"Pédesclaux 2016 is volgens Emmanuel Cruse de eerste jaargang met alle vier de druivenrassen die in de wijngaard zijn aangeplant. De wijn heeft een zeer precies en geconcentreerd bouquet van bramen, grafiet, tabak en een licht granietachtig parfum - zeer Pauillac. Het gehemelte is medium met zijdezachte tannines, indrukwekkende diepte, een delicate grip en een ongelooflijke zuurgraad. Ik hou van de harmonie en precisie van deze Pédesclaux, die waarschijnlijk de beste tot nu toe is. Een echte aanrader." (Vinous - Neal Martin 2019). Levering in houten kisten voor bestellingen van 6 flessen van deze wijn (exclusief Point Relais leveringswijze).
Kenmerken
Domein
Château Pédesclaux
Cuvée
5ème Grand Cru Classé
Jaartal
2016
Benaming
Pauillac
Regio
Bordeaux
Druivensoorten
48% Cabernet sauvignon, 45% Merlot , 4% Petit Verdot, 3% Cabernet franc
Terroirs
Grind op klei
Wijnbouw
Traditioneel en netjes
Oogst
Handmatig
Vinificatie
Koude voorgisting
Rijping
16 maanden in Franse eiken vaten (60% nieuw)
Alcoholgehalte
13%%
Degustatie & combinaties
Oog
Intens karmijnrood
Neus
Een explosie van zeer rijp zwart fruit, met een heerlijke houttoets
Smaak
Zeer zacht en rond, met een fijne algemene balans en frisheid in de mond. De tannines zijn perfect geïntegreerd in dit homogene geheel.
Serveren
AT 16-18°C
Open
1 uur voor
Drinken uit
2025
Drinken vóór
2030
Bewaker
2045
Eten en wijn combineren
Lekker bij rood vlees, wild, lamsbout...
Kasteel Pédesclaux
Pauillac
Deskundigen
Bettane & Desseauve
17/20 (referentiewijn)
Domaine noté (gids 2022) 3*Stars (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over de wijn :
Deze wijn kan variëren van fles tot fles, maar onze laatste proeverij (blind) toont een stijlvolle, elegante wijn met mooi geïntegreerd eikenhout, en een beetje soepeler dan zijn gelijken. Drink tussen 2026 en 2031.
Domein Over :
Een nieuwe ultramoderne kuipruimte, luxueus en efficiënt, toont de ambities van de nieuwe eigenaar Jacky Lorenzetti. Appellatie Hij wil duidelijk een van zijn beste wijnen produceren en heeft een aantal terroirs van zeer hoge kwaliteit verworven, dicht bij Mouton-Rothschild, die hem moeten helpen bij zijn ambitie. De technisch briljante wijnen worden met elke nieuwe jaargang beter.
Guide Hachette des vins
Domein beoordeeld (gids 2022) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Domein Over :
Françoise en Jacky Lorenzetti verkochten hun makelaarsnetwerk (Foncia) en kochten dit château in 2009 van de familie Jugla. Ze voerden grote werken uit in de wijngaard en de kelder (bouw van een nieuwe wijnmakerij door Jean-Michel Wilmotte) om de reputatie van deze in 1810 gestichte cru te herstellen, waarvan de wijngaarden nu ongeveer 50 hectare beslaan na de aankoop van nieuwe percelen.
Robert Parker - Wine Advocate
Gewaardeerd (gids 2018) 93/100 (uitstekende wijn)
Domaine noté (gids 2018) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Over de wijn :
De 2016 Pédesclaux is 48% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot, 4% Petit Verdot en 3% Cabernet Franc. Hij rijpt 18 maanden in 60% nieuw Frans eiken en 40% eenjarig eiken. De wijn heeft een diepe granaatpaarse kleur en een neus van geplette zwarte bessen en bramen, sigarenkistje, nieuw leer, potlood en gemalen stenen. Het gehemelte is middellang, elegant, fris en levendig, met veel minerale nuances en een heerlijke aardse afdronk. Ongeveer 15.000 kisten geproduceerd.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wijnclassificatie (2020 gids) 16,5/20 (Zeer goede wijn)
Domein Domeinenbeoordeeld (gids 2022) 1*Star (Sterren in de maak of kwaliteitswijnboeren met een goed productieniveau, je zult niet teleurgesteld zijn als je de wijnen van deze wijnboeren proeft)
Over de wijn :
2016 heeft een intense, solide Pedesclaux voortgebracht die alleen wat meer verfijning nodig heeft. Het rijpe fruit is gul en de afdronk heeft strakke tannines.
