fijne tannines, omhuld door fluweel in de krachtige en geconcentreerde mond. De afdronk is zeer mineraal en tanninerijk. Nu al te drinken, maar op zijn best vanaf 2024.