1jour1vin

Domaines Chermette (ex Domaine du Vissoux)

Wijn gewaardeerd 3.9/5Wijn gewaardeerd 3.9/5Wijn gewaardeerd 3.9/5Wijn gewaardeerd 3.9/5Wijn gewaardeerd 3.9/5
3.9/5Bekijk 2414 beoordelingen
Domeinen  Domein Chermette (vroeger du Vissoux)
Domeinen Domein C hermette (vroeger du Vissoux) wordt geleid door Martine en Pierre-Marie Chermette, die pioniers waren in de ontwikkeling van geïntegreerde wijnbouw in de Beaujolais. Ze worden nu vergezeld door hun zoon Jean-Étienne, die sinds 2018 zijn eigen gamma ontwikkelt onder de naamJean-Étienne Chermette

Domeinen Ze beheren de Chermette wijngaard, die 30 hectare beslaat, waaronder een hectare Chardonnay, en maken gebruik van alternatieve wijnbouw: een tussenvorm tussen geïntegreerde wijnbouw en biologische landbouw. Pierre-Marie Chermette probeert zo weinig mogelijk in te grijpen in zowel de wijnbouw als het wijnmaken. Domeinen Op die manier kan het terroir van Chermette zich authentiek uitdrukken in elk van zijn cuvées. Domein
Domeinen "De wijnen vanChermetterijpenin een prachtige gewelfde kelder met grote eiken vaten, gebouwd door de overgrootvader van Pierre-Marie Chermette, die zorgvuldig is onderhouden en bewaard in zijn oorspronkelijke stijl. Domein De kwaliteit van de wijnen is voorbeeldig en consistent, waardoor het een van de toonaangevende namen in de Beaujolais is.

Meer informatie over de Chermette

Domeinen aanbevolen door

Bettane & Desseauve
Robert Parker - Wijnadviseur
RVF - La Revue du Vin de France / Gids van de beste wijnen van Frankrijk
James Suckling

Koop je Chermette wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Locatie genoteerd
19589 beoordelingen
20€

op je 1e bestelling*.

Domeinen Domein Onze laatste wijnverkoop Chermette (ex du Vissoux)

Domaines Chermette - Beaujolais NOUVEAU Origine Vieilles Vignes 2024

gamay
complex
oude wijnstokken
groenteboer

"Terug naar de basis

Deze ietwat atypische primeur, gemaakt van oude wijnstokken, is de pure expressie van Gamay: een vineuze cuvée, zo dicht mogelijk bij de druif en altijd ongetchaptaliseerd. Hij is donker van kleur, gestructureerd en vlezig in de mond, met zeer rijpe rode en zwarte bessen. Dit is een cuvée van topklasse met karakter. De complexiteit en body in de mond maken dit een echte wijn die kan verbeteren in de winter en gedronken kan worden tot ver in de zomer.

Domaines Chermette - Beaujolais NOUVEAU Les Griottes 2024

gamay
gastronomisch
groenteboer

"Gewoon heerlijk!

Deze cuvée is afkomstig van de 20 hectare Gamay-wijngaarden die voornamelijk in Vissoux in Saint Vérand staan aangeplant op donkergekleurde plagiogranietbodem. De neus is zacht en complex, met toetsen van viooltjes en zure rode bessen, voordat hij zich ontwikkelt tot een sappige, makkelijk drinkbare, volle wijn. Dominante aroma's van braam, kers en framboos, met een lange afdronk en volle tannines.

Domaines Chermette - Moulin-à-Vent Les Trois Roches 2022

Wijn gewaardeerd 4.4/5Wijn gewaardeerd 4.4/5Wijn gewaardeerd 4.4/5Wijn gewaardeerd 4.4/5Wijn gewaardeerd 4.4/5

4.4/5  (5 advies)

92/100 Bettane & Desseauve

mooie finale
fluweelachtige textuur
gerijpte kaas

"Een Moulin-à-Vent van plezier

Soepel en harmonieus, vol en omhullend, met smeltende tannines en een sappige afdronk... deze Moulin-à-Vent heeft het allemaal! Rozenblaadjes, sinaasappelschil, wilde bessen en een concert van kruiden zorgen samen voor een expressief, complex boeket. Geniet bij gegrilde varkenslende met geroosterde vijgen, wild of een fijne gerijpte Saint-Marcellin...