Domein Over :
Dit is ongetwijfeld een van de meest spectaculaire ontwikkelingen van de afgelopen jaren in Bordeaux. Pédesclaux, in 2009 overgenomen door Jacky Lorenzetti, heeft een spectaculaire, state-of-the-art facelift ondergaan, van de wijngaard tot de kelders. Onder het leiderschap van Vincent Bache-Gabrielsen hebben de wijnen gestaag vooruitgang geboekt, jaargang na jaargang, beetje bij beetje. Ze zijn nu hun classificatie meer dan waard en bieden vooral een opmerkelijke prijs-kwaliteitverhouding.
Wine Enthusiast
Domein Wine EnthusiastBeoordeeld als Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door )
Vinous A. Galloni
Genoteerde wijn (gids 2018) 94/100
Over de wijn :
Volgens Emmanuel Cruse is Pédesclaux 2016 het eerste wijnjaar dat alle vier de druivenrassen bevat die in de wijngaard zijn aangeplant. De wijn heeft een zeer precies en geconcentreerd bouquet van bramen, grafiet, tabak en een licht granietachtig parfum - zeer Pauillac. Het gehemelte is medium met zijdezachte tannines, indrukwekkende diepte, een delicate grip en een ongelooflijke zuurgraad. Ik hou van de harmonie en precisie van deze Pédesclaux, die waarschijnlijk de beste tot nu toe is. Een echte aanrader.
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2019) 95/100
Over de wijn :
Zo aromatisch, met geplette rode bessen, frambozen en bramen met hints van grafiet en potlood. Volle body en zeer strak met mooie tannines en een lange, hartige afdronk. De tannines komen echt samen op de afdronk. Proef vanaf 2024.
Le Figaro vins
Genoteerde wijn (gids 2017) 95/100
Over de wijn :
Vers rood fruit, vanille, morellen. Soepel, zeer lang in de mond, met soepele, elegante tannines en een vleugje ziltigheid. Een mooi succes.
Yves Beck
Genoteerde wijn (gids 2021) 94/100
Over de wijn :
Veel finesse en subtiliteit in dit boeket! Het openbaart zich langzaam, stap voor stap, en geeft vanaf het begin zijn grootsheid aan. Nauwkeurig, goed getypeerd karakter in de mond, waar de tannines zich langzaam onthullen met grote precisie en relevantie. De kracht van de tannines is sereen en afgemeten en maakt een krachtige indruk op het hele gehemelte. Een volleerde en overtuigende wijn. 2026-2045
Jean-Marc Quarin
Genoteerde wijn (gids 2019) 93/100
Over de wijn :
De beste ooit gemaakt. Donkere, intense, mooie en levendige kleur. De neus is matig aromatisch, met truffelachtig fruit en een vleugje eikenhout. Teder bij de aanzet, zeer hedonistisch in het midden, smeltend en geurig, evolueert de wijn sappig naar een ietwat discrete maar smakelijke en lange afdronk. Het is geweldig! Eigendom in opkomst, buitenstaander in Pauillac.
Beoordelingen van klanten
Klantenbeoordeling
4.1/5
8 op
Noot en recensie door M. ETIENNE M. Gepubliceerd op 30/12/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. XAVIER H. Gepubliceerd op 27/11/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. CHRISTOPHE G. Gepubliceerd op 22/02/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. BERTRAND M. Gepubliceerd op 23/10/2022
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. LAURENT G. Gepubliceerd op 16/10/2022
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. MANUEL T. Gepubliceerd op 05/08/2022
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. GILLES D. Gepubliceerd op 25/12/2020
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. PIERRE K. Gepubliceerd op 21/06/2020
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Pédesclaux wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
op je 1e bestelling*.