1jour1vin

Domaine Bersan - Côtes d'Auxerre Cuvée Louis Bersan rouge 2022

Bourgondië

Rood

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

2*Étoiles

Hachette

pinot noir
wit vlees
lokale wijn

"Een rode kleur met een opmerkelijk karakter!

"Deze Côtes d'Auxerre, 14 maanden gerijpt in vaten, heeft een prachtige diepe robijnrode kleur en opent in de neus met intense aroma's van rood fruit dat gerijpt is door de zon van 2022. Het gehemelte is vol en ingetogen, met tannines die versmelten in het lichaam en een fijne frisheid op de afdronk die evenwicht brengt". (Le Guide Hachette 2025) - Wijn geleverd zonder capsule

Functies

Domein

Domaine Bersan

Cuvée

Cuvée Louis Bersan

Jaartal

2022

Benaming

Bourgogne Côtes d'Auxerre

Regio

Bourgondië

Druivensoorten

100% Pinot Noir, vieilles vignes

Terroirs

Klei-kalksteenbodems op Kimmeridgische hellingen

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch

Oogst

Handmatig

Wijnmaken

70% ontstemming, spontane gisting in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen vaten met een vattingperiode van 3 weken

Rijping

14 maanden in eiken vaten (228L) waarvan 30% nieuw en 4 maanden in oude demi-muids

Mate van alcohol

13%

Organisch

Ja

Degustatie & combinaties

Oog

Robijnrode jurk

Neus

Intens rood fruit en kruidige noten

Smaak

Vol en vlezig, met soepele tannines en een lange, frisse afdronk.

Serveren

AT 14-16°C

Drinken vóór

2030

Combinaties van eten/wijn

Combinaties van eten/wijn

Lekker met wit en rood vlees, vleeswaren en kazen...

Domaine Bersan

Meer informatie over Domaine Bersan

Bourgondië

Meer informatie over Bourgogne

Deskundige meningen

Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Wijnclassificatie (Guide 2025) 2*Stars (uitstekende wijn)

Domaine beoordeeld (gids 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)

Over wijn:

Deze Côtes d'Auxerre die 14 maanden in vaten rijpte, heeft een mooie diepe robijnrode kleur en opent in de neus met intense aroma's van rood fruit dat goed gerijpt is door de zon van 2022. Het gehemelte is vol en ingetogen, met tannines die versmelten in het lichaam en een fijne frisheid op de afdronk die evenwicht brengt.

Over het domein:

Het dorp Saint-Bris, in de Yonne, is de thuisbasis van verschillende Bersans. Het domein van Jean-Louis en Jean-Christophe, dat in 2009 werd opgericht na een scheiding van de familie, beslaat 22 hectare in de gemeenten Chablis, Irancy en Saint-Bris en wordt biologisch verbouwd (gecertificeerd sinds 2012).

Klantrecensies

Geen notities beschikbaar
Achtergrond

Koop je Bersan wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

19798 klantenbeoordelingen
20€

aangeboden bij uw eerste bestelling*