1jour1vin

Château Haut-Ballet 2009

Bordeaux

Rood

Per stuk verkocht

Om te drinken of bewaren

De wijnen van Château Haut-Ballet zijn het resultaat van de combinatie van een zuiver kalkterroir (in de steengroeven van Saint-Michel-de-Fronsac) en een unieke druivensoort, Merlot. Dit is een 2009 die intens en vol is, met heerlijke aroma's van rood fruit en opmerkelijk eikenhout. Een must uit de Libourne streek!

Kenmerken

Domein

Château Haut-Ballet

Jaartal

2009

Benaming

Canon-Fronsac

Regio

Bordeaux

Druivensoorten

100% Merlot

Terroirs

plateau 80 m boven de Dordogne, klei-kalksteen terroir

Wijnbouw

bladverwijdering, grondbewerking tussen de rijen, geïntegreerde bestrijding, groen oogsten, opbrengst van 30 hl/ha van 35 jaar oude wijnstokken

Vinificatie

Fermentatie in temperatuurgecontroleerde vaten

Rijping

Gerijpt in eiken vaten, 50% nieuw, 50% wijnvaten

Alcoholgehalte

14%

Degustatie & combinaties

Oog

diep en intens, met granaatkleurige accenten

Neus

aroma's van zwarte bessen en kruiden, met hints van zoethout

Smaak

rond en fluweelachtig, met aanhoudend, fris fruit op de afdronk

Serveren

Decanteren bij 16-17°C

Open

1 uur voor

Drinken uit

2011

Drinken vóór

2020

Productie

18 000 flessen

Eten en wijn combineren

Eten en wijn combineren

A d&eacute;guster sur un cassoulet de f&egrave;ves, du thon grill&eacute; aux poivrons, un canard r&ocirc;ti... <br/>

Kasteel Haut-Ballet

Meer informatie over Château Haut-Ballet

Canon-Fronsac

Meer informatie over Canon-Fronsac

Beoordelingen van klanten

Geen aantekeningen beschikbaar
Achtergrond

Koop je Haut-Ballet wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

19589 klantenadvies
20€

op je 1e bestelling*.