"Deze cuvée van 80 jaar oude wijnstokken heeft een fijne, precieze neus van rood fruit en kruiden. De wijn is knapperig, sappig en fris, met een goede body en lengte". (Beaujolais Aujourd'hui - maart-april 2021) Wat een charme. Deze cuvée op basis van percelen heeft alles om in de smaak te vallen!
Functies
Domein
Domaine Maxime Troncy
Cuvée
Les Brureaux
Jaartal
2017
Benaming
Chénas
Regio
Beaujolais
Druivensoorten
100% Gamay
Terroirs
Granit, lieu-dit Les Brureaux, Chénas, 80 jaar oude wijnstokken
Wijnbouw
Bij de omschakeling naar biologische landbouw
Oogst
Handmatig wanneer rijp
Wijnmaken
In een natuurlijke stijl, gedeeltelijk ontsteelde oogst, semi-carbonische maceratie gedurende 15 dagen.
Rijping
1 jaar in tank
Mate van alcohol
13%
Degustatie & combinaties
Neus
Fijne, precieze tonen van rood fruit en kruiden
Smaak
Knapperig, sappig, vol, fris, lange afdronk
Serveren
AT 14-16°C
Open
Laat 30 minuten of langer luchten, afhankelijk van hoe je je voelt als je het proeft.
Drinken vóór
2027
Combinaties van eten/wijn
Geniet op elk moment met vrienden, met kippenaspic, saltimbocca, peterselieham, andouilletteworst.
Domaine Maxime Troncy
Chénas
Deskundige meningen
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2021) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Over het domein:
Maxime Troncy is een jonge wijnmaker die zich in 2013 vestigde. Hij produceert moulin-à-vent, chénas en verschillende cuvées rode beaujolais. Hij is begonnen met de omschakeling van zijn 10 hectare naar biologische landbouw in 2019.
Beaujolais Aujourd'hui
Genoteerde wijn (gids 2021) 16/20
Over wijn:
Deze fijne cuvée van 80 jaar oude wijnstokken heeft een fijne, precieze neus van rood fruit en specerijen. De wijn is knisperend, sappig en fris, met een goede body en lengte.
Klantrecensies
Klantbeoordeling
3,5/5
uit 4 beoordelingen
Notitie en advies van M. ROMAIN F. Gepubliceerd op 05/05/2022
Een heerlijke natuurlijke Gamay, een beetje alcoholisch vandaag, maar zeker een wijnmaker om in de gaten te houden.
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. PIERRE L. Gepubliceerd op 14/03/2022
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. THOMAS H. Gepubliceerd op 24/01/2022
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. JEAN-FRANCOIS R. Gepubliceerd op 16/12/2021
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Maxime Troncy wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*