Domaine Jacques Prieur - Montrachet Grand Cru 2013
Bourgogne
Blanc
Sold individually
Drink or Keep
18,5/20
Bettane & Desseauve
-
93-95/100
Robert Parker
« Le Montrachet Grand Cru 2013 provient des deux parcelles de Jacques Prieur et fut récolté le 3 Octobre, le même jour que les Chevalier-Montrachet. Dix fûts on été produits, dont neuf neufs. Il est plus ample au nez que le Chevalier, avec de la rondeur et de la générosité. La bouche est croquante et équilibrée, affichant plus de profondeur que le Chevalier et avec une finale longue et épicée. » (Wine Advocate 2014 - Robert Parker)
Features
Estate
Domaine Jacques Prieur
Vintage
2013
Designation
Montrachet Grand Cru
Region
Bourgogne
Grape varieties
100% Chardonnay
Terroirs
sol mince, caillouteux, plus riche en sodium
Viticulture
raisonnée
Harvest
manuelles
Winemaking
en grappes entières. Pressurage pneumatique. Débourbage pendant 12 à 14 heures à température contrôlée. Fermentation en fûts de chêne
Élevage
20 mois en fûts de chêne
Tasting & pairing
Oeil
robe dorée aux reflets gris argentés
Nose
arômes toastés, de pain chaud, légèrement épicé et de citron confit
Mouth
puissante, sapide, dense et chaleureuse. Beaucoup de salinité. Finale très longue et persistante
Serve
à 12-14°C
Boire à partir de
2016
Drink before
2028
Food and wine pairing
s'appréciera avec un cabillaud rôti, un risotto au homard, un langouste à la crème, une poularde en vessie, un foie gras...
Domaine Jacques Prieur
Montrachet
Expert opinion
Bettane & Desseauve
Vin noté 18,5/20 (Vin de qualité exceptionnelle)
Domaine noté (guide 2018) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
About the vin :
Multidimensionnel, avec un gras enveloppant et surtout une tension qui vous prend et qui ne vous lâche plus.
About the domain :
L’enthousiasme et la détermination que déploie Édouard Labruyère afin de positionner ce domaine au rang de ses grands crus sont notables. Les efforts sont évidents dans le vignoble, conduit depuis 1997 de façon biologique, en cave, où foudres et demi-muids ont fait leur apparition depuis 2012, et de façon essentielle, dans le verre. Avec sa palette exceptionnelle de grands crus parmi 22 hectares de vignobles, dont 17 hectares en côte de Beaune et une représentation exclusive de grands crus en côte de Nuits, ce domaine possède tous les attributs pour rejoindre l’élite des domaines bourguignons.
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2014) 93-95/100 (Vin extraordinaire)
Noted domain Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Customer reviews
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