"Tonen van kersen, zwarte bessen, zoete aarde en specerijen introduceren Chermette's Morgon Les Micouds 2020, een medium tot volle, gelaagde en levendige wijn gebouwd rond poederachtige tannines en sappige zuren. Diep en sappig, het is een elegante interpretatie van dit rijke wijnjaar". (Wine Advocate 2021)
Kenmerken
Domein
Domaines Chermette (ex Domaine du Vissoux)
Cuvée
Les Micouds
Jaartal
2020
Benaming
Morgon
Regio
Beaujolais
Druivensoorten
100% Gamay, vignes de 50 ans
Terroirs
Blauwe granieten
Wijnbouw
Geredeneerd, HVE 3
Oogst
Handmatig
Vinificatie
Traditionele semi-carbonische Beaujolaise in hele trossen met twee pompbeurten van 10 minuten per dag, gemacereerd gedurende 9 tot 11 dagen in betonnen vaten.
Rijping
6 tot 8 maanden in roestvrijstalen vaten
Alcoholgehalte
13.5%
Degustatie & combinaties
Oog
Intense, briljante kleur met violette accenten
Neus
Noten van framboos, pruim, chocolade en kruiden
Smaak
Diep, soepel en sappig, met een uitstekende concentratie, zijdezachte tannines en een goede zuurgraad.
Serveren
AT 14-16°C
Drinken vóór
2025
Paren van eten en wijn
Past goed bij kazen (Camembert en Saint-Marcelin), rood en wit vlees, de Aziatische keuken...
Domeinen Domein Chermette (vroeger du Vissoux)
Morgon
Deskundigen
Bettane & Desseauve
Domein beoordeeld met 3*sterren (hoogwaardige productie die als benchmark kan dienen in zijn sector)
Domein Over :
Martine en Pierre-Marie Chermette maken geleidelijk plaats voor hun zoon Jean-Étienne Chermette, die al snel een aantal belangrijke veranderingen heeft doorgevoerd. Domein In het bijzonder de naam : Domeinen Domein Chermette in plaats van du Vissoux. Maar de essentie is er nog steeds: 31 hectare rode Beaujolais, 5,5 hectare witte Beaujolais, 16,50 hectare crus in Fleurie, Brouilly en Moulin-à-Vent. Domein De website, bekend om zijn heerlijke, ronde wijnen, lijkt een strengere stijl te hebben aangenomen in recente jaargangen, misschien meer gericht op veroudering. Desalniettemin is de kwaliteit er nog steeds, met een speciale vermelding voor Les Garants en Les Trois-Roches in 2016.
Bourgogne Aujourd'hui
Gewaardeerd 15,5/20
Robert Parker - Wine Advocate
Gewaardeerd (gids 2021) 93/100 (Heerlijke wijn)
Domein Waardering 2022 (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Over de wijn :
Tonen van kersen, zwarte bessen, zoete aarde en specerijen introduceren Chermette's Morgon Les Micouds 2020, een medium tot volle, gelaagde en levendige wijn gebouwd rond poederachtige tannines en sappige zuren. Diep en sappig, een elegante interpretatie van dit rijke wijnjaar.
Domein Over :
Jean-Étienne Chermette blijft een van de meest betrouwbare portfolio's van de regio vormgeven in dit zuidelijke Beaujolais-paradijs. Zoals ik al eerder heb geschreven, zijn oude wijnstokken, zorgvuldige maar traditionele vinificatie en vatrijping de basisprincipes van de aanpak hier. Domein De jonge Chermette, die tegelijkertijd zijn eigen label lanceerde, besproken in dit dossier, herinnerde me eraan dat hij in 2018 de Terra Vitis-certificering behaalde, wat zeker een stap in de goede richting is. 2021 op dit adres markeert, net als elders, een terugkeer naar een lichtere, meer etherische en sappige stijl van Beaujolais die de recente hete, droge jaargangen meestal te bieden hadden, maar op dit adres gaan deze deugden niet ten koste van smaak of substantie.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domein Domeinenbeoordeeld (gids 2023) met 2* sterren (Deze zeer grote wijnen, vaak gezegend met fabuleuze terroirs, zijn essentiële wijnen die vanwege hun consistentie en de uitmuntendheid van hun productie niet mogen ontbreken in de kelders van veeleisende wijnliefhebbers).
Domein Over :
DomeinDe slogan "de kunst om wijn te maken zo dicht mogelijk bij de druif" weerspiegelt perfect de reeks wijnen die Pierre-Marie Chermette produceert, een ambachtelijke wijnmaker die nu wordt vergezeld door Jean-Étienne, een van zijn zonen. Chermette begon zijn carrière op de 10 hectare van zijn ouders in het zuiden van de Beaujolais, voordat hij 20 hectare verwierf in de crus Fleurie en Moulin-à-Vent, en vervolgens in 2008 in Brouilly. De wijnen draaien rond een kern van verweerd fruit dat charmeert met respect voor de identiteit van de terroirs. Als teken van kwaliteit verouderen de wijnen gracieus, zelfs in moeilijke wijnjaren.
Gilbert & Gaillard
Gewaardeerde wijn (gids 2022) 92/100 (+ dubbel goud)
Over de wijn :
Een lichte granaatrode kleur met paarsachtige accenten. De neus barst van het rode en zwarte fruit, met een peperige bloemenachtergrond. Verleidelijk in de mond, met levendige sappigheid en weelderige sensualiteit. Slanke tannines, zijdezachte textuur. Lange, frisse afdronk. Puur bloed.
James Suckling
Domein genoteerd (2022 gids) Aanbevolen
Beaujolais Aujourd'hui
Gewaardeerd 15,5/20
Beoordelingen van klanten
Klantenbeoordeling
3.9/5
11 op
Noot en recensie door M. OTTAVIANI M. Gepubliceerd op 11/06/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. PASCAL L. Gepubliceerd op 08/04/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. DENIS B. Gepubliceerd op 05/03/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. ALAIN J. Gepubliceerd op 26/12/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. XAVIER R. Gepubliceerd op 21/05/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. HENRI O. Gepubliceerd op 19/02/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. YANNICK L. Gepubliceerd op 18/02/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. FREDERIC B. Gepubliceerd op 13/10/2022
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. PIERRE L. Gepubliceerd op 09/10/2022
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. JEAN H. Gepubliceerd op 11/04/2022
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Chermette wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
op je 1e bestelling*.