Le Petit Cheval Saint-Emilion Grand Cru 2020 - Second vin

Bettane & Desseauve

Over het domein:

Met zijn appelbomen tussen de wijnstokken, kippen, schapen en enkele varkens heeft Cheval Blanc een duurzame visie op landbouw. Dit zijn allemaal troeven voor de 39 hectare van dit mythische domein, dat een prominente plaats inneemt op het zand-grindplateau vanAppellatie, dat aan de noordkant, aan de kant van Pomerol, iets kleiachtiger is. Cheval Blanc onderscheidt zich van zijn buren door zijn legendarische lange levensduur dankzij het hoge percentage cabernet franc. Pierre Lurton, sinds 1991 directeur (hij is ook voorzitter van Château d'Yquem) en zijn getalenteerde teams tonen nauwkeurigheid en vernuft om de onnavolgbare stijl voort te zetten. 2018, 2019 en 2020 zijn schitterend.

Decanter

Over de wijn:

Neus van cola, zoethout en rijpe bosbessen - geurig, bedwelmend en expressief. De smaak is heerlijk, zacht en energiek, met een jeugdige spanning in het midden van de mond. Elegant met een prachtige textuur, perfect in balans voor een volle expressie, met behoud van een verfijnde en geconcentreerde afdronk van zwart fruit, zoethout en bloemen. Indrukwekkend en uiterst aangenaam - je wilt er meteen een glas van drinken. Kruidig en geurig door de cabernet franc, maar hij is alleen maar beter met 59% cabernet franc en 41% merlot. 2025-2040

Guide Hachette des vins

Over het domein:

Cheval Blanc, oorspronkelijk een eenvoudige boerderij in Figeac, werd in 1832 een onafhankelijk landgoed toen Jean-Jacques Ducasse, voorzitter van de rechtbank van Libourne, het kocht en het huidige kasteel liet bouwen. Zijn nakomelingen voerden belangrijke werkzaamheden uit, met name op het gebied van drainage, en aan het einde van het Tweede Keizerrijk bereikte het domein zijn huidige omvang (37 ha) en behoorde het tot de meest gerenommeerde van Saint-Émilion. Het terroir, van het type Pomerol met oude grind- en zandbodems op klei, verklaart de originaliteit van de druivensoorten, met een overwicht van cabernet franc, aangevuld met merlot. De nakomelingen van president Ducasse blijven aan het hoofd van het wijngoed totdat het in 1998 wordt gekocht door Bernard Arnault (LVMH) en Albert Frère. Zij benoemen Pierre Lurton tot algemeen directeur en voorzien het kasteel van een nieuwe wijnkelder, gebouwd door Christian de Portzamparc.

Robert Parker - Wine Advocate

Over het domein:

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over het domein:

In een context van toenemende concurrentie tussen de eerste grands crus classés en na een periode van verwaarlozing (tot 2005) is de terugkeer van de zakenlieden Albert Frère en Bernard Arnaud naar de elite van Saint-Émilion een ware sensatie. Er wordt een nieuw hoofdstuk geschreven op dit uitzonderlijke zand-grindterroir aan de rand van Pomerol, met een wijngaard die voor een groot deel bestaat uit cabernet franc, waarvan 8 hectare in 1956 is aangeplant, wat de grote wijn een unieke frisheid en diepte van smaken geeft. Sinds 2011 vindt de wijnbereiding plaats in de nieuwe, luchtige wijnkelder, ontworpen door architect Christian de Portzamparc. Een hoog, ruim, licht, elementair en ecologisch gebouw. 55 op maat gemaakte, gestructureerde en geprofileerde ivoren cementen vaten. Het "mooie en nuttige" instrument waar kapitein-directeur Pierre Lurton en technisch directeur Pierre-Olivier Clouet van droomden. Deze spectaculaire, maar niet opzichtige investering volgt op een krachtige hervorming van de wijnbouw sinds 2008. Met de bevestiging als premier grand cru classé A in de classificatie van 2012 is het grondbezit uitgebreid. Voor het eerst wordt 1,40 ha afkomstig van de annexatie van Château Tour du Pin (een kleiheuvel in het verlengde van de oprijlaan van het kasteel) gebruikt voor de grand vin. Cheval Blanc is nooit de krachtigste, maar weet wel een zeldzame elegantie en verfijning te bieden. Deze kenmerken zijn terug te vinden in de laatste vijf jaargangen en rechtvaardigen de terugkeer van Cheval Blanc vorig jaar in de selecte club van drie sterren.

James Suckling

Over de wijn:

De kwaliteit van de tannines is indrukwekkend in deze tweede wijn, met mooie aroma's en smaken van rode bessen, bosvruchten en kersen, met een vleugje chocolade en noten. Middelzwaar. Raszuiver en verfijnd. 59% cabernet franc en 41% merlot. Hij heeft 3 tot 5 jaar nodig om volledig tot zijn recht te komen, maar is nu al erg mooi.

Yves Beck

Over de wijn:

Het was belangrijk om vroeg te oogsten om te voorkomen dat de druiven overrijp zouden worden. De dagen waren erg lang en warm en 's nachts daalde de temperatuur nauwelijks. Het bouquet komt goed tot zijn recht in de warme context van Jaargang. De Cabernet Franc draagt hier zeker aan bij, want het zijn aangename bloemige nuances die de overhand hebben. De wijn is licht romig in de aanzet. De tannines komen langzaam tot uiting en zorgen voor kracht en een steviger karakter in de afdronk. Dit is echter goed geïntegreerd dankzij de structuur en de fruitige expressie. Uiteindelijk is de wijn harmonieus, maar hij moet nog tot volle wasdom komen. 2026-2040

Jean-Marc Quarin

Over de wijn:

Donkere, intense en mooie kleur. Zeer aromatische, fijne, fruitige, zuivere en zelfs complexe neus. Mooie geur van framboos. Moeilijk te omschrijven, een mix van rode en zwarte vruchten. Boeiend. Hier is een wijn met een verleidelijke textuur die glijdt, charmeert, sappig wordt, in het midden van de mond blijft hangen en vervolgens smelt. Hij eindigt delicaat, lang en absoluut onweerstaanbaar met diepe aroma's. Assemblage: 50% cabernet franc, 49% merlot.

Vert de Vin

Over de wijn:

De neus is elegant, mooi gedefinieerd en biedt precisie en het heerlijke aroma van fruit. We vinden er tonen van sappige aardbei, stralende braam en, iets minder uitgesproken, stralende kleine zwarte vruchten, gecombineerd met hints van aardbei, viooltje, zoete kruiden en fijne peperaccenten, een discrete toets van zoethout, een subtiele hint van vanille en een onmerkbaar vleugje koffie. De smaak is heerlijk vol, romig, verfijnd en evenwichtig, met een mooie zuurheid en sappig, vol, levendig en fris fruit, zachtheid, een mooie fijnheid van de structuur, een mooie fijnheid van de guideline, volheid en een beetje vet. In de mond komt deze wijn tot uiting met tonen van sappige/sprankelende cassis, bramen en een lichte toets van viooltjes, gecombineerd met accenten van sprankelende paarse pruimen en hints van kersenbloesem, chocolade, karamel en geroosterd brood. Een mooie rijpe wijn, fris, stevig en zacht tegelijk. Een lange afdronk met tonen van cacao en karamel. Een onmerkbaar vleugje sapiditeit in de afdronk/lange afdronk.