Chanson Père & Fils - Beaune 1er Cru Clos des Marconnets 2017

Bettane & Desseauve

Over de wijn:

Groot succes van het huis in de Jaargang, Beaune compleet, subtiel gekruid, vol, vlezig, zonder zwaarte, en terroir misschien iets aardiger maar energieker in zijn reactie dan Grèves en zelfs clos des Mouches.

Over het domein:

Het oudste huis van Beaune, opgericht in 1750 door Simon Verry en eind jaren negentig overgenomen door de Bollinger-groep, bezit 45 hectare wijngaarden in de beste cru's van beide kusten. De rode wijnen van de négociant zijn voornamelijk afkomstig van aangekochte druiven, die door het huis worden gevinifieerd om de stijl van het domein te behouden. Onder de briljante technische leiding van Jean-Pierre Confuron (sinds 2001) is dit domein een toonbeeld van wijnbouw geworden, met de invoering van ploegen, het afzien van bodemverbeteraars en de overstap naar biologische wijnbouw. De wijnen van Chanson behouden een zeer groot deel van de steeltjes tijdens de vinificatie van zowel witte als rode wijnen. Het motto is evenwicht in spanning. De witte wijnen worden met een maximum aan droesem op vaten gedaan om een reducerend effect te garanderen tijdens een rijping van 14 tot 20 maanden op vaten (20% nieuw hout). De rode wijnen, waarvan de pinot tot optimale rijpheid is gebracht, behouden een tanninestructuur en een levendige zuurgraad en worden gekenmerkt door een vlezig fruit met ondertonen van zoete kruiden en zoethout. Wijnen die enkele jaren geduld verdienen, in beide kleuren.

Decanter

Over de wijn:

Een Premier Cru van hoge kwaliteit, met tonen van herfstbladeren en een betoverend aroma. Een sprankelende zuurgraad, precieze tannines en finesse, smaken van bramen en bosbessen gevolgd door aantrekkelijke kruiden in de afdronk. Klasse en lengte. Le Marconnets ligt aan de noordkant vanAppellatie , op kalkrijke en mergelachtige bodems. Chanson bezit 4 ha (40% van de wijngaard).

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over het domein:

Dit klassieke huis uit Beaune, opgericht in 1750 en sinds 1999 eigendom van Bollinger, heeft nu volledig zijn plaats en stijl gevonden. Het concurreert met de besten dankzij zijn precieze en zuivere witte en rode wijnen. Vincent Avenel heeft de leiding van het huis overgenomen van Gilles de Courcel, aan wie we de heropleving ervan te danken hebben. Een ultramoderne wijnkelder en het relevante advies dat Jean-Pierre Confuron tot juni 2020 gaf, zowel voor de wijngaard als voor de wijnbereiding, verklaren de heldere expressie van het brede assortiment van het domein tot en met Jaargang , Jaargang we bij bepaalde cuvées een subtiele rijping waarnemen, een toon lager dan bij eerdere jaargangen. We wachten af tot we de 2020 in fles hebben geproefd om te beoordelen of dit grote huis met zijn nieuwe team de goede kant op gaat.

Wine Spectator

Burghound

Jancis Robinson

James Suckling

Over de wijn:

Een grote, vrij robuuste Beaune met donkere pruimen, gevolgd door een genereuze smaak met volle, soepele tannines die zich ontwikkelen tot een gedurfde afdronk met tonen van zoethout en aarde. Op zijn best vanaf 2020.