Domaines Chermette - Beaujolais Coeur de Vendanges 2023 (Vignes centenaires)

91/100 RVF

(Wijnoogst notities 2021)
gamay
zwarte vruchten
subtiel
klomp

"Een zeldzame en atypische Beaujolais!

De Beaujolais Cœur de Vendanges Vignes Centenaires 2023 straalt aroma's van zwarte kersen en bosbessentaart uit, gevolgd door een volle, geconcentreerde smaak met geroosterde toetsen. Zijn vlezige, soepele textuur biedt een goede lengte.

Domaines Chermette - Beaujolais Les Griottes 2023

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

4/5  (1 advies)

91/100 James Suckling

(Wijnoogst notities 2021)
gamay
rode bessen
Thaise keuken
onmiddellijk plezier

"Een genot van fruit en frisheid".

Dit is de typische rode Beaujolais: fruitig, fris, makkelijk drinkbaar, knapperig met een pittige toets van rood fruit en snoepjes. Het gehemelte is licht en soepel. Een wijn om met vrienden te drinken, gewoon heerlijk!

Domaines Chermette - Beaujolais Les Griottes 2022

Wijn gewaardeerd 4.1/5Wijn gewaardeerd 4.1/5Wijn gewaardeerd 4.1/5Wijn gewaardeerd 4.1/5Wijn gewaardeerd 4.1/5

4.1/5  (10 advies)

91/100 James Suckling

(Wijnoogst notities 2021)
gamay
rode bessen
gevogelte
Thaise keuken
onmiddellijk plezier

"Een genot van fruit en frisheid".

Dit is de typische rode Beaujolais: fruitig, fris, makkelijk drinkbaar, knapperig met een pittige toets van rood fruit en snoepjes. Het gehemelte is licht en soepel. Een wijn om met vrienden te drinken, gewoon heerlijk!

Domaines Chermette - Beaujolais Cœur de Vendanges 2022 (Vignes centenaires)

Wijn gewaardeerd 4.3/5Wijn gewaardeerd 4.3/5Wijn gewaardeerd 4.3/5Wijn gewaardeerd 4.3/5Wijn gewaardeerd 4.3/5

4.3/5  (7 advies)

91/100 RVF

-

91/100 James Suckling

-

90/100 Robert Parker

(Wijnoogst notities 2021)
gamay
vlezig
zwarte vruchten
subtiel
andouillette
oude wijnstokken
klomp

"Een zeldzame en atypische Beaujolais!

De Beaujolais Cœur de Vendanges Vignes Centenaires 2022 straalt aroma's van zwarte kersen en bosbessentaart uit, gevolgd door een volle, geconcentreerde smaak. Hij heeft een vlezige, soepele textuur en een lange afdronk.

Domaines Chermette - Saint-Amour Les Champs Grillés 2023

92/100 RVF

gamay
uitgebalanceerd
harmonieus
rode bessen

"Een frisse, sprankelende nectar".

"De Saint-Amour behoudt de geroosterde tonen waar we van houden. Het gehemelte is vol, fris en dorstlessend". (Gids RVF 2025)

Domaines Chermette - Crémant de Bourgogne Extra-Brut

Wijn gewaardeerd 3.7/5Wijn gewaardeerd 3.7/5Wijn gewaardeerd 3.7/5Wijn gewaardeerd 3.7/5Wijn gewaardeerd 3.7/5

3.7/5  (51 advies)

89/100 RVF

chardonnay
fijne bellen
delicaat
oesters en zeevruchten
aperitief
klomp

"Een must-see

"Bereid volgens de traditionele methode, onthult deze Crémant de Bourgogne mooie, lichte, aangename bubbels, met een fris, delicaat karakter. Subtiele tonen van kleine bloemen en wit fruit brengen het beste in deze wijn naar boven. Een perfecte bondgenoot voor een geslaagd aperitief!

Domaines Chermette - Beaujolais Origine Vieilles Vignes 2022

Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5

3/5  (1 advies)

90/100 Robert Parker

-

89/100 RVF

(Wijnoogst notities 2021)
gamay
rode bessen
karakter
desserts
wit vlees
oude wijnstokken

Domein "Een emblematische vintage van

Domein Origine Vieilles Vignes, de emblematische wijn van , die sinds 1986 de Beaujolais van weleer doet herleven. Deze cuvée is gemaakt volgens de pure Beaujolais-traditie. De levendige, intense fruitigheid staat heel dicht bij de druif. Zacht en vlezig in de mond, met omhullende, zijdezachte tannines. Een lange afdronk met toetsen van witte peper.

