Domaine de la Croix Senaillet - Mâcon-Davayé 2018
Bourgondië
Wit
Per stuk verkocht
Om te drinken of bewaren
Cité
Hachette
Deze heerlijke Mâcon-Davayé wordt op biologische wijze geproduceerd en heeft een frisse, elegante, licht muskaatachtige neus, met heerlijke citroentonen en veel mineraliteit. Een heerlijke, evenwichtige witte wijn met een harmonieuze afdronk...
Kenmerken
Domein
Domaine de la Croix Senaillet
Jaartal
2018
Benaming
Mâcon-Davayé
Regio
Bourgondië
Druivensoorten
100% Chardonnay
Terroirs
Midden-Jura kalksteenbodems bedekt met klei, zuid, zuidoostelijke blootstelling
Wijnbouw
Gecertificeerd biologisch
Oogst
Bij optimale rijpheid
Vinificatie
Langzame, zachte pneumatische persing onder lage druk. Zeer langzame alcoholische gisting in roestvrijstalen vaten met temperatuurregeling. Daaropvolgende malolactische gisting.
Rijping
8 maanden op fijne droesem in vaten
Alcoholgehalte
13%
Bio
Ja
Degustatie & combinaties
Oog
Heldere, briljante kleur met hints van wit goud
Neus
Licht muskaatachtig, met citroentonen en een sterke mineraliteit.
Smaak
Levendige, evenwichtige aroma's, harmonieuze afdronk
Serveren
AT 10-12°C
Open
1/2 uur voor
Drinken vóór
2023
Eten en wijn combineren
Geniet als aperitief met canapés van forel of Dombes karper rillettes, verse geitenkaas, avocado-krab-garnaal verrines...
Domein de la Croix Senaillet
Mâcon
Deskundigen
Decanter
Domein beoordeeld (gids 2023) Aanbevolen
Guide Hachette des vins
Vin noté Cité (Millésime 2016) (Geslaagde wijn)
Domein beoordeeld (gids 2024) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Domein Over :
Dom. de la Croix Senaillet werd in 1969 opgericht door Maurice Martin, die geleidelijk de gemengde landbouw opgaf ten voordele van de wijnbouw. Domein In 1990 nam zijn zoon Richard het familiebedrijf over en in 1992 kwam zijn broer Stéphane erbij. Het domein, dat aanvankelijk 6,5 hectare besloeg, is vandaag uitgegroeid tot 25 hectare, verdeeld over 52 percelen die sinds 2010 biologisch gecertificeerd zijn. Voortbouwend op hun ervaring kochten de broers in 2015 Dom. de Mont Épin in Clessé (13 ha).
Beoordelingen van klanten
Klantenbeoordeling
3.3/5
3 op
Noot en recensie door M. JEAN HERVE M. Gepubliceerd op 06/08/2020
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. THIERRY B. Gepubliceerd op 10/05/2020
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. JACQUES B. Gepubliceerd op 02/05/2020
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Croix Senaillet wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
op je 1e bestelling*.
Een deskundige selectie
De beste wijnen en champagnes verkozen en beoordeeld door de grootste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...).
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen voor de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Beveiligde betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
1jour1vin - 2024