1jour1vin

Château de Marsannay - Marsannay blanc Champs Perdrix 2020

Bourgondië

Wit

Per stuk verkocht

Om te drinken of bewaren

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5
4/5 (2 klanten)

1*Étoile

Hachette

-

91/100

Decanter

(Wijnoogst notities 2019)
chardonnay
gastronomisch
authentiek
kleine flensjes met cantharellen

"Een chique en onweerstaanbaar wit voor de feestdagen".

Deze witte Marsannay heeft heerlijke aroma's van citrusvruchten, wit fruit en witte bloemen. In de mond is hij soepel en rond, met een delicate, minerale structuur en een harmonieuze, houtachtige afdronk. Een mooie expressie van het terroir!

Kenmerken

Domein

Château de Marsannay

Cuvée

Champs Perdrix

Jaartal

2020

Benaming

Marsannay

Regio

Bourgondië

Druivensoorten

100% Chardonnay

Terroirs

Comblanchien kalksteen, ondiepe kleigrond

Wijnbouw

Traditioneel en netjes

Oogst

Handmatig

Vinificatie

Hele trossen persen, statische bezinking, alcoholische fermentatie bij lage temperatuur

Rijping

11 maanden in eiken vaten (20% nieuw), op droesem met roeren van de droesem

Alcoholgehalte

13%

Degustatie & combinaties

Oog

Goud

Neus

Onthult tonen van wit fruit, citruszeste, geel fruit, witte bloemen en verse boter.

Smaak

Volle, ronde aanzet, soepel middenpalet met fijne minerale tonen en harmonieus eikenhout, zilte afdronk

Serveren

AT 10-12°C

Drinken vóór

2027

Bewaker

5 tot 7 jaar

Eten en wijn combineren

Eten en wijn combineren

Past goed bij schelpdieren, risotto met sint-jakobsschelpen, gevogelte in roomsaus...

Kasteel van Marsannay

Meer informatie over Château de Marsannay

Marsannay

Meer informatie over Marsannay

Deskundigen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (gids 2020) 3*Stars (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)

Domein Over :

Domein In 2012 kocht Olivier Halley, afstammeling van de familie die Promodès bezit en aandeelhouder is van Carrefour, deze 40 hectare, waarvan 28 hectare Marsannay, tegelijk met Château de Meursault, en vertrouwde het beheer toe aan Stéphane Follin-Arbelet. Domein De investeringen die gedaan moesten worden in de teelt, de technieken en de menselijke hulpbronnen omdat het slecht ging, beginnen hun vruchten af te werpen. Sylvain Pabion, die eerder werkte bij Bertrand Minchin's Clos Delorme, is bij het château komen werken om het bedrijf te leiden en de receptie te beheren. Een grote feestzaal hier biedt plaats aan 350 zittende gasten, wat zeldzaam is in de Bourgondische wijnbouw.

Decanter

Decanter

Gewaardeerd 91/100 (Vintage 2019)

Hachette Wijngids

Guide Hachette des vins

Gewaardeerde 1*Star (Vintage 2019) (Zeer geslaagde wijn)

Domein beoordeeld (gids 2020) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)

Domein Over :

Domein Het domein van Ch. de Marsannay beslaat bijna 40 hectare. Het produceert zowel Appellation Villages, 1er Crus als Grands Crus de la Côte de Nuits. Sinds 2012 is het eigendom van de familie Halley, die ook eigenaar is van Ch. de Meursault. Er zijn tal van kwaliteitsinvesteringen gedaan.

Beoordelingen van klanten

Klantenbeoordeling

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

4/5

2 op

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

 Noot en recensie door M. DANIELE M. Gepubliceerd op 14/04/2023

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

 Noot en recensie door M. DANIEL G. Gepubliceerd op 05/09/2022

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Achtergrond

Koop je Château de Marsannay wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

19589 klantenadvies
20€

op je 1e bestelling*.