Domaine de la Croix Senaillet
Die 26 Hektar der Domaine de la Croix Senaillet verteilen sich auf ein Mosaik aus mehr als 50 Parzellen, die sich in die "Grand Site de France" von Solutré - Pouilly - Vergisson einfügen. Die Weinberge sind im Durchschnitt 40 Jahre alt und ausschließlich mit der Rebsorte Chardonnay bepflanzt. Die meisten dieser Weinberge blicken auf die aufgehende Sonne an sanften Hängen, die den Osthang der Felsen von Solutré und Vergisson fortsetzen. Die Böden sind Mergelkalksteine aus dem mittleren und oberen Jura. Sie ergeben durch Verwitterung tonhaltigen Schluff, der durch Abschwemmung die Hänge hinunter gespült werden kann.
Die Weinberge der Domaine de la Croix Senaillet werden in zertifizierter biologischer Landwirtschaft bewirtschaftet. Die Trauben bei optimaler Reife zu ernten, ist eine der Herausforderungen des Winzers, die die endgültige Qualität des Weins beeinflusst. Sobald die Trauben im Keller ankommen, werden sie sanft über ein Förderband in die Pressen befördert. Diese direkte Pressung erfolgt langsam und mit niedrigem Druck, um einen möglichst reinen Saft (= Most) zu erhalten, der die feinen Aromen der Chardonnay-Rebe am besten zum Ausdruck bringt. Vor der Flaschenabfüllung werden alle Weine der Domaine de la Croix Senaillet 10 Monate lang auf ihren Feinhefen gelagert, was ihnen eine sanfte Rundheit und größere Komplexität verleiht.
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Unsere letzten Weinverkäufe Domaine de la Croix Senaillet
Domaine de la Croix Senaillet - Saint Véran Les Buis 2022
4/5 (1 Meinung)
1*Étoile Hachette
Dieser feine und diskrete Weißwein bietet in der Nase Noten von weißen Blumen. Fein gespannt, ist der Mund dann vollmundig und reich, ganz frisch und weist eine schöne Länge auf.
Domaine de la Croix Senaillet - Saint-Véran 2022
93/100 Decanter
Blumig und mineralisch, bietet dieser Saint-Véran Eleganz und Frische am Gaumen mit viel Präzision.
Domaine de la Croix Senaillet - Saint-Véran Sur La Carrière 2021
4.5/5 (2 Meinung)
1*Étoile Hachette
"Ein ausdrucksvoller Weißwein (weiße Blüten, frische Früchte, kandierte Zitrusfrüchte, aromatische Kräuter), kraftvoll und reich am Gaumen, erfrischt durch einen langen mineralischen Abgang und feine Bitterstoffe. Er wird gut altern". (Der Guide Hachette 2024)
Domaine de la Croix Senaillet - Mâcon-Davayé 2022
1*Étoile Hachette
"Aus 50 Jahre alten Chardonnays, die vinifiziert und 8 Monate lang im Tank auf der Feinhefe ausgebaut wurden, entstand ein ausdrucksvoller Wein, der an Honig, Lindenblüten, Zitronen und Mimosen erinnert. Der Gaumen ist im Auftakt gerade und fest, wird dann aber um eine cremige und fruchtige Materie herum weicher, die durch einen mineralischen Abgang erfrischt wird. Ein schöner Terroirwein, der Zeit braucht, um sich zu behaupten und zu entfalten." (Der Guide Hachette 2025)
Domaine de la Croix Senaillet - Pouilly-Fuissé 2018
4.5/5 (4 Meinung)
92/100 Wine Enthusiast
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16,5/20 Jancis Robinson
"Ein Hauch von Kamille gesellt sich zu den Zitronennoten in der saftigen Mirabellen-Nase dieses Weins. Am Gaumen kommen lebhafte, aromatische Noten von grüner Mädesüß und Mandeln hinzu. All diese aromatische Intensität entfaltet sich vor dem Hintergrund einer kreidigen Textur, die von Glanz und Frische eingerahmt wird. Tolle Leistung für 2018, der Wein hat Balance, Konzentration, Textur und Eleganz." (Wine Enthusiast 2020) Ein Pouilly-Fuissé, den Sie sich nicht entgehen lassen sollten!
Domaine de la Croix Senaillet - Saint-Véran La Grande Bruyère 2017
3/5 (1 Meinung)
1*Étoile Hachette
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90/100 Wine Enthusiast
"Ein Wein mit einer diskreten Nase von gelben und exotischen Früchten, weich und frisch im Auftakt, reicher und honigartig in seiner Entwicklung. Eine schöne Persönlichkeit." (Le Guide Hachette des Vins 2020) Zwischen Reichtum und knackiger Mineralität eingebettet, umhüllt uns dieser Wein mit Noten von gelben Früchten und reifen Äpfeln. Die Säure bietet einen wesentlichen Kontrast und die richtige Balance für diesen mehr als raffinierten Wein.
Domaine de la Croix Senaillet - Saint-Véran En Pommards 2014
4.5/5 (2 Meinung)
91/100 Robert Parker
En Pommards ist ein reicher Saint-Véran mit Noten von Haselnuss, Aprikose, Honig, Lebkuchen und frischer Butter. Ein kräftiger Weißwein mit einem runden Mund und einem sehr geschmolzenen Holz, das die Aromen von Birnen, Honig, Trockenfrüchten und Lebkuchen bekräftigt. Sicherlich ein sehr schöner Tropfen!
Domaine de la Croix Senaillet - Saint-Véran Les Rochats 2014
4/5 (2 Meinung)
92/100 Robert Parker
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16/20 Gault & Millau
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16/20 Bettane & Desseauve
In einer klaren und intensiven goldgoldenen Robe öffnet sich der Les Rochats mit einer Nase mit frischen und zitronigen Aromen von Zitronen. Mit einem klaren und frischen Auftakt ist der 2014er noch zurückhaltend und kann sich einige Zeit in der Flasche entfalten, um sich voll auszudrücken. Schönes Lagerpotenzial!
Domaine de la Croix Senaillet - Bourgogne Chardonnay Romantic 2012
2.5/5 (2 Meinung)
89/100 Robert Parker
"Der Bourgogne Chardonnay 2012 Romantic stammt von den 0,65 Hektar der Parzelle "Les Quincys" und verbrachte neun Monate in Eichenfässern. Er besitzt ein helles Bouquet mit subtilen Noten von Zitrone und Butterblume. Am Gaumen ist er gut ausgewogen mit einer lebendigen Säure: Im Abgang fehlt ihm vielleicht ein wenig Tiefe, aber er entfaltet einen angenehmen Nachgeschmack von Ingwer. Gut." (Wine Advocate - Robert Parker)
Domaine de la Croix Senaillet - Saint-Véran Dolia 2008
4.5/5 (2 Meinung)
14,5/20 Bettane & Desseauve
"Kreideartige Nase, langer und graziler Mund mit einem salzigen Hauch am Ende". (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2015). Eine seltene Cuvée mit einer Produktion von nur 800 Flaschen! Ein vollmundiger Weißwein mit einer schönen Konsistenz, einer dichten und reinen Materie. Ein straffer, gerader, vertikaler Wein, der nun in seiner ganzen Fülle...
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