"Deze Fleurie is fris en heerlijk. Medium-bodied, met hartige lagen van rozenbottel, framboos, zoethout, nootmuskaat en bloedsinaasappel, ondersteund door fijnkorrelige tannines. Uitstekende persistentie. (James Suckling 2024)
Functies
Domein
Domaine Grégoire Hoppenot
Cuvée
Les Moriers
Jaartal
2022
Benaming
Fleurie
Regio
Beaujolais
Druivensoorten
100% Gamay
Terroirs
Zeer arme grond van ondiep granietzand bovenaan het perceel
Wijnbouw
In de omschakeling naar biologische landbouw
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
Maceratie gedurende 15-20 dagen in hele trossen in betonnen vaten van 60 Hl, temperaturen onder 30°C, dagelijks overpompen, rekken aan het einde van de maceratie om de gisting te verlengen, vinificatie met inheemse gist, geen SO2, lichte sulfatering na malolactische gisting.
Rijping
8 maanden in tonnen en Bourgogne vaten van 4-5 wijnen (15%)
Mate van alcohol
14%
Degustatie & combinaties
Oog
Zuivere, schitterende kleur
Neus
Expressieve, diepe tonen van rood fruit, witte peper en rozenknoppen
Smaak
Lekker sap, dicht, fris, dichtheid, een lange samentrekkende afdronk, licht verteerbaar.
Serveren
AT 15-17°C
Open
1 uur eerder voor recente wijnen
Drinken vóór
2033+
Combinaties van eten/wijn
Geniet met rundvlees in satésaus, bloedworst met aardappelpuree, varkensfilet mignon, hartige pannenkoeken (ham, ei, kaas)...
Domaine Grégoire Hoppenot
Fleurie
Deskundige meningen
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2022) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Over het domein:
Grégoire Hoppenot, voormalig wijnhandelaar voor Trenel, nam in 2018 de 10 hectare van het domein van Jean-Paul Champagnon over om voor zichzelf te beginnen. De percelen met jonge wijnstokken zijn biologisch gecertificeerd en de rest wordt omgeschakeld.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (gids 2022) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Over het domein:
Ik ontdekte de wijnen van dit nieuwe domaine tijdens mijn proeverijen in Villefranche, georganiseerd door Inter Beaujolais, en de eerste jaargangen van Hoppenot maakten genoeg indruk op me om een speciale vermelding te verdienen. Als hij dit kwaliteitsniveau kan handhaven, zouden importeurs hun weg naar hem moeten vinden.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domein vermeld (gids 2022) Geciteerd
Over het domein:
Grégoire Hoppenot is iemand om in de gaten te houden. Hij is een van die wijnboeren die, voordat hij in 2018 voor zichzelf begon, een schat aan ervaring heeft opgedaan op landgoederen als Domaine Chermette, Maison Trénel en de Cave des Vignerons de Bel-Air. Hij heeft een perceel wijnstokken van topkwaliteit opgebouwd uit de beste wijngaarden in de omgeving. Een voorzichtige vinificatie met hele druiventrossen wordt gevolgd door een rijping in een combinatie van vaten en reeds gebruikt hout, om de nuances zo goed mogelijk te weerspiegelen en toch een delicaat, verteerbaar karakter te behouden. De 2018's waren veelbelovend en de 2019's zijn bijzonder succesvol. We kijken ernaar uit om de volgende jaargangen te ontdekken.
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2024) 92/100
Over wijn:
Deze Fleurie is fris en heerlijk. Medium-bodied, met hartige lagen van rozenbottel, framboos, zoethout, nootmuskaat en bloedsinaasappel, ondersteund door fijnkorrelige tannines. Uitstekende persistentie.
Klantrecensies
Koop je Grégoire Hoppenot wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024