Château de Marsannay
Le Domaine du Château de Marsannay s’étend sur près de 34 hectares, débutant au Nord par le Bourgogne « Montre-Cul » à Dijon, et se termine au Sud par des vignes au Clos de Vougeot. L'équipe exploite également en fermage des vignes appartenant aux Hospices de Dijon, sur près de 4 hectares. La culture est raisonnée, et la maîtrise des rendements et de la qualité des raisins est un enjeu permanent. Enfin, les raisins sont coupés exclusivement à la main par une équipe de 100 vendangeurs.
Les caves du Château de Marsannay sont voûtées dans la plus pure tradition bourguignonne, et dallées en pierre de Meuilley, petit village proche dans l’arrière Côte. Construites sur le modèle des caves cisterciennes du Château de Meursault, elles s’étendent sur deux niveaux et descendent à une profondeur de 9 mètres. Les vins sont élevés à une température constante de 15°C et les sols sont régulièrement arrosés pour maintenir un niveau d’humidité constant. Les caves permettent de stocker environ 500 pièces de vin et jusqu’à 400 000 bouteilles.
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Nos dernières ventes de vins Château de Marsannay
Château de Marsannay - Savigny-lès-Beaune Cuvée de l'Ingénieur Henri Darcy 2022
15,5/20 Bourgogne Aujourd'hui
Comme les Hospices de Beaune, les Hospices de Dijon ont reçu, dès leur origine au XIIIème siècle, de nombreux dons et legs et notamment de célèbres vignobles. Cette parcelle de 1,05Ha, exploitée par le Domaine du Château de Marsannay, en fait partie. Mêlant notes de cerise et tanins veloutés, ce Savigny-lès-Beaune est tout en élégance.
Château de Marsannay - Marsannay Champs Perdrix 2022
88-90/100 Inside Burgundy - Jasper Morris
Ce Marsannay blanc présente de beaux arômes de fruits jaunes et d'épices. La bouche se révèle souple et ronde avec une trame délicate et minérale qui se termine sur une finale boisée et harmonieuse. Une belle expression du terroir !
Château de Marsannay - Marsannay Le Boivin 2022
16/20 Bourgogne Aujourd'hui
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88-90/100 Inside Burgundy - Jasper Morris
Ce climat offre une grande diversité géologique, avec des bandes de terrains différents qui se succèdent du haut vers le bas. Ce vin est caractérisé par des notes épicées, torréfiées et un fruité très expressif de cerise noire. En bouche, il est dense, charnu, croquant, élégant, avec une finale sur les épices. À savourer accompagné d'une côte de bœuf à la moëlle... Marsannay : l'appellation montante !
Château de Marsannay - Marsannay Les Favières 2021
16/20 Bourgogne Aujourd'hui
Terroir bénéficiant de conditions optimales à la production d'un grand Pinot, Les Favières est l'un des 11 climats de Marsannay faisant l'objet d'une demande de classement en Premier Cru. Les 0,7 hectares dédiés au Château de Marsannay donnent un vin puissant, richement fruité et épicé, aux tannins fermes, pour une longue finale. Un coup de cœur assuré !
Château de Marsannay - Marsannay Les Longeroies 2021
91/100 Inside Burgundy - Jasper Morris
La minéralité est ce qui distingue cette parcelle de Marsannay. Au nez comme en bouche, Les Longeroies développe une minéralité marquée, arrondie par un fruit noir et une touche boisée élégante. Charnue et racée, la bouche offre des tannins au grain serré, avec une superbe longueur sur le fruit noir. Une cuvée complexe et intense !
Château de Marsannay - Marsannay Clos de Jeu 2021
87/100 Vinous
« Le Marsannay Clos de Jeu 2021 présente un nez parfumé, assez riche, conforme au style de l'appellation, très pur et floral. La bouche est légèrement acidulée en attaque. Le profil fruité est un peu plus sombre qu'au nez avec une finale plutôt courte mais pour le moins fraîche. » (Vinous 2023). Un joli Marsannay à savourer !
Château de Marsannay - Gevrey-Chambertin 2011
3.5/5 (2 avis)
Un Gevrey-Chambertin à la couleur profonde et brillante, nuancée de rouge cerise, offrant un bouquet expressif, sur le fruit frais et les épices, accompagnés d'une légère pointe grillée très agréable. Un vin ample et tendre, avec une structure souple et des arômes de fruits frais. Un Gevrey très charmeur !
Château de Marsannay - Fixin 2011
Dans une robe marquée par une grande profondeur, le Fixin du domaine se montre intense au nez, dévoilant des fruits noirs avec des notes légères de torréfaction. L'attaque en bouche est franche, sur un milieu de bouche dense, élégant et équilibré, avec des tanins soyeux et une jolie persistance. Une belle bouteille !
Château de Marsannay - Marsannay 2011
3.7/5 (3 avis)
Ce Marsannay se présente dans une robe brillante et profonde d'un beau rouge cerise, et développe un nez subtil, élégant, sur des notes de fruits frais bien mûrs et une nuance légèrement fumée. La bouche est souple, remplie et bien équilibrée, avec des arômes d’épices, de petits fruits rouges, ainsi qu'une bonne persistance. Tout ce que l'on attend d'un bon Marsannay !
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