"Het geheel is goed in balans, met een zachte , geurige afdronk . Dit is een feestelijke wijn om van te genieten als aperitief of bij desserts. Ook heerlijk bij gegrilde vis". (Eigendom Château Roustit)
Functies
Domein
Château Roustit
Jaartal
2016
Benaming
Sainte Croix du Mont
Regio
Bordeaux
Druivensoorten
100% Sémillon
Terroirs
Klei-kalksteen
Wijnbouw
Traditioneel
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
Traditioneel
Mate van alcohol
13,5%
Degustatie & combinaties
Oog
Lichtgouden kleur
Neus
Aroma's van exotisch fruit, mango en citrus met lichte kruidige toetsen.
Smaak
Smaakvolle frisheid en een aangename aromatische persistentie met hints van lindebloesem. De afdronk is zacht en geurig.
Serveren
AT 7-9°C
Open
Op het moment van proeven
Combinaties van eten/wijn
Lekker met bladerdeeg van geitenkaas en honing, eend met sinaasappelsaus of een fruittaartje.