Château Peyrabon Haut-Médoc 2016 - Cru Bourgeois
Bordeaux
Rood
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
92/100
Yves Beck
-
91/100
RVF
-
91/100
Vinous
-
91/100
Wine Enthusiast
-
90/100
James Suckling
-
90/100
Decanter
"Heel fijn, het straalt klasse uit! ~ Vinous "
"Granaatrood met hints van violet. Verfrissend, fruitig bouquet met een goede intensiteit, gekenmerkt door frambozen, pruimen en een vleugje kaneel. Knisperend en romig in de mond. Mooie symbiose tussen structuur en tannines. De tannines zijn fijnkorrelig en geven een heerlijke volheid aan het hele gehemelte. Ik ben benieuwd om deze wijn in de loop van de tijd te volgen, maar ik moet toegeven dat hij nu al erg overtuigend is. Goed gedaan". (Yves Beck 2018)
Functies
Domein
Château Peyrabon
Cuvée
Cru Bourgeois
Jaartal
2016
Benaming
Haut-Médoc
Regio
Bordeaux
Druivensoorten
60% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 3% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot
Terroirs
Zandig grind op klei-ondergrond, klei-kalksteen voor 5 ha
Wijnbouw
Geredeneerd
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
Perceel voor perceel, fermentatie en maceratie gedurende 3 tot 4 weken in betonnen en roestvrijstalen vaten met temperatuurregeling
Rijping
13 maanden in vaten (5% nieuw)
Mate van alcohol
13%
Degustatie & combinaties
Oog
Zeer donkere kleur, glanzende schijf
Neus
Een gul, gastronomisch boeket, met aroma's van zwart fruit, vooral bosbes en braam.
Smaak
Verfrissende, dynamische aanzet met een fijne zuurstructuur vergezeld van elegante, soepele, delicate tannines. Lange, smaakvolle afdronk met een vleugje specerijen.
Serveren
AT 16-18°C
Open
1 uur eerder
Drinken van
2022
Drinken vóór
2035
Combinaties van eten/wijn
Geniet ervan met een schotel koude vleeswaren en kazen, gestoofd rundvlees met groenten, lamskoteletten...
Kasteel Peyrabon
Haut-Médoc
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
AppellatiesDomaine beoordeeld (gids 2016) 1*Star (Een serieuze, aanbevelenswaardige productie, in lijn met wat men mag verwachten van zijn)
Over het domein:
In 1998 kocht Bordeaux-wijnhandelaar Patrick Bernard (Millésima) deze 49 hectare grote wijngaard in de gemeente Saint-Sauveur, waarvan een deel zich uitstrekt tot in Pauillac en waar de cuvée fleur-peyrabon vandaan komt.
Decanter
Genoteerde wijn (gids 2021) 90/100
Over wijn:
Gemaakt van serieuze cabernet sauvignon komt deze blend tot zijn recht met rijke, rijpe aroma's van zwart fruit. Hij heeft veel structurele steun van stevige, energieke tannines die goed in balans zijn met levendige zuren, boeiende texturen en een aanhoudende afdronk. 2023- 2038
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2021) 91/100
Domein beoordeeld (gids 2016) Geselecteerd (We herinneren u eraan dat deze gids een ranglijst is en dat als zodanig alle domeinen die daar verschijnen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie vertegenwoordigen.)
Over wijn:
Toegankelijk, met mooie tannines en een zachte textuur, kan hij rustig gedronken worden zonder enige aandrang.
Over het domein:
Peyrabon is eigendom van wijnhandelaar Patrick Bernard (Millésima) en produceert twee cuvées. De eerste, in de Haut-Médoc, is gemakkelijk toegankelijk en kan lang liggen. De tweede, Fleur de Peyrabon, komt van goed gelegen wijnstokken in Pauillac (4 ha), maar de extractie en rijping geven hem soms een ietwat droog karakter. De wijnen zijn goed gestructureerd en bieden een goede prijs-kwaliteitverhouding.
Wine Enthusiast
Genoteerde wijn (gids 2019) 91/100
Over wijn:
Met zijn hoge aandeel cabernet sauvignon heeft deze wijn een goede structuur en rijpe, gulle aroma's van zwarte bessen. Zijn frisse karakter geeft hem een sappigheid die contrasteert met de rijkdom van het fruit. Dit is een tanninerijke wijn met een goed bewaarpotentieel. Drink vanaf 2023.
Vinous A. Galloni
Genoteerde wijn (gids 2018) 91/100
Over wijn:
Peyrabon 2016 biedt een fijn en precies boeket van bramen, frambozen, geplette bloemen en mineralen. Het straalt klasse uit. Het gehemelte is evenwichtig met fijnkorrelige tannines, een van de zoute Crus Bourgeois met tonen van oesterschelp en specerijen op de evenwichtige, krachtige afdronk. Zeer fijn. Geproefd op de Cru Bourgeois proeverij in Londen. 2020-2034
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2021) 90/100
Over wijn:
Aroma's van zwarte bes, theeblad, mokka en een beetje praline. Medium tot vol, met stevige, strakke tannines. Smaakvol en gestructureerd. Op dronk vanaf 2022.
Yves Beck
Genoteerde wijn (gids 2018) 92/100
Over wijn:
Granaatrood met lichtpaarse accenten. Verfrissend, fruitig bouquet met een goede intensiteit, gekenmerkt door frambozen, pruimen en een vleugje kaneel. Knisperend en romig in de mond. Mooie symbiose tussen structuur en tannines. De tannines zijn fijnkorrelig en geven een heerlijke volheid aan het hele gehemelte. Ik ben benieuwd om deze wijn in de loop van de tijd te volgen, maar ik moet toegeven dat hij nu al erg overtuigend is. Goed gedaan! 2022-2036
Klantrecensies
Koop je Peyrabon wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024