Domaine Maxime Troncy

Domaine Maxime Troncy - Beaujolais Oppidum 2018

4/5  (3 advies)

"Maxime Troncy, favoriet in de vorige Guide met zijn moulin-à-vent Chassignol 2017, heeft zijn (zeer) goede bedoelingen bevestigd en een 'eenvoudige' Beaujolais geproduceerd die allesbehalve simplistisch is. Deze cuvée is gemaakt van eerbiedwaardige, 70 jaar oude wijnstokken, geplant op een heuvel waar ooit een Romeins oppidum stond. Hij rijpte 8 maanden op eikenhout en onthult intense, gulle aroma's van zwart fruit, zoete specerijen, toast en Zan. In de mond? Volume, concentratie, vlezigheid en fluweelzachte tannines verpakt in rijp fruit en goed aangepast eikenhout. Een karaktervolle wijn". (Guide Hachette des Vins 2022)

Domaine Maxime Troncy - Beaujolais Sourire en Vin 2017

"Rood fruit, levendig, kruidig en fruitig in de mond, met knisperende tannines, dit is een dorstlessende en heerlijke wijn" (Le Point - 2019) Met een paar jaar rijping zijn de tannines misschien gepolijst, maar de heerlijkheid is er nog steeds!

Domaine Maxime Troncy - Chénas Les Brureaux 2017

3.5/5  (4 advies)

"Hij heeft alles om te behagen

"Deze cuvée van 80 jaar oude wijnstokken heeft een fijne, precieze neus van rood fruit en kruiden. De wijn is knisperend, sappig en fris, met een goede body en lengte." (Beaujolais Aujourd'hui - maart-april 2021) Wat een charme. Deze cuvée op basis van percelen heeft alles om in de smaak te vallen!

Domaine Maxime Troncy - Moulin-à-Vent Chassignol 2018

3.5/5  (2 advies)

"Deze fijne cuvée, deze keer geproduceerd van honderd jaar oude wijnstokken, drukt aroma's van zwart fruit uit. De wijn is dicht en sappig, nog steeds een beetje strak op de afdronk, maar veelbelovend." (Beaujolais Aujourd'hui - maart-april 2021) Na de jaargang 2017, die 2 Coup de Cœur-sterren kreeg in de Guide Hachette, is hier de jaargang 2018, die zo vlezig en authentiek is als je je maar kunt wensen!

Domaine Maxime Troncy - Moulin-à-Vent Chassignol 2017

3.2/5  (5 advies)

"Oude wijnstokken van bijna 100 jaar oud op het granieten terroir van Chassignol, een lange vinificatie van 17 dagen met een deel van de druiven ontsteeld en 12 maanden gerijpt in eiken vaten. Dit zijn de grote lijnen van deze ambitieuze cuvée. Een ambitie die unaniem werd toegejuicht door de jury. Deze moulin-à-vent heeft een volle, gestructureerde smaak met zijdezachte tannines en een grote lengte. Het eikenhout is aanwezig, maar doet niets af aan de frisheid en aromatische complexiteit, met tonen van pioenroos en zwart fruit". (Le Guide Hachette des Vins 2021)