De Pinot Noir van deze cuvée uit Givry, geselecteerd door de familie Devillard vanwege zijn typische karakter, komt tot uiting in aroma's van fijne en delicate rode bessen. De wijn rijpt voornamelijk in roestvrijstalen vaten en heeft een knapperige, zuurrijke smaak met elegante tannines. Een vleiende cuvée die goed tot zijn recht komt bij een gezellig diner.
Koop je Devillard wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Mooie paarse jurk
Neus
De eerste neus heeft aroma's van kreupelhout en opent vervolgens met geuren van rijp fruit en kruiden.
Smaak
In de mond overheerst de delicatesse, met kruidige tonen van zoethout en peper. De afdronk is fris en langdurig.
Serveren
AT 14-15°C
Hoogtepunt
2022-2025
Drinken vóór
2028
Wijn-spijscombinaties
Past uitstekend bij gestoofd kalfsvlees en gevogelte in saus, kip uit de pot en geroosterde Bresse-kip, die zijn volle tannines waarderen.Appellatie past ook goed bij zachte kazen: camembert, brie de Meaux, reblochon.
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2025) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
De familie Devillard breidde zich uit tot buiten de grenzen van Bourgondië door het huis Rolet in de Jura over te nemen. In Mercurey blijft het kasteel van Chamirey met 37 hectare, waarvan 15 in premiers crus, hun belangrijkste eigendom in Bourgondië. Het bijzondere aan het domein is dat het ook een table d'hôtes aanbiedt in het hart van het gehucht. Een bekwaam technisch team, onder leiding van het karaktervolle duo Robert Vernizeau en Enrico Peyrone, denkt voortdurend na over manieren om het werk in de wijngaarden, de wijnbereiding en de rijping te verbeteren, altijd op zoek naar uitmuntendheid. De Jaargang is bijzonder geslaagd en scoorde zowel bij de witte als bij de rode wijnen hoog in onze blinde proeverijen. Een stapje hoger in onze hiërarchie zou zeer binnenkort wel eens kunnen worden gezet.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2025) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Over het domein:
Amaury Devillard en zijn zus Aurore, gevestigd in Mercurey, besloten in 2005 om de volledige distributie van de verschillende domeinen van de familie over te nemen: Ch. de Chamirey en Dom. de la Ferté (Côte chalonnaise), Dom. des Perdrix (Côte de Nuits) en Dom. de la Garenne (Mâconnais).
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (gids 2024) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Klantbeoordeling
3.3/5
op basis van 3 beoordelingen
Notitie en advies van M. KIM K. Gepubliceerd op 19/05/2024
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Noot en recensie door Mme MARIE-ANGE C. Gepubliceerd op 04/12/2023
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. ALAIN A. Gepubliceerd op 30/03/2023
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Ontdek andere wijnen van het domein