Domaines Chermette - Beaujolais Blanc Chardonnay Collonge 2023

Wijn gewaardeerd 4.2/5Wijn gewaardeerd 4.2/5Wijn gewaardeerd 4.2/5Wijn gewaardeerd 4.2/5Wijn gewaardeerd 4.2/5

4.2/5  (4 advies)

90/100 James Suckling

(Wijnoogst notities 2021)
chardonnay
vet
citrus
boterachtig

"Een witte Beaujolais om te ontdekken!

De nog weinig bekende witte Beaujolais kan je vrienden verbazen en verbazen. Deze Chardonnay is een zeldzame wijn om te ontdekken. Rond, rijk en vol, met aroma's van witte bloemen en citrusvruchten, omhult hij zachtjes je smaakpapillen. Hij heeft een zekere aromatische complexiteit door de 3 soorten terroir waar hij vandaan komt. Na 3 of 4 jaar kan hij ook enkele verrassingen onthullen, met boterachtige, honingachtige toetsen.

Domaine Chermette - Morgon Les Micouds 2020

Wijn gewaardeerd 3.9/5Wijn gewaardeerd 3.9/5Wijn gewaardeerd 3.9/5Wijn gewaardeerd 3.9/5Wijn gewaardeerd 3.9/5

3.9/5  (11 advies)

93/100 Robert Parker

-

92/100 Gilbert & Gaillard

-

15,5/20 Bourgogne Aujourd'hui

-

15,5/20 Beaujolais Aujourd'hui

gamay
pittig
rode bessen
poederachtige tannines

"Een volbloed

"Tonen van kersen, zwarte bessen, zoete aarde en specerijen introduceren Chermette's Morgon Les Micouds 2020, een medium tot volle, gelaagde en levendige wijn gebouwd rond poederachtige tannines en sappige zuren. Diep en sappig, het is een elegante interpretatie van dit rijke wijnjaar". (Wine Advocate 2021)

Domaines Chermette - Beaujolais NOUVEAU Les Griottes 2023

Wijn gewaardeerd 4.1/5Wijn gewaardeerd 4.1/5Wijn gewaardeerd 4.1/5Wijn gewaardeerd 4.1/5Wijn gewaardeerd 4.1/5

4.1/5  (13 advies)

gamay
gastronomisch
groenteboer

Deze cuvée is afkomstig van de 20 hectare Gamay-wijngaarden die voornamelijk zijn aangeplant in Vissoux in Saint Vérand op donkergekleurde plagiogranietbodem. De neus is zacht en complex, met toetsen van viooltjes en zure rode bessen, voordat hij zich ontwikkelt tot een sappige, makkelijk drinkbare, volle wijn. Dominante aroma's van braam, kers en framboos, met een lange afdronk en volle tannines. Gewoonweg heerlijk!

Domaines Chermette - Beaujolais NOUVEAU Origine Vieilles Vignes 2023

Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5

4.5/5  (11 advies)

gamay
complex
oude wijnstokken
groenteboer

Deze ietwat atypische primeur, gemaakt van oude wijnstokken, is de pure expressie van Gamay: een vineuze cuvée, zo dicht mogelijk bij de druif en altijd ongetchaptaliseerd. Hij is donker van kleur, gestructureerd en vlezig in de mond, met zeer rijpe rode en zwarte bessen. Dit is een cuvée van topklasse met karakter. De complexiteit en body in de mond maken dit een echte wijn die kan verbeteren in de winter en gedronken kan worden tot ver in de zomer.

Domaines Chermette - Fleurie Les Garants 2022

93/100 RVF

gamay
bloem
met ronde punt
elegant
flank steak met sjalotten

"Een geweldige Fleurie

Een rijke, volle wijn met een elegante textuur, met aroma's van pruimen, kersen en rood fruit, vermengd met toetsen van kruiden en viooltjes. Een perfecte begeleider van bavette met sjalotten of Ossau-Iraty met confituur van zwarte kersen